La mayoría de los fabricantes de kombucha han experimentado con saborizantes de kombucha y han disfrutado de una variedad de sabores. La kombucha tiene muchos otros usos más allá de una bebida refrescante. Pruebe una de las siguientes ideas!
6 Usos creativos para el té de Kombucha
Aderezos y condimentos
El té de Kombucha se puede usar en lugar del vinagre en aderezos para ensaladas y condimentos como salsa de tomate y mostaza. Lo mejor es usar Kombucha bien fermentada que haya adquirido un fuerte sabor similar al vinagre. Inspírate con nuestras recetas de condimentos a base de kombucha o aprende más sobre Cómo Sustituir el Vinagre por Kombucha en una Receta.
Adobo de carne
Debido a su acidez, la kombucha de elaboración larga se puede usar para marinar la carne. Use cualquier carne: cerdo, pollo, carne de res, incluso cordero, camarones o pescado. Las instrucciones sobre cómo preparar un adobo generalmente son exclusivas de la receta, como esta: Chuletas de cerdo marinadas con Kombucha con Salsa de Crema Cultivada. Obtenga más información sobre Cómo Usar la Kombucha Ácida como Salmuera.
Golosinas congeladas
La kombucha se puede mezclar con fruta o jugo y congelarse para hacer paletas o granitas.
Granos de remojo
Los granos de remojo hacen que el pan, los pasteles y los muffins sean más saludables, esponjosos y sabrosos. La kombucha se puede usar en la cantidad de 1 cucharadita por taza de agua para remojar los granos para cocinar u hornear. Use Kombucha de elaboración larga para este propósito para ayudar a descomponer los elementos complejos de los granos. Remoje los granos durante la noche o durante al menos 7-8 horas antes de escurrirlos y usarlos, como en esta Receta de Pan Integral de Harina Remojada.
Ingrediente ácido en Bebidas mixtas
Muchas recetas de cócteles requieren un ingrediente ácido, y la kombucha a menudo se puede usar como sustituto. Se puede usar en lugar de la mezcla agridulce en cualquier receta de cóctel, o como una alternativa saludable a los refrescos. Un segundo fermento con jugo lo hace más dulce y carbonatado. Prueba el Cóctel sin alcohol de Kombucha, que usa kombucha en lugar de soda o mezcla un Arbusto de Kombucha de fresa.
Cuidado del cabello
¡La kombucha que es demasiado ácida para disfrutarla junto al vaso es un gran enjuague para el cabello! Mezcle ½ taza de kombucha con ½ taza de agua. Después de lavar con champú o lavar el cabello con un lavado natural favorito, vierte la mezcla de kombucha sobre el cabello enjuagado. Enjuague bien y seque suavemente.
