Fortschritte in Transport und Kommunikation haben kritische Barrieren innerhalb der Weltwirtschaft abgebaut und uns zu einer einheitlicheren Welt gedrängt. Diesem Trend entsprechend werden Kommunikations-, Transport- und Produktionsprozesse zunehmend standardisiert, mechanisiert und automatisiert. Doch während diese globale Ära der Uniformität fortschreitet, werden Menschen und Individuen unweigerlich auf Identitätsverwirrung stoßen. Zahlreiche Einzelpersonen, Ethnien, Nationalitäten und Länder auf der ganzen Welt arbeiten daran, einer solchen Identitätsverwirrung entgegenzuwirken. Mit fortschreitender Globalisierung werden Gruppen und Nationalitäten, die ihre Identität nicht bewahren können, schwinden und von stärkeren Einheiten absorbiert werden. Daher investieren viele Gesellschaften große Anstrengungen in die Wiederentdeckung und Überarbeitung ihrer indigenen Traditionen, Kulturen und Bräuche. Wenn Reisende ein anderes Land besuchen, ist Essen eine der einfachsten Möglichkeiten, die lokale Kultur zu erleben. Im Gegensatz zu anderen kulturellen Elementen, von denen viele aufgrund der Globalisierung verwässert wurden, wird die einheimische Küche immer noch als Beibehaltung der Traditionen, Einzigartigkeit und Vielfalt der einzelnen Kulturen wahrgenommen. Für Menschen und Länder ist es wichtiger denn je, ihre jeweiligen kulturellen Währungen zu erweitern und zu bewahren. In dieser Hinsicht ist ein kultureller Ansatz für die koreanische Küche ein faszinierendes und bedeutungsvolles Unterfangen. Angesichts der jüngsten Veröffentlichung einiger Artikel, die sich mit der symbolischen Bedeutung und Bedeutung der koreanischen Küche befassen, scheint es wichtig zu sein, eine Liste der charakteristischen kulturellen Eigenschaften koreanischer Lebensmittel zusammenzustellen. Darüber hinaus ist es eine sehr wichtige Aufgabe, die Ästhetik koreanischer Lebensmittel durch eine Methode zu präsentieren, die Wissenschaft und Kultur integriert. Die Autoren dieses Papiers glauben fest an sein Potenzial, die Globalisierung der koreanischen Lebensmittel voranzutreiben.
