A todos los viajeros con presupuesto ajustado les encanta un buen destino de comida callejera, y Jerusalén es uno de los mejores. Desde puestos clásicos de verduras hasta puestos de falafel fragantes, esto es lo que debe pedir para comidas asequibles cuando esté en la ciudad.
1. Falafel
Lo más probable es que hayas tenido un encuentro con este elemento básico. En caso de que no lo hayas hecho, nos encanta la forma Upgrd.com Rocky Horan describe la experiencia del falafel: «Su paladar se sentirá abrumado por los sabores de ajo, comino, cilantro y garbanzos que se unen. No te asustes por el aspecto verde del falafel interior, ya que eso es solo el cilantro y el perejil adicionales que hacen que se vuelva verde.»Lávalo con jugo de granada fresco hecho a pedido, generalmente por solo 7 shekels israelíes (2 2 USD), y crearás un festín saludable y con alto contenido de antioxidantes por menos de 5 5.
2. Hummus
Puedes comprar hummus en secciones de refrigeradores de todo el universo, pero ninguno se comparará con el que puedes encontrar en lugares como el mercado al aire libre de Mahane Yehuda en Jerusalén. Esta versión de calle es mucho más cremosa que la variedad preenvasada, con una dosis extra de aceite y hierbas frescas.
3. Jugo recién exprimido
Aunque técnicamente no es un alimento, una de las delicias más especiales que encontrará en los mercados abiertos de Israel son los jugos frescos hechos de frutas de temporada en los callejones de la ciudad vieja. «Los vendedores exprimirán casi cualquier cosa en una taza», dice Yoni Passwell, CEO y cofundador de la compañía de itinerarios personalizados Voyjer. «La mejor época del año es el otoño, cuando prevalecen las granadas y se vende jugo fresco de granada recién exprimido en cada esquina de la calle.»
4. Schnitzel
El schnitzel, ya sea en un sándwich, servido con papas fritas calientes o solo, es increíblemente popular en Jerusalén. Es posible que haya experimentado este manjar en otras partes del mundo hecho con ternera, pero en Israel, es una pechuga de pollo frita. Pídele al vendedor un toque de schug, la deliciosa pero ardiente salsa picante yemenita.
5. Muttabaq
Este es uno de los favoritos de los intrépidos ejecutivos de viajes. Michael Sadowski. Muttabaq, traducido del término árabe para «doblado», es un pan salado, relleno y frito, que se encuentra comúnmente en todo el Medio Oriente e incluso en partes de Asia.
