Halal-Fleisch ist in den letzten Jahren in der westlichen Welt sehr beliebt geworden. Muslime achten besonders darauf, nur Halal-Fleisch zu konsumieren. Um sich als Halal zu qualifizieren, wird die Kehle (Halsvene) durchtrennt und das Blut darf vollständig abfließen, während einige heilige religiöse Verse rezitiert werden. Die Wissenschaft hinter diesem Prozess ist, dass, wenn das Tier irgendeine Krankheit hat, die in seinem Blut sein könnte, es mit diesem Prozess der vollständigen Entleerung des Blutes vermieden werden würde.
Im Gegensatz dazu bevorzugen Hindus den Jhatka-Prozess, d.h. Das Tier mit einem einzigen Schlag zu töten, der den Kopf vom Körper trennt. Danach wird das Blut abgelassen und das Fleisch in kaltem Mischwasser gewaschen. Kurkuma ist im Wesentlichen antibiotisch und würde alle Bakterien im Fleisch abtöten und den Verzehr sicher machen.
Beim Halal-Verfahren dauert es einige Minuten, bis ein Tier stirbt. In diesem Prozess setzt es giftige Hormone aus Angst und Unruhe frei. Diese Hormone würden nicht mit Blut austreten, sondern im Körper verbleiben. Wissenschaftlich toxische Hormone können gefährlicher sein. Mit Jhatka-Prozess, da das Tier sofort stirbt, würde es diese Hormone nicht haben.
Also gingen Hindus immer mit dem Jhatka-Prozess, um Tierfleisch zu konsumieren.
