Wenn Ärzte von einer Behandlung wissen, die Krankheiten verhindern und umkehren könnte, dann scheint es, dass die Behandlung die erste Behandlungsmethode sein sollte, die den Patienten verschrieben wird. Forscher von Kaiser Permanente, einer der größten Managed-Care-Organisationen des Landes, stellten fest, dass es tatsächlich eine solche Behandlung gibt. In ihren offiziellen Materialien raten sie nun den über 17.000 Ärzten in ihrem Netzwerk, ihren Patienten das wirksamste und dennoch am wenigsten verwendete Rezept zu empfehlen: eine gesunde, pflanzliche Ernährung und einen aktiven Lebensstil.
In der NutritionFacts.org video unten, Dr. Michael Greger untersucht die von Kaiser Permanente veröffentlichten Materialien zur Patientenaufklärung. Die Veröffentlichung enthält Tipps, Ideen für Speisepläne und eine Liste der gesundheitlichen Vorteile, darunter:
Pflanzliches Kochen mit Gabeln meistern
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· Umkehrung / Prävention von Herzerkrankungen
* Geringeres Risiko für Krebs / Diabetes
· Gesundes Gewicht
* Niedrigere Lebensmittelkosten
So viele Diätpläne konzentrieren sich auf weniger essen, aber die ganze Nahrung, pflanzliche Ernährung lebt von Fülle. „Die Zukunft des Gesundheitswesens wird eine Entwicklung hin zu einem Paradigma beinhalten, bei dem die Prävention und Behandlung von Krankheiten nicht auf eine Pille oder einen chirurgischen Eingriff, sondern auf eine weitere Portion Obst und Gemüse ausgerichtet ist.“
Videoquellen:
P J Tuso, M H Ismail, B P Ha, C Bartolotto. Ernährungsaktualisierung für Ärzte: Pflanzliche Ernährung. Perm J 2013 17(2):61 – 66.
Kaiser Permanente. Die pflanzliche Ernährung eine gesündere Art zu essen. Kaiser Permanente 1-20.
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