Einfache Dips wie mein roter Kidneybohnen-Dip sind fantastische Rezepte, die Sie in Ihrem Repertoire haben sollten. Die Zubereitung dauert nicht nur nur wenige Minuten, sondern ist auch köstlich. Ideal, wenn Sie wenig Zeit haben, unerwartet ankommen oder kurz nach einem leckeren und schnell zuzubereitenden Snack sind. Dieser Dip ist voller Geschmack und so befriedigend.
Warum wir dieses Rezept lieben:
Bohnen in Dosen sind ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer, und wir haben sie immer gerne zur Hand. Sie halten so lange und können auf so viele köstliche Arten verwendet werden.
Eine unserer Lieblingsbeschäftigungen mit einer Dose Bohnen ist es, daraus einen köstlichen, cremigen Dip zu machen.
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und Sie haben eine köstliche Vorspeise. Ideal, wenn Sie es eilig haben, hungrig nach einem Snack sind oder Freunde unerwartet ankommen!
Dieser gesunde Bohnendip ist sowohl vegan als auch glutenfrei und daher für viele Ernährungsbedürfnisse geeignet.
Was sind rote Kidneybohnen?
Die rote Kidneybohne ist eine Art gewöhnliche Bohne, die ihren Namen von der Form und Farbe der Bohne hat, die einer Niere ähnelt.
Diese Bohnen schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch eine gute Protein- und Ballaststoffquelle. Sie enthalten auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen.
Die cremige Textur der Bohne macht sie perfekt für diesen Dip – sie verleihen dem Dip eine üppige Textur ohne Zusatz von Milchprodukten.
Ich verwende diese Zutaten:
Rote Kidneybohnen in Dosen – gut abtropfen lassen und vor dem Mischen abspülen.
Meersalz und schwarzer Pfeffer – Für maximalen Geschmack empfehlen wir Meersalzflocken und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer.
Natives Olivenöl extra – Mit solch einfachen Zutaten empfehlen wir ein Öl von guter Qualität, um den Geschmack des gesamten Dips zu optimieren.
Knoblauch – verwenden Sie eine kleine Knoblauchzehe (nicht Knoblauchpulver oder aus einem Glas)
Schritt für Schritt Anleitung:
Bereiten Sie Ihre Chips oder Gemüse vor, da die Zubereitung dieses Dips keine Zeit in Anspruch nimmt!
- Kidneybohnen abtropfen lassen und gut ausspülen.
- Kidneybohnen, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- Mixen, bis die Bohnen eine glatte Konsistenz haben. Kratzen Sie die Schüssel bei Bedarf ab. Wenn Ihr Dip für Ihren Geschmack zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Den Dip mit gehackter Petersilie und frischem Chili und einem Schuss Olivenöl garnieren.
Tipps für den Erfolg und FAQS:
Dies ist ein so einfaches Rezept mit sehr wenigen Zutaten. Daher empfehle ich die Verwendung hochwertiger Zutaten. Natives Olivenöl extra verleiht dem Dip eine schöne Geschmackstiefe, und Meersalzflocken und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer würzen den Dip wunderbar. Ich bevorzuge es, entweder rote Kidneybohnen in Bio-Dosen zu verwenden (wie ich es in diesem Rezept getan habe) oder meine eigenen einzuweichen, wenn es die Zeit erlaubt.
Dieser Dip ist drei Tage im Kühlschrank haltbar und kann daher im Voraus zubereitet werden. Lassen Sie den Dip vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen und beträufeln Sie ihn erst mit Olivenöl und garnieren Sie ihn, wenn Sie verzehrfertig sind.
Ja, das können Sie. Wir haben auch versucht, dieses Rezept mit schwarzen Bohnen und Borlotti Bohnen, und beide waren köstlich.
Dieses Rezept funktioniert auch mit anderen Bohnen, aber wenn Sie nach einem Rezept mit Kichererbsen suchen, würde ich unseren einfachen Hummus empfehlen. Wir haben auch einen leckeren Cannellini-Bohnen-Dip, den Sie vielleicht probieren möchten.
Absolut! Sie müssen nur zusätzliche Zeit einplanen, um Ihre Bohnen einzuweichen und zu kochen.
Weitere leckere Dip-Rezepte:
Wir sind ein großer Fan von Dips! Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte:
- Avocado, Joghurt und Minze Dip
- Thunfisch und Cannellini Bohnen Dip
- Karamellisierte Zwiebel Dip
- Grüne Göttin Dip
- Einfache Thunfisch Dip
- Erbsen und Minze Dip
- Geräucherte Lachs Pastete
- Geröstetes Paprika-Pesto
- Geschlagener Feta
- Gerösteter Karotten-Hummus
- Baba Ganoush
Warum nicht eine Dip-Platte zubereiten, wenn Sie das nächste Mal Freunde oder Familie haben? Wählen Sie drei oder vier Dips, die sich in Farbe und Geschmack unterscheiden, und Sie werden begeistert sein!
Ich serviere diesen gesunden roten Kidneybohnen-Dip gerne mit gemischten Samencrackern oder gegrilltem Brot, das mit etwas Olivenöl bestrichen wurde, und einigen Gemüsesticks.
Es ist auch köstlich als Teil eines mexikanischen Festes mit einigen Maischips, Salsa und Guacamole!
Ich hoffe, Sie probieren diesen köstlichen roten Kidneybohnen-Dip aus. Lass es mich in den Kommentaren unten wissen, wenn du es tust!
Alex xx
Rote Kidneybohnen Dip
Drucken Pin
Zutaten
- ▢ 435 g Dose rote Kidneybohnen Siehe Anmerkung 1
- ▢ 1 kleine Knoblauchzehe
- ▢ 3 EL natives Olivenöl extra Siehe Anmerkung 2
- ▢ Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- ▢ frische Petersilie zum Garnieren
- ▢ lange rote Chili zum Garnieren (optional)
Anleitung
-
Kidneybohnen abtropfen lassen und gut ausspülen.
-
Kidneybohnen, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
-
Mischen, bis die Bohnen eine glatte Konsistenz haben. Kratzen Sie die Schüssel bei Bedarf ab. Wenn Ihr Dip für Ihren Geschmack zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
-
Den Dip mit gehackter Petersilie und frischem Chili und einem Schuss Olivenöl garnieren.
Anmerkungen
- Für dieses Rezept verwende ich eine Dose rote Kidneybohnen, die ich gut ausspüle und abtropfen lasse. Sie können auch getrocknete Bohnen verwenden, die Sie eingeweicht und gekocht haben.
- Ich liebe die Tiefe des Geschmacks, die das native Olivenöl extra diesem Dip verleiht. Obwohl optional, Ich mag ein wenig mehr Öl als Beilage nieseln.
Ernährung
