Hinweis: Indem wir der Community einen Ort bieten, an dem Sie Erfahrungen aus dem wirklichen Leben austauschen können, hoffen wir, dass Sie Inspiration und neue Denkweisen über Management finden. Wir empfehlen Ihnen, sich diesen Angeboten wie einem Buffet zu nähern — überprüfen Sie die Optionen, Probieren Sie vielleicht ein paar neue Dinge aus und kommen Sie zurück, um zu erfahren, was für Sie am besten funktioniert. Guten Appetit! Schauen Sie sich unsere Ressourcenbibliothek zum Thema Lebensmittel an.
Für mich ist der Begriff „Paleo“ keine Diät oder Modeerscheinung, sondern ein Rahmen — ein Rahmen für den Aufbau eines gesunden Lebensstils, der sich auf echte Lebensmittel konzentriert, Lebensmittel, die nicht raffiniert und nicht verarbeitet sind, so wie es die Natur beabsichtigt hat. Echtes Essen zu essen muss nicht kompliziert oder geschmacklos sein, ganz im Gegenteil!
Die Grundlage der Paleo-Diät eliminiert Getreide, Gluten (sogar Mais und Hafer), gehärtete Öle, raffinierte tierische Milchprodukte, raffinierten Zucker, Soja und Konservierungsstoffe. Nun, das mag nach vielen Lebensmitteln klingen und Sie fragen sich wahrscheinlich, was esse ich dann überhaupt?! Ich konzentriere mich lieber auf die Lebensmittel, die ich essen und genießen kann, als auf diejenigen, die ich nicht kann und mir vertraue, es gibt endlose Lebensmittel, Aromen, Texturen und Farben, die Sie essen können!
Ich persönlich glaube, dass jeder vom Rahmen der Paleo-Diät profitieren kann, aber Personalisierung ist der Schlüssel. Manche Menschen benötigen je nach Aktivitätsniveau mehr hochwertige Kohlenhydratquellen, und manche Menschen wie ich sind sehr gut darin, hochwertige Milchprodukte zu integrieren. Denken Sie daran, dass die Ernährung eine Grundlage ist, aber nicht alles, wenn es darum geht, mit Typ-1-Diabetes gesund zu bleiben, und andere Lebensstilfaktoren wie Stress, Schlaf und Emotionen spielen eine große Rolle bei der Bewältigung des Blutzuckers.
Warum die Paleo-Diät gut für den Blutzucker ist, insbesondere für Typ-1-Diabetes
- Paleo-freundliche Lebensmittel sind reich an Nährstoffen, halten Sie zufrieden und Ihren Blutzucker stabil. Wenn wir verarbeitete Lebensmittel und raffinierte Kohlenhydrate entfernen, senken wir die Menge der Blutzuckerhöhen und -tiefen, was ein Schlüssel zum Erfolg bei der Behandlung und dem Gedeihen mit Typ 1 ist.
- Paleo-freundliche Lebensmittel enthalten tendenziell weniger Kohlenhydrate oder zumindest raffinierte Kohlenhydrate und Zucker. Dies bedeutet nicht, dass die Paleo-Diät „kohlenhydratarm“ ist, sondern fördert ein Gleichgewicht zwischen hochwertigen Fetten, Proteinen und natürlichen Kohlenhydraten wie Süßkartoffeln, Kürbissen, Wurzeln, Beeren, Nüssen und Samen und mineralstoffreichen Süßungsmitteln wie rohem Honig.
- Paleo-freundliche Lebensmittel sind reich an Fetten und Proteinen, die tatsächlich die beste Energiequelle für Körper und Gehirn sind. Diese Nährstoffe gelangen langsam in Ihren Blutkreislauf, so dass Sie viele Höhen und Tiefen vermeiden — Ihre Fehlerquote wird so viel enger und Ihr Blutzucker so viel stabiler sein! Es kann bis zu ein paar Monate dauern, bis Ihr Körper zu brennenden Fetten als Brennstoff übergeht, also denken Sie daran!
Erstellen Sie Ihre „Paleo“ -Platte
Jeder Teller wird ein bisschen anders aussehen, je nachdem, wie viel Sie trainieren, Ihr Alter und Ihre persönlichen Lebensstilfaktoren. Wenn Sie ein Gleichgewicht zwischen Lebensmitteln, Arten von Lebensmitteln und sogar Farben von Lebensmitteln in Ihrer täglichen Ernährung halten, bleiben Ihre Geschmacksknospen zufrieden und der Blutzuckerspiegel stabil!
So oft sehe ich, dass Menschen von den Besonderheiten der Paleo-Diät besessen sind, also ermutige ich Sie, das große Ganze im Auge zu behalten und sich auf das Essen von echtem Essen zu konzentrieren!
Ich persönlich habe nach ein paar Jahren Erfahrung festgestellt, dass dieses Gleichgewicht für mich fabelhaft funktioniert! Teilen Sie Ihren Teller in Abschnitte, um ein gesundes, zufriedenstellendes Gleichgewicht zu schaffen.
- 1/2 tierische Fette und Proteine guter Qualität und / oder pflanzliche Fette und Proteine: mit Gras gefüttertes Rindfleisch, Weideschwein oder Huhn, Lamm, Bison, wild gefangener Fisch, ganze Eier, mit Gras gefütterte Butter oder Ghee, Kokosnussöl, Avocadoöl oder Avocados, Olivenöl oder Oliven, rohe Nüsse und Samen
- 1/4 Blattgemüse oder nicht stärkehaltiges frisches Obst und Gemüse: Spinat, Rucola, Grünkohl, Romaine, Radieschen, Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Pilze, Paprika, Tomaten
- 1/4 gute Qualität stärkehaltige Kohlenhydrate: süßkartoffeln oder Yamswurzeln, normale weiße Kartoffeln, Kürbisse (Spaghetti, Zucchini, Butternuss, Kabocha, Kürbis), Kochbananen, Rüben, Pastinaken, Zwiebeln, Karotten, Bananen, Äpfel, Beeren
* Denken Sie daran, dass die erste Hälfte (tierische und pflanzliche Fette und Proteine) Ihre Kochfette und -öle sowie hausgemachte Salatdressings, Saucen usw. enthält.
Schauen Sie sich dieses Paleo-Rezept an: Buffalo Chicken Meatballs
Lifestyle Factors
Ich liebe es, dass der Paleo-Rahmen über die Ernährung hinausgeht, denn einen gesunden Lebensstil mit langfristigem Erfolg zu schaffen, ist wirklich mehr als nur das Essen! Das Essen ist wirklich ein Ausgangspunkt für den Aufbau eines personalisierten Plans, der für Sie und Ihre tägliche Routine funktioniert! Die Beseitigung von Giftstoffen und die Betrachtung von Lebensstilfaktoren wie Stress, Emotionen, Bewegung und Glück gehen Hand in Hand mit der Ernährung und dem Umgang mit Ihrem Blutzucker!
