Wir lieben die UFC. Die meisten Fans der UFC lieben diese Bar. Kämpfer besuchen diese Bar, während UFC in der Stadt ist … wen wirst du diese Woche an der Bar sehen?
TÄGLICH GEÖFFNET VON MITTAG BIS 4 UHR MORGENS
21+ w/ID | NO COVER
Downtown Las Vegas
DIVE BAR
BIKER BAR
HONKY TONK BAR
ROCK & ROLL BAR
PUNK ROCK BAR
MOTORSPORTS BAR
WORLD FAMOUS BAR
YOUR FAVORITE BAR…
GIRLS ALWAYS ON THE BAR
DIE GESCHICHTE VON MICHELLE UND HOGS & HEIFERS SALOON
Die Idee, eine Bar zu eröffnen und sie Hogs & Heifers zu nennen, wurde ausgerechnet in einer Bar konzipiert. Allan Dell war ein selbsternannter funktionierender Alkoholiker und dachte, er verbrachte genug Zeit damit, in einer Bar zu sitzen, und dass er genauso gut etwas Geld verdienen könnte, während er dort saß. Allans zwei Freunde und Trinkfreunde waren ein Tischlermeister und ein Grafikdesigner, und er überredete sie, ihm beim Bau einer Bar zu helfen. Sie würden alle kostenlos trinken und sich regelmäßig legen lassen und für drei pleite Jungs Anfang bis Mitte zwanzig, wer könnte mehr verlangen. Allans Vater stimmte zu, sein Projekt zu finanzieren, wenn er einen erfahrenen Barbesitzer finden könnte, der ihn im Geschäft „Vater“. Geben Sie Tom McNeil, Legende in der Kneipe Geschäft. McNeil besaß den Dorfidioten in Manhattans East Side, Das war das Lieblingswasserloch der Jungs, wo sie stundenlang sitzen und eiskaltes Pabst Blue Ribbon für 1,75 Dollar pro Dose trinken konnten. Allan wusste, dass er eine Bar eröffnen wollte, die mit Motorrädern und Frauen zu tun hatte, und das ursprüngliche Logo enthielt tatsächlich eine Illustration eines Hubschraubers. Die Jungen versuchten, einen Namen zu finden, während sie eines Nachmittags im Dorftrottel saßen…“Schweine & etwas“. An der Wand über der Bar war ein Zeichen für eine Färsenauktion, und eine Färse, die eine Kuh ist, die noch nicht gezüchtet wurde, ist im Wesentlichen eine jungfräuliche Kuh. Der Name Hogs & Färsen wurde geboren. Die Tatsache, dass sich die Bar in einem echten Fleischmarkt befand, lag einfach an der damals erschwinglichen Miete, aber es passte perfekt zusammen und hatte viel mit dem Erfolg des Unternehmens zu tun.
Hogs & Heifers Saloon sollte eine rein amerikanische klassische Country- und Southern Rock-n-Roll-Kneipe sein. Allan wusste, dass er wollte, dass es das Aussehen und das Gefühl einer Gin-Mühle hat und dass er „Zeug“ an den Wänden hängen wollte. Abgesehen davon gab es wenig anderes, worüber er nachgedacht hatte. Er hatte viele Freunde, die gerne tranken und planten, jeden Abend eine Party für sie zu schmeißen. Allan hätte sich vielleicht nie vorstellen können, dass es zu der berühmten Bar werden würde, die es heute ist, aber es war absolut sein Stolz und seine Freude, und er betrachtete es als seine größte Leistung und schwelgte in seinem schnellen Erfolg.
Michelle Dell betrat das Bild vor seiner Eröffnung und war die erste Barkeeperin, die eingestellt wurde. Die Routine und der Kleidungsstil der Barkeeper hinter der Bar, die Hogs & Färsen berühmt gemacht haben, wurden aus Michelles Herzen geboren. Hogs & Färsen eröffneten im November 1992 während eines ungewöhnlich kalten Winters. Es gab buchstäblich keine Wärmequelle jeglicher Art in der Bar und es war so kalt, dass man oft den eigenen Atem sehen konnte. Sowohl Allan als auch Michelle glaubten an die Vorstellung, dass weniger mehr ist, wenn es darum geht, sich hinter der Bar anzuziehen, und es war immer eiskalt; Haben wir erwähnt, dass die Bar keine Hitze hatte? Schließlich kaufte Allan diese kleinen Raumheizungen, die so gut wie nichts taten, um Wärme zu liefern, und mit der Notwendigkeit, die Mutter aller Erfindungen zu sein, begann Michelle auf der Bar – in der leeren Bar – zu tanzen, um sich warm zu halten. Sie würde ein paar Dollar in die Jukebox werfen und einfach an der Bar aufstehen und tanzen. Sie wusste nicht, dass es das Markenzeichen von Hogs & Färsen werden würde und dazu führen würde, dass unzählige Prominente an der Bar tanzen und ihre BHS spenden. Das Foto von Julia Roberts wurde auf der ganzen Welt gesehen und ihr BH hängt noch heute dort, wenn auch versteckt unter rund 18.000 BHS! Michelles berühmte Routine hat einen großen Film und eine Liga von Copy Cat Bars inspiriert.
Im Wesentlichen waren Allan und Michelle und ihre Freunde nur ein Haufen Kinder, die nichts zu verlieren hatten, und sie veranstalteten eine Party, die sie genossen. Sie waren glücklich und gesegnet, dass so viele andere gerne zu ihrer Party kommen würden und dies wiederholt tun würden. Die beiden heirateten am 16.November 1993 in Reno, Nevada. Allan Dell starb am 7. Juni 1997. Hogs & Heifers wird weiterhin von Michelle Dell geführt, die die alleinige Inhaberin des Standorts in New York City war. Sie lebt jetzt in Las Vegas, in der Nähe ihres Lieblingssalons!
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MEHR ÜBER UNSERE BESITZERIN MICHELLE:
Michelle, eine New Yorkerin der dritten Generation, wuchs Anfang der 70er Jahre in Manhattans Greenwich Village auf und wurde von ihrer immer entschlossenen Mutter Susan und ihrem Bruder Greg aufgezogen. Scheidung kurz nach Michelles Geburt, Ihre Mutter ging gegen den Strich der Zeit und beschloss, ihre Kinder als alleinerziehende Mutter großzuziehen. Sie wartete, um die Rechnungen zu bezahlen, und 1976 eröffneten sie und einer ihrer Mitarbeiter ein Restaurant namens Sabor. So begann Michelles Ausbildung in der Dienstleistungsbranche.
Susan verschwendete keine Zeit damit, ihre Kinder zur Arbeit zu bringen, sowohl um sie an ihrer Seite zu halten als auch um ihnen die Werkzeuge des Bewusstseins und der Wertschätzung für den Wert eines hart verdienten Dollars zur Verfügung zu stellen, und verdienen Sie es, vom Decken der Tische bis zum Abwasch. Michelle würde beweisen, dass sie schon als Kind genauso fähig (und in den meisten Fällen mehr) war als die meisten Erwachsenen. Im Alter von neun Jahren, Michelle fuhr mit ihrem blauen Fahrrad mit Mini-Affenaufhängern und einem Bananensitz durch die Straßen von Manhattan, unbekannt für irgendwelche Zuschauer, Tausende von Dollar in Amex-Chits in ihren Taschen, Wütend radelte sie zur Bank, um sie einzulösen.
Im Laufe der Jahre eröffnete Susan mehrere weitere erfolgreiche Restaurants in Manhattan und arbeitete später 13 Jahre für das Martha Stewarts Living Magazine, wo sie Vizepräsidentin und Food-Redakteurin wurde. Heute ist sie eine angesehene und gefragte Food-Stylistin und arbeitet mit Magazinen wie Oprah, Bon Appetit, Essence &, um nur einige zu nennen.
Michelle besuchte öffentliche Schulen in New York City, und wurde in die High School of Performing Arts aufgenommen, wo sie ihre Teenagerjahre als Studentin in der Schauspielabteilung verbrachte. Sie besuchte SUNY Purchase, wo sie ihr erstes College-Jahr verbrachte, bevor sie zum Bennington College in Bennington Vermont wechselte, als Stipendium, wo sie Literatur und Psychologie studierte. Bartending und Wartetische während ihrer College-Jahre, Michelle schaffte es, ihre Ausbildung zu finanzieren und über die Runden zu kommen, aber sie verließ Bennington in ihrem letzten Jahr, vor Abschluss ihrer Abschlussarbeit, aufgrund einer Familientragödie.
In der Absicht, ihre Abschlussarbeit in Abwesenheit zu beenden, Michelle machte sich schnell daran, in Manhattan Arbeit zu finden, um ihre Miete zu bezahlen. Über die Runden kommen, wurde schnell zu Michelles Priorität und der Abschluss ihrer Abschlussarbeit blieb auf der Strecke…
Michelle kehrte nach New York zurück, um zu bleiben. Anfang November 1992 betrat Michelle den Hogs & Heifers Saloon, während sich die Bar noch im Bau befand. Michelle trug blaue Jeans, Cowboystiefel, einen Cowboyhut, eine kurze Jeansjacke und einen langen weißen Staubwedel und traf Allan Dell, der bei ihrem Treffen sagte: „Du bist hübsch und du hast den Look, den ich will, und wenn du von mir stehlst, werfe ich dich in den verdammten Fluss“. Er stellte sie an Ort und Stelle ein. Damals und heute darüber lachen, Michelle sagt, es war Liebe auf den ersten Blick!
Allan zog in diesem Dezember bei Michelle ein, sie waren verlobt, um innerhalb von sechs Monaten verheiratet zu sein und verzichteten auf eine riesige Hochzeit, Sie flüchteten in Reno Nevada und heirateten am 16.November 1993 auf einer Klippe mit Blick auf Lake Tahoe von dem geschätzten Nevada Reverend, Dr. Love.
Hogs & Der Heifers Saloon wurde am Tag nach Thanksgiving im November 1992 mit Michelle hinter der Bar eröffnet. Die frühen Tage waren hart, vor allem, weil es keine Kunden gab, und daher kein Geld. Davon abgesehen gab es auch keine Hitze und Michelle kam mitten im Winter mit winzigen Lederhalfteroberteilen zur Arbeit, und mit dem immer nassen Boden (Gummifußmatten waren noch nicht im Budget) Michelles Motorradstiefel gekleidete Füße waren kalt, nass und mit Zement bedeckt! Allein in der Bar und frierend, Michelle begann an der Bar zu tanzen, um sich warm zu halten. Sie sagt, dass ihr Verstopfen an der Bar von einer Szene aus dem Film A Coal Miner’s Daughter mit Sissy Spacek inspiriert wurde. Michelle hatte eine Liebe für Country-Musik und fühlte sich sofort zu Hause bei Hogs & Färsen. Sie ging morgens von ihrer West Village-Wohnung zur Arbeit, durch den Gansevoort-Fleischmarkt und lud alle Fleischpacker und Bauarbeiter ein, sie an der Bar zu besuchen, und sie taten es! Schweine & Färsen hatten ein geschäftiges Tagesgeschäft, lange bevor sich das Nachtgeschäft durchsetzte. An jedem Tag könnte man vor 6PM in Hogs & Färsen gehen und eine Bar voller Fleischpacker, Eisenarbeiter, Bauarbeiter, Klempner, Elektriker, Betriebsingenieure, Hafenarbeiter, Stadtarbeiter und so weiter finden.
Nach Allans Tod im Jahr 1997 war Michelle weiterhin alleinige Inhaberin des Standorts in New York City, bis dieser tragischerweise am 23. August 2015 geschlossen wurde.
Im Jahr 2003 klopfte die Stadt Las Vegas an unsere Haustür und suchte nach einem Rohdiamanten, um das Revitalisierungsprojekt in der Innenstadt zu starten. Michelle liebte die Chancen, würfelte und eröffnete H&H in Vegas im Jahr 2005, und sie ist weiterhin das Herz und die Seele hinter dem täglichen Chaos, Wahnsinn und der schieren Magie, die Hogs & Heifers Saloon ist.
