Ich bin kein großer Fan davon, Kindern Säfte in Flaschen und Dosen zu servieren, weil sie normalerweise mit Zucker und Füllstoffen gefüllt sind. Wenn Ihre Kinder Saft lieben – Kenia tut es sicherlich – ist dies ein großartiger Ersatz für das, was Sie im Supermarkt kaufen würden, weil es wie eine Mahlzeit in einem Glas ist. Aber es ist Saft. Wie ist das möglich, fragen Sie vielleicht?
Ich bin mir völlig bewusst, dass allein der Gedanke an Collard Green Juice den meisten von euch übel werden wird. Ich verstehe es, die meisten von uns kochen nicht einmal Collard Greens zu essen, geschweige denn zu trinken. Der beste Teil dieses Saftes neben dem Nährwert von den Grünen ist die wunderschöne hellgrüne Farbe des Saftes – wir können dies eine ungewöhnliche Farbe für ein Getränk finden, aber wenn Ihre Kinder jung genug sind, macht es ihnen tatsächlich Spaß, grünen Saft zu haben. Collard Greens sind vollgepackt mit Vitamin C, löslichen Ballaststoffen und enthalten mehrere Nährstoffe mit Anti-Krebs-Eigenschaften. Es ist auch bekannt, dass es bei Bronchitis und Durchblutungsstörungen hilft. Collard Greens sind das ganze Jahr über verfügbar, aber sie sind von Januar bis April am besten.
Ich habe das Rezept auf einer totalen Lerche gemacht und war sofort süchtig. Ich mache keine Witze. Sehen Sie sich das Video an, das zum Rezept gehört. Er schlürft jeden Schluck seines – und meines! — immer und immer wieder. Vertrau mir, er ist kein komisches Kind, es ist wirklich so gut!
