Desde pulpos vivos hasta gusanos gigantes y larvas de insectos Korea ¡Corea definitivamente tiene un montón de alimentos inusuales! ¡Te sorprenderá saber qué tipo de delicias tiene Corea! Aquí hay 11 alimentos coreanos que pueden parecer extraños (o asquerosos) or ¡o incluso intrigantes!
1. Gaejang (Cra, Cangrejos Crudos marinados)
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En lugar de cocinarse, estos pequeños cangrejos se sazonan en varias salsas y se comen crudos. Las conchas de cangrejo bebé son lo suficientemente suaves como para compararse con morder una concha M&M ligeramente más dura y son muy populares en Corea.
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2. Haemultang (해물탕, Estofado de mariscos vivos)
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«Sopa de mariscos vivos» puede ser un nombre inapropiado aquí; los mariscos se llevan a la mesa crudos, pero se cocinan en sopa caliente antes de comerse. Agregar los ingredientes frescos de mariscos a la olla frente a los clientes es una práctica común para muchas culturas asiáticas.
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3. Dotorimook (도리리., Gelatina de bellota)
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Aunque las bellotas son venenosas, cocinarlas puede eliminar las toxinas. Al ser abundantes en Corea, las bellotas se cocinan y se pulverizan para hacer una gelatina, a menudo cubiertas con salsa de soja o picante y verduras. A menudo se convierte en un plato de sopa fría, un manjar muy querido durante el verano.
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4. Hong-uh (Skate어, Patinaje fermentado)
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El patín es un pez que dispersa ácido úrico a través de su piel, por lo que la fermentación de este pez le da un hedor que apesta a amoníaco. Si puedes superar el olor, se dice que es bastante delicioso.
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5. Soondae (대대, Salchicha de intestino hervido)
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El soondae coreano es una salchicha de intestino hervida, rellena con varios ingredientes, como fideos, calamar o abadejo seco. Esto a menudo se combina con otro bocadillo coreano popular, el tteokbokki (이이, pasteles de arroz picantes) porque sabe aún mejor cuando se sumerge en la salsa gochujang (고추장, pasta de chile rojo).
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6. Bbundaegi (Larvae기, Larvas de gusano de seda)
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Si bien puede parecer repugnante para algunos, estas larvas son una comida callejera popular en Corea, servida caliente & sazonada. Si puedes superar el hecho de que estás comiendo un gusano de seda, ¡son deliciosos!
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7. Gaebool (Worms, Gusanos cuchara vivos – Pez Pene)
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Otro manjar vivo que disfrutan los coreanos son los gusanos cuchara, también conocidos como» peces pene»: gusanos marinos fálicos que se retuercen un poco en el plato. Aparentemente, solo saben a agua salada &, a veces se consumen como afrodisíacos.
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8. Sannakgee (지지, Pulpo en vivo)
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Este no es su plato crudo típico. Estos pequeños pulpos están vivos y se retuercen mientras los comes. A menudo se sirven con aceite para evitar que las ventosas se peguen a la boca o la garganta.
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9. Sebalnakgee (Octopus지, Whole Live Octopus)
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Sebalnakgee es una versión completa del pulpo vivo. A menudo, se envuelve alrededor de un palillo y se ingiere entero. El pulpo se retuerce en tu garganta incluso después de tragar.
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10. Platos Bok-uh (복어요리, Pez globo)
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Es posible que haya oído hablar del Fugu, el manjar japonés preparado solo por chefs certificados. Los platos Bok-uh son el equivalente coreano, pero son más comunes ya que los chefs no necesitan certificación para servir el pescado venenoso.
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11. Teuksooboowie (Organs수 Organs, Órganos Digestivos de Vaca)
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Sí, así es, este es el sistema digestivo de una vaca que se sirve para comer. No uno, no dos, sino cuatro estómagos para probar, todos a la vez, el nombre de este plato se traduce literalmente como «Partes especiales». Según se informa, cada estómago tiene una textura y un sabor diferentes.
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