Banerjee und ihr Team untersuchten Daten aus der National Health and Nutrition Examination Survey und verknüpften sie mit dem US Renal Data System, um zu sehen, wie proinflammatorische Diäten das Fortschreiten von CKD zu Nierenversagen beeinflussten.
Sie analysierten eine Gruppe von 1.084 Erwachsenen im Alter von 20 Jahren und älter, die alle CKD hatten, und fanden heraus, dass 120 Teilnehmer, etwa 11 Prozent, im Laufe von 14 Jahren Follow-up ESRD entwickelten.
Die Forscher verwendeten ein Tool namens Adapted Dietary Inflammatory Index. Der 2009 entwickelte Index implementiert ein Bewertungssystem, um diätetische Komponenten danach zu kategorisieren, ob sie pro- oder entzündungshemmend sind.
Das Risiko, eine ESRD zu entwickeln, war höher, wenn Personen mehr entzündungsfördernde Lebensmittel zu sich nahmen. Je höher die Punktzahl ihrer Ernährung auf dem Index ist, desto größer ist das Risiko.
„Es wird angenommen, dass viele häufige Krankheiten mit chronischen Entzündungen zusammenhängen“, sagte Dr. Anjay Rastogi, Professor und klinischer Leiter der Nephrologie an der David Geffen School of Medicine an der University of California Los Angeles, der nicht mit der Studie verbunden ist.
„Dazu gehören unter anderem Krebs, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Nierenerkrankungen sind auch mit Entzündungen verbunden. Alles, was Entzündungen induziert, potenziert oder verschlimmert, kann möglicherweise zu einer Verschlechterung der Nierenerkrankung führen.“
Rastogi wies darauf hin, dass „die Ernährung eine sehr wichtige Rolle bei der Verlangsamung der CKD und der Optimierung der ESRD-Versorgung spielt.“
Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) sind in den USA etwa 30 Millionen Menschen von chronischen Nierenerkrankungen betroffen. Allerdings sind sich nur etwa 48 Prozent der Personen mit schwerer CKD und 4 Prozent der Personen mit geringfügigen Symptomen sogar bewusst, dass sie es haben.
CKD ist durch eine niedriggradige Entzündung gekennzeichnet und neigt dazu, sich mit der Zeit zu verschlimmern, was zu Nierenversagen führt. Wenn die Nieren einer Person nicht mehr vollständig funktionieren, müssen sie sich entweder einer Dialysebehandlung unterziehen oder eine Nierentransplantation erhalten.
Während es zahlreiche Variablen gibt — einschließlich Bluthochdruck, Diabetes und Drogenkonsum —, die das Fortschreiten der CKD beeinflussen können, wurde eine erhöhte Entzündung zuvor auch mit einem schnelleren Fortschreiten der Erkrankung in Verbindung gebracht.
Personen mit CKD werden in der Regel über ihre Aufnahme bestimmter Nahrungsbestandteile, einschließlich Flüssigkeiten, Mineralien wie Phosphor und Kalium und Salz, gewarnt, um zu versuchen, ihre Nieren zu schützen.
Nun drängt Banerjees Forschung auf noch mehr Sorgfalt bei der Ernährung, um das Fortschreiten der Krankheit zu verhindern.
„Wenn Ernährungsänderungen im Leben eines Individuums eingeführt werden, kann dies das Risiko, zu ESRD zu gelangen, in hohem Maße eliminieren“, sagte sie.
In der nächsten Forschungsphase hofft Banerjee, die potenziellen Vorteile entzündungshemmender Diäten speziell untersuchen zu können und ob sie tatsächlich die Rate des Nierenversagens bei Menschen mit CKD senken werden.
