El pollo frito coreano se ha convertido en un tipo de comida fenomenal en Corea del Sur, con muchas tiendas Chimaek floreciendo.
Chimaek means significa Pollo y Maekju, la palabra coreana para «cerveza»
Esto se puede atribuir a dramas coreanos como «Mi amor de la Estrella», donde los personajes principales Do Min-jun y Chun Song-yi comparten su amor con pollo y cerveza (maekju). Después de la serie dramática, muchas tiendas Chimaek florecieron con sus ventas de pollo frito.
La serie puede haber terminado hace mucho tiempo, pero el amor hacia el pollo Frito coreano continúa.
Nota: Hay muchas, muchas marcas de pollo frito coreano para probar, pero esta guía de alimentos se centra en los favoritos locales y turísticos. Además, aunque solo una sucursal está en la lista, la mayoría de estas marcas (a excepción de Hanchu) tienen varios puntos de venta salpicados alrededor de Seúl.
Pollo Kyochon 371-3, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seúl, Corea del Sur
Tel: +82 2 338 1300
Horario de apertura: 12pm – 2am (de lunes a domingo)
Kyochon es conocido como uno de los mejores pollos Fritos coreanos en Corea del Sur, a veces conocido como el pollo frito ‘Lee Min Ho’, ya que era un embajador de la marca.
La cadena Chimaek es muy apreciada, con sucursales en Estados Unidos, China, Tailandia, Filipinas, Indonesia, Malasia actually en realidad, PERO Singapur (Dime cuándo. De todos modos, si bien hay varias sucursales en Seúl, parece que el punto de venta de Hongdae es popular entre los turistas y los jóvenes, también es más conveniente llegar.
Pollo Kyochon hormones hormonas de crecimiento, sin drogas, usa menos masa y grasa que otras marcas de pollo frito, corta a mano sus alitas de pollo, prepara frescas al pedir, usa pollo sin antibióticos ni hormonas de crecimiento.
El Kyochon en Seúl contiene cinco tipos de series de pollo frito: miel, ajo de soja característico, rojo, frito y salsal, que es ensalada con arroz. El precio es de aproximadamente 15,000 Won (SGD17.80) a 18,000 Won (SGD22.30).
La serie Honey es bien recibida por muchos fans, pero desafortunadamente NO está disponible en mitad y mitad.
Sus alitas de pollo cortadas a mano, preparadas frescas al pedir, tenían una deliciosa dulzura de miel en la masa, y esto funcionó porque la capa exterior estaba crujiente.
Kyochon Chicken se ha mantenido como líder del mercado y muy querido por los fanáticos, en gran parte debido a su marketing y marca. Pero hay otras marcas de pollo frito coreano en Seúl que están bastante a la par, esperando a ser descubiertas. Pollo Kyochon Chicken (Hongdae, Seúl)
Pollo frito Kkanbu사사 514-5 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seúl, Corea del Sur
Tel: +82 2 518 7701
Horario de apertura: 4: 00pm-2:00pm (Lunes a domingo)
Establecido en 2006, » Kkanbu «significa» el mismo equipo», representando una relación de mejores amigos o compañeros que los clientes deben tener con su marca.
La variedad en Kkanbu es extensa, teniendo en cuenta que vende principalmente pollo: Pollo de Soja con Ajo, Pollo de Nieve Caliente, Pollo de la Vieja Escuela, Kkanbu Kara (salsa de soja envejecida a temperatura baja como salsa), Pollo Deshuesado con Tteokbokki, Pollo de Soja Picante, Pollo Crujiente, Pollo Asado con Ajo, Pollo con Cebolla Verde y Pollo Dulce Tierno.
Rango de precios entre 14,000 y 20,000 Won (SGD16.90 – 24.15).
Mientras que el pollo frito sigue siendo generalmente la opción más popular, han logrado tallar una especialidad en pollo asado, popular entre la base de clientes más jóvenes y aquellos que desean una comida supuestamente más baja en calorías.
Pollo Hanchu
549-9 Gangnam-gu, Sinsa-dong, Seúl, Corea del Sur (entre la estación Apgujeong y la estación Sinsa)
서사사 5 549-9
Tel: +82 2 541 0969
Horario de apertura: 5: 00pm-3:00am Daily
Google Maps-Pollo Hanchu
Algunos amigos amantes de la comida también me recomendaron a Hanchu Chicken 한추 como uno de los mejores lugares fritos de chimaek.
Este restaurante no es una franquicia, por lo que solo puedes probar su delicioso pollo en un solo lugar. Se encuentra justo entre la estación de Apgujeong y la estación de Sinsa en Garosu-gil.
El interior de Hanchu Chicken parecía bastante simple como un negocio familiar, con docenas de mesas y sillas de madera.
El elemento principal del menú en Hanchu es el pollo frito (17,000 Won, SGD 2 20.60) y Pollo Sazonado (19.000 Won, SGD23, 05). Pedí el Pollo sazonado (19,000 Won, SGD23.05) de piezas fritas dobles, lo que resultó en una combinación crujiente y jugosa.
El restaurante también sirve una sección de artículos como Chile Frito (15,000 Won, SGD18.20), Molleja de Pollo Frito (15,000 Won), Calamar Frito (15,000 Won), Pastel de Arroz Frito (15,000 Won), Tortilla Enrollada (15,000 Won) y una intrigante Ensalada de Caracoles de Mar Picantes con Fideos (18,000 Won, SGD21.80).
Chir Chir
21, Myeongdong 7-gil, Jung-gu, Seúl 04534, Corea del Sur
Tel: +82 2 318 7295
Horario de apertura: de 2 a.m. a 2 p. m. (Lunes a domingo)
Google Maps – Chir Chir Myeongdong
Chir Chir (pronunciado Chi – Re Chi – Re) Fusion Chicken Factory es una popular cadena de restaurantes coreana especializada en pollo frito al estilo coreano y otros platos de pollo recién cocinados, como Pollo asado picante a la barbacoa, Pollo Asado al Ajo y Platos Fritos Crujientes.
El plato más popular en Corea era el Nest Snow, que llevaba el pollo frito a un nivel completamente nuevo y más culpable. ¿Por qué?
Se obtiene pollo frito nadando en una piscina de rica salsa blanca cremosa, una cucharada de ensalada dulce escondida debajo y un remolino de crema batida fresca para rematar todo.
Mézclalos todos antes de comer. ¿Te lo imaginas? ¿Pollo frito con crema? Qué le haría a tus planes de dieta, pero diablos.
BHC Chicken Myeongdong
21 Myeongdong 7-gil, Euljiro 2 (i)-ga, Jung-gu (Estación Euljiro 1-ga, Línea 2, Salida 5)
Tel: +82 2 319 7033
Horario de apertura: 2: 00pm – 12: 00mn
http://https://www.bhc.co.kr/
Google Maps-BHC Chicken Myeongdong
La franquicia chicken ha contratado a Jun Ji Hyun, que interpretó a una actriz coreana que ama el Pollo en la exitosa serie, como modelo exclusiva debido a su gran influencia.
BHC Chicken o «Better & Happier Choice» es una de las cadenas de pollo Frito coreano más populares, habiendo abierto más de 1,000 tiendas desde 2004.
Los sabores populares de BHC incluyen Pollo con Salsa de Soja con Ajo Dulce (19,000 Won) y Pollo Espolvoreado Deshuesado (19,000 Won) espolvoreado con condimento de sabor, queso, cebolla y ajo.
Otras opciones incluyen Pollo Crujiente (17,000 Won), Pierna de Pollo con Salsa de Soja (19,000 Won), Pollo con Salsa (18,000 Won) y Pollo con Salsa Picante (18,000 Won).
Los precios de los platos de pollo oscilan entre 21,10 y 23,60 SGD. Como normalmente se sirven como pollo entero en lugar de una comida de 2 piezas estilo comida rápida, es mejor cenar en grupo.
678 Pollo Eul678
199-40 Euljiro 2 (i)-ga, Jung-gu, Seúl, Corea del Sur
서시시 을 을지로2가 199-40
Tel: +82 2 3789 6780
Horario de apertura: de 11 a.m. a 3 a. m. (lunes a domingo)
El elemento de poder de las celebridades no puede subestimarse.
Propietario del anfitrión coreano y comediante Kang Ho-Dong, encontrará un personaje suyo que le da la bienvenida en la puerta con un disfraz de superhéroe y las paredes llenas de ilustraciones de estilo cómico. Por cierto, el grupo también es propietario de Baek-Jeong, que es una popular cadena coreana de barbacoas.
Los platos recomendados en el menú incluyen Pollo Frito con Chile (18,900 Won), Pollo Frito Crujiente (18,900 Won), Pollo con Salsa de Bomba Caliente (18,500 Won), Pollo con Salsa de Ajo Bulgogi (19,000 Won), Pollo con Salsa de Miel Dulce (18,900 Won), Pollo con Queso con Especias & (18,900 Won), Pollo con Salsa de Soja (18,900 Won) y Pollo Salado con Mantequilla (18.900 Won).
18.900 Won son unos SGD22, 70 o SGD16, 75. Encuentro una porción lo suficientemente buena para compartir de 3 a 4 personas. Si usted es un viajero solitario, lo siento, no hay conjuntos individuales para usted.
Si te encanta tu masa ligera y crujiente, entonces te espera una delicia.
El pollo frito coreano 678 estaba agradablemente crujiente sin ser demasiado grasoso; la carne de pollo en el interior retuvo su humedad y es posible que encuentre jugos en el interior que pueda chupar el muslo. 678 Pollo (Myeondong, Seúl)
Oppadak
Corea del Sur, Seúl, Jung-gu, Euljiro 2 (i)-ga, Myeongdong 7-gil, 21(Línea 4, Salida 8 de la estación Myeongdong)
서울 중구 명동2가 32-17
Tel: +82 2 3789 5892
Horario de apertura: 12: 30pm-1:00am (Lun – Sun)
Google Maps – Oppadak
El nombre «Oppa Dak «es en realidad la variación corta para» Horno eh Bbajeen» Pollo에에. » – pollo que cayó en el horno. (Oven & El pollo frito en Singapur también sirve esta marca.)
El popular lugar para cenar y cenar en el restaurante ofrece pollo horneado en lugar de frito, todo en un horno de alta temperatura para maximizar la humedad, el crujiente y el sabor.
Las versiones horneadas se ofrecen con o sin piel, y supuestamente son una alternativa más saludable.
Una cesta de Pollo crujiente horneado para dos puede costar alrededor de 15,900 Won, mientras que las cervezas cuestan alrededor de 5000 won por botella.
Sugeriría obtener una Mitad & Mitad (18,000 Won) que le permite probar diferentes sabores mezclados en una selección de salsas, incluido chile dulce, maní, teriyaki y ajo.
Así que comí el pollo con chile dulce, que tenía un tipo de piel seca y quebradiza que cubría la carne, que era moderadamente jugosa.
Sabía más saludable, salvado por la salsa dulce curiosamente sabrosa. Oppadak (Myeongdong, Seúl)
Two Two Chicken 6-4 Namsandong 2(i)-ga, Jung-gu, Seúl (Estación Myeongdong, Línea 4 del metro de Seúl)
Tel: +86 2 2275 2297
Horario de apertura: 10:00am – 1:30am Todos los días
Google Maps: Dos Dos Pollos
Dos Dos Pollos es una de las tiendas de pollo frito coreano más populares de Seúl con posiblemente más de cien sucursales.
También conocida como 22 Chicken ((Dul Dul Chicken), la marca que ha existido durante más de 30 años es conocida por sus máquinas especiales para freír a presión, masa y salsa secreta.
Los artículos de Pollo Frito incluyen Pollo Frito (17,000 Won, SGD21), Pollo Marinado con Frijoles de Soya (17,000 Won, SGD21), Pollo Teriyaki (18,000 Won, SGD22.30), Pollo al Ajo (17,000 Won, SGD21), Pollo con Cebolla Verde (19,000 Won, SGD23.50).
Mientras que el enfoque está en el Pollo Frito Coreano, el menú es extenso con otras ofertas de Olla de Piedra Caliente Bibimbap, Bulgogi, Shin Ramyun, Fideos con Salsa de Soja Negra, Fideos Fríos de Trigo Sarraceno, Sopa de Pastel de Pescado, Panqueques de Mariscos y Cebolla Verde, e incluso Udon.
Creo que esto es para atender a la multitud de turistas que están más inclinados a pedir una variedad de productos básicos coreanos. El menú también incluye descripciones en inglés, chino y japonés. Así que no te preocupes si eres un turista. Dos Dos Pollos (Myeongdong, Seúl)
BARBACOA de pollo de oliva Café Bibikyu Premium Café
Cheonggyecheon 81) 11-5 Gwancheol-dong, Distrito de Jongno, Seúl, Corea (Cerca de la estación de tren de Jonggak)
11-5 Gwancheol-dong, Jongno-gu, Seúl (81 Cheonggyecheon-ro)
Tel: +82 2 725 9282
Horario de apertura: 10: 00am-12: 00am (de lunes a viernes), 11:00am-11: 00pm (Sábado – Domingo)
http://bbq.co.kr
Google Maps-BBQ Olive Chicken Café
BBQ Premium Café리리 has tiene una tienda insignia en el distrito de Jongno. También se conoce como la tienda «Goblin Korean Fried Chicken» cuando esta tienda de pollo de oliva a la barbacoa se exhibió en el drama de tvN de Gong Yoo de 2016 Goblin: The Lonely and Great God.
Todos los platos de barbacoa se preparan con Aceite de Oliva Virgen Extra 100%.
Las opciones populares entre los grupos grandes incluyen el plato de pollo de Oliva Dorado (Mediano 19,900 Won, SGD23.87 / Grande 27,000 Won, SGD32.39), Paris Chicken Platter (Medium 20,900 Won, SGD25.07 / Large 28,000 Won, SGD 3 33.59), Urban Churrasco Triple (33,000 Won, SGD39.59) y the Chicken Party Wawa (53,500 Won, SGD64.18).
también Se puede probar el Jamaicano Toda la Parrilla de la Pierna Conjunto (7,900 Ganado, SGD9.48) o el coreano Asadas Conjunto (8,900 Ganado, SGD10.68).
El uso del aceite de oliva creó este sabor fresco único y limpio después del gusto. La piel estaba crujiente, lo suficiente después de mucho tiempo, y no tenía ese sabor graso. Pollo de oliva a la barbacoa (Cheonggyecheon, Seúl)
Mom’s Touch
52-18, Myeong-dong 2 (i)-ga, Jung – gu, Seúl
Horario de apertura: 11:30am – 9:30pm (Lunes a domingo)
Mom’s Touch, que estableció su primera tienda en 2004 en Corea del Sur, actualmente tiene más de 1200 tiendas, incluido un outlet en el extranjero en Singapur.
El nombre de la marca proviene de la idea de cómo una madre prepara una comida reconfortante para la familia.
Buenas noticias para comensales individuales. Mientras que la mayoría de las marcas de pollo frito en Corea del Sur sirven porciones grandes para familias y grupos, Mom’s Touch es casi como un concepto de comida rápida con juegos más pequeños disponibles. También ofrecen hamburguesas y papas fritas.
El pollo es conocido por ser rebozado a mano y empanado a mano en la cocina y marinado con una mezcla especial de condimentos para un sabor más completo, tierno y jugoso.
Aparte del Pollo frito original, hay versiones en salsa como Pollo frito con salsa de soja, salsa de Sichuan, chipao, ajo en escamas y escamas calientes.
Mientras disfrutaba de la salsa de soja dulce y salada, pensé que las partes de pollo dadas eran bastante huesudas y no tan jugosas como se esperaba.
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