Saftige Slow Cooker Korean BBQ Pork Tacos in koreanischer Bbq-Sauce, mit cremigem Krautsalat belegt und in Taco-Schalen eingewickelt!
Glücklicher Taco-Tag!!!!
Liebst du Tacos sogar halb so viel wie ich?? Ich hoffe, du tust es. Weil Tacos ganz oben auf meiner Liste der Essensliebhaber stehen und wie bereits hier in diesem Blog erwähnt, Ich esse sie mindestens einmal pro Woche. Sie sind eine Art Grundnahrungsmittel in meiner Ernährung.
Ein paar andere meiner Diätklammern?
- Koriander
- Erdnussbutter-Gelee-Sandwiches (mit Mamas hausgemachter Pfirsich-Himbeermarmelade)
- Tomatenscheiben mit Zitronenpfeffergewürz bestreut
- Knoblauchpulver (auf und in e-ver-y-Ding)
- Smoothies
- Senf Senf Senf. für alles von Schinken-Käse-Sandwiches bis hin zu Salatdressings und heute ….bbq-Soße.
Ich füge normalerweise Senf zu meinen hausgemachten Bbq-Saucen hinzu, normalerweise Texas-Stil oder Carolina-Stil mit viel Essig. Aber heute habe ich koreanische Bbq-Sauce gemacht und ja, du hast es erraten, ich habe etwas Senf hineingeworfen. Ich bin verrückt nach den neuen Geschmacksrichtungen der Franzosen. Hast du sie gesehen?? Süßer gelber Senf mit braunem Zucker und würziger gelber Senf mit Cayennepfeffer. GENIE.
Also hier ist mein Gedanke mit diesen Tacos, und sag mir, wenn du denkst, dass das Genie ist, weil ich irgendwie das Gefühl habe, dass es Genie ist.
Sowohl die Bbq-Sauce als auch der Krautsalat erfordern in diesem Rezept Senf, und Sie können wählen, ob Sie sich mehr auf die süße Seite oder die würzige Seite stützen möchten (ich verehre Sie würzige Leute). Und wenn du wirklich verrückt werden willst … hier ist das Genie …. sie können süß für einen Teil des Rezepts und würzig für den anderen verwenden.
Woah. Umwerfend.
Stellen Sie sich also mit mir eine süße koreanische Bbq-Sauce vor, die über Ihr saftiges Schweinefleisch verteilt und dann mit einem würzigen Senfsalat belegt wird.
Oder umgekehrt!
Das ist das Genie davon.
Die andere Sache, die ich weiß, dass Sie an diesem Rezept lieben werden, ist, dass Sie es in den Slow Cooker werfen können. Ich liebe es, meinen Slow Cooker das ganze Jahr über zu benutzen (daher der ständige Fluss neuer Slow Cooker-Rezepte hier auf CDLC), aber besonders im Sommer, denn wenn es wirklich heiß wird (danke Utah Wüstenwetter) das Letzte, was ich tun möchte, ist mein Haus noch mehr mit dem Ofen aufheizen. Der Slow Cooker heizt nicht meine ganze Küche auf – obwohl er himmlisch riecht. Und ich habe es oft auf die Veranda gestellt, einfach an eine Steckdose da draußen angeschlossen, damit es mir bis zum Abendessen aus dem Weg geht.
Dann ist es 6:00 – oh heyyy Abendessen wartet total auf mich auf der Veranda!
P.S. Vielen Dank für das Durchhängen durch alle meine Bilder und wandern heute. Wer hätte gedacht, dass man so lange über einen Taco reden kann??
Genug geplaudert. Lass uns essen.
Was die Leute über diesen Slow Cooker sagen Korean BBQ Pork Tacos
„Habe das heute ausprobiert und es war großartig! Liebte den Kontrast von Geschmack und Textur. (Unser Lebensmittelgeschäft hatte nicht den aromatisierten Senf, also haben wir nur klassisches Gelb verwendet.)“ – Tom
„Wow, die sind lecker! Mein 8-Jähriger liebte sie und mein Mann auch! Lecker und einfach zu?! Sie können wetten, dass ich diese bald wieder machen werde!“ – Jenny
Slow Cooker Korean BBQ Pork Tacos
Zutaten
- ▢ 1 1/2 pfund Pfund Schweinelende ohne Knochen
- ▢ 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- ▢ 1/4 Tasse Koriander, grob gehackt
- ▢ 8 Tortillas in Taco-Größe
BBQ-Soße
- ▢ 1/2 tasse Hoisin-Sauce (im asiatischen Bereich der meisten Lebensmittelgeschäfte zu finden)
- ▢ 3 Esslöffel französischer süßer gelber Senf ODER französischer würziger gelber Senf
- ▢ 2 Esslöffel Sojasauce
- ▢ 1 Esslöffel Sesamöl
- ▢ 1 Esslöffel reisessig
- ▢ 2 Teelöffel Knoblauchpulver
Krautsalat
- ▢ 3-4 tassen Krautsalat (ohne Dressing)
- ▢ 3 Esslöffel französischer süßer gelber Senf ODER französischer würziger gelber Senf
- ▢ 1/3 Tasse Mayo (ich habe Licht verwendet)
- ▢ 1 Esslöffel Zucker
- ▢ Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
-
Legen Sie die Schweinelende in den Slow Cooker. Fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu, decken Sie sie ab und kochen Sie sie 3-4 Stunden lang hoch oder 6-7 Stunden lang niedrig. Drain Slow Cooker von überschüssiger Flüssigkeit, dann zerkleinern Schweinefleisch mit zwei Gabeln.
-
Zutaten für Bbq-Sauce verquirlen. Über das zerkleinerte Schweinefleisch gießen und umrühren.
-
In einer mittelgroßen Schüssel Mayo, Senf, Zucker sowie Salz und Pfeffer für den Krautsalat verquirlen. Fügen Sie Krautsalat und werfen zu beschichten.
-
Montieren Sie Tacos, indem Sie Tortillas mit zerkleinertem Schweinefleisch füllen, dann mit Krautsalat, roten Zwiebeln und Koriander belegen. Auf Wunsch mit Sesam bestreuen und servieren.
Dieser Beitrag wurde Ihnen von den Machern von French Sweet Yellow Mustard und Spicy Yellow Mustard zur Verfügung gestellt. Ich habe eine Entschädigung erhalten, um diesen Beitrag über das Sweet and Spicy-Programm der Franzosen zu schreiben … alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.
