Der Lumper oder Irish Lumper ist eine europäische Erbstückkartoffelsorte aus dem Jahr 1806. Es ist die Kartoffel, die wahrscheinlich weitgehend für die Hungersnot in Irland verantwortlich war. Diese Sorte wurde einst als Monokultur in Irland angebaut, wo sie wegen ihrer hohen Produktion geschätzt wurde. Bauern wurden berichtet, zehn Pfund oder mehr dieser Kartoffel pro Tag zu essen. Leider fehlte es an Resistenz gegen Spätfäule, so dass sich die Fäule, als sie in das Land eingeführt wurde, schnell ausbreitete und die Ernte ruinierte. Da keine widerstandsfähigen Alternativen zur Verfügung standen und ein Landwirtschaftssystem von dieser einzigen Kartoffel abhängig war, folgte eine Katastrophe.
Das Interesse an dieser Sorte ist eindeutig groß. Es steht ganz oben auf der Liste der Kartoffeln, über die mir Leute eine E-Mail senden. Ich habe es ein paar Mal angebaut, hauptsächlich um echten Samen zu produzieren, aber ich habe nicht vor, ihn in die reguläre Rotation zu bringen. Leider ist es einfach keine besonders leckere Sorte. Der Geschmack ist nichts Besonderes und die Textur nimmt ein unbefriedigendes Gebiet zwischen wachsartig und mehlig ein. Wenn Sie an einem Ort leben, an dem Sie es anbauen können, produziert es gut. Leider haben Klumpen keine Resistenz gegen häufige Kartoffelkrankheiten. Wenn Sie in einem Teil des Westens mit trockenen Sommern und ohne lokale Quellen von Fäule leben, können Sie wahrscheinlich ziemlich gut mit dieser Kartoffel tun. Wenn Sie östlich der Rockies leben, brauchen Sie etwas Glück, damit es nicht in ein oder zwei Jahren ausgeht.
Kulinarische Merkmale
Klumpen sind mittelgroße bis große Kartoffeln mit einem ziemlich neutralen Geschmack und einer universellen Textur, die tendenziell etwas wässrig ist. Die Knollen haben mäßig tiefe Augen und eine dicke Haut. Diese Kartoffel ist wahrscheinlich am besten püriert oder in Suppen oder Eintöpfen. Wie so oft, je mehr Sie die Geschichte dieser Kartoffel mögen, desto besser werden Sie wahrscheinlich den Geschmack finden. Während ich diese Kartoffel nicht zum Essen mag, funktioniert sie ziemlich gut für traditionelle irische Rezepte wie Boxty und Colcannon, was nicht allzu überraschend sein sollte, nehme ich an.
Agronomische Merkmale
Lumper-Pflanzen sind groß und spät. Je länger Sie sie wachsen lassen, desto besser ist der Ertrag, aber im Spätsommer und Frühherbst setzt in weiten Teilen des Landes Spätfäule ein, so dass es möglicherweise besser ist, etwas Ertrag zu opfern und sie früh zu ernten.
Diese Sorte ist schwer zu pflegen. Es hat keine Resistenz gegen die meisten häufigen Kartoffelkrankheiten. Blight ist in der Regel das Hauptproblem, aber es sammelt sich auch Viren leicht und ist sehr anfällig für die gemeinsame Kartoffelvirus Y. Es ist auch ziemlich anfällig für Schorf und Gelee Ende unter trockenen Bedingungen.
Lumper ist selbstfruchtbar. Es ist eine der wenigen verbliebenen europäischen Sorten mit Andenzytoplasma (zusammen mit rosa Tannenapfel und Fünfzigfach). Andenkartoffeln haben weitgehend Zytoplasma im M-A-P-Komplex, der keine männliche Sterilität auferlegt.
Tom Wagner hat mehrfach erwähnt, dass er diese Sorte für die Zucht wertvoll findet. Das macht Sinn. Es ist eine ertragreiche Kartoffel und Kreuzungen mit Sorten, die eine bessere Krankheitsresistenz haben, werden zu einer sofortigen Verbesserung führen, und Lumpers Allzwecktextur könnte mit dem richtigen Partner leicht in Richtung wachsartig oder mehlig geschoben werden. Es könnte verwendet werden, um Tag Neutralität und höhere Ausbeute in Andenkartoffeln einzuführen, ohne männliche Sterilität zu übertragen.
