Crujiente de Aire Freidora Okra para libre de culpa indulgencia. Vegana & freidora de aire Kurkuri Bhindi sin gluten con video que se hace en solo 10 minutos.
Estas freidoras de aire Okra o Kurkuri Bhindi hechas en una freidora de aire necesitan menos de 2 cucharaditas de aceite para que estén crujientes mientras se hornean en una freidora de aire.
Para la menor cantidad de aceite utilizada, estas okra de freidora de aire resultan muy crujientes y crujientes y saben incluso mejor que la versión frita regular.
Sabe absolutamente delicioso cuando se sirve con salsa de tomate para su merienda nocturna y nunca puede dejar de comer estas papas fritas de okra.
Disfrute de estas freidoras al aire Kurkuri bhindi como aperitivo o como guarnición con arroz sambar o rasam.
Puedes ver la forma habitual de hacer Kurkuri Bhindi aquí explicada con fotos paso a paso.
- ¿Puedo hacerlo en horno normal (OTG)?
- Nuestro Vídeo Favorito:
- Puntos a tener en cuenta antes de Freír Okra al aire libre:
- Freidora de aire Okra : Video Tutorial
- Freidora de aire Okra-Freidora de aire Kurkuri Bhindi receta con video a continuación:
- Freidora de aire Okra-Freidora de aire Kurkuri Bhindi
- Ingredientes
- Instrucciones
- Video
¿Puedo hacerlo en horno normal (OTG)?
Sí, puedes. Ya sea que esté haciendo un lote grande o uno pequeño, puede seguir la misma receta y hornearlo en un horno en lugar de usar una freidora al aire libre.
Asegúrese de mantener un ojo mientras hornea para evitar que la okra se queme, ya que cada horno funciona de manera diferente con la misma temperatura.
Nuestro Vídeo Favorito:
Puntos a tener en cuenta antes de Freír Okra al aire libre:
- Asegúrese de que la okra o el bhindi estén completamente secos antes de agregar la harina y los polvos de especias.
- Si haces un lote grande, asegúrate de turnarte para hornear en lotes pequeños.
- Extienda la okra uniformemente en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. No tires okra apilándolo alto.
- Después de mezclar la okra con especias, fríala al aire inmediatamente y no la dejes reposar por más tiempo.
- Asegúrese de elegir okra tierna para hacer Kurkuri bhindi. Ajuste el polvo de chile rojo de acuerdo con su nivel de especias.
También puede consultar estas otras recetas de Okra en el blog
Bhindi Masala
Vendakkai Puli Kulambu
Vendakkai Poriyal
Vendakkai Mor Kulambu
Freidora de aire Okra : Video Tutorial
Freidora de aire Okra-Freidora de aire Kurkuri Bhindi receta con video a continuación:
Freidora de aire Okra-Freidora de aire Kurkuri Bhindi
Ingredientes
- Okra o Bhindi – 200 gms
- Gramo de harina o Besan – 2 cucharadas de
- de harina de Arroz 1 cucharadita de
- Cilantro en polvo – 1 cucharadita de
- chile Rojo en polvo – 3/4 cucharadita
- Comino tostado en polvo – 1/4 cucharadita
- Polvo de cúrcuma – 1/8 cucharadita
- Polvo de Chaat masala-1 cucharadita
- Sal al gusto
- Aceite-1-1 / 2 a 2 cucharaditas
Instrucciones
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Lave y limpie la okra seca con un paño de cocina. También puede secarlo bajo un ventilador durante 5 a 10 minutos para que la humedad se seque.
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Recorta ambos bordes y corta cada okra en rodajas finas.
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Toma un tazón para mezclar. Agregue okra, besan, harina de arroz, cilantro, chile rojo, comino asado, cúrcuma y chaat masala en polvo.
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Agregue sal y mezcle bien con las manos o con una espátula, asegurándose de que todas las rodajas de okra estén bien cubiertas con las harinas y los polvos de especias.
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Rocíe el aceite y una vez más mezcle bien.
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Mientras tanto, precaliente la freidora de aire durante 5 minutos a 180 c.
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Transfiera la mezcla de okra a la cesta de la freidora de aire y extienda uniformemente en una sola capa.
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Cerrar y hornear durante 10 minutos. Deslice la cesta después de 5 minutos y mezcle la okra para hornear de forma uniforme.
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Después de 10 minutos, no abra la freidora y deje que permanezca cerrada para que la okra se vuelva crujiente y crujiente con el calor restante.
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Transfiera la okra de la freidora de aire a un tazón para servir y sírvala con salsa de tomate.
Video
