¡Esta receta de Arroz Salvaje de Olla instantánea es fácil de hacer! Aprende a preparar este plato saludable sin gluten rápidamente en 30 minutos usando una olla a presión.
Empecé a hacer Arroz Salvaje en la Olla Instantánea y ahora estoy un poco obsesionado con él. Siempre he disfrutado del arroz salvaje, pero solo lo hice esporádicamente porque lleva mucho tiempo en la parte superior de la estufa y el proceso es un poco engorroso.
Las ollas instantáneas son IDEALES para platos como este. Me encanta usar una olla a presión para hacer cosas que normalmente requerirían una gran cantidad de tiempo y paciencia, Cosas como Lentejas Instantáneas, garbanzos, Sopa de Guisantes, Asado Instantáneo y Carnitas de cerdo. ¡Con el Instant Pot puedes sacarlos en un abrir y cerrar de ojos!
Este Arroz Salvaje de olla instantánea tiene un tiempo de cocción de aproximadamente 30 minutos y no es necesario pararse frente a la parte superior de la estufa agitando la olla. Tiras todo en la olla a presión, pones el temporizador y dejas que haga todo el trabajo.
Me encanta tener un lote a mano para echarlo en sopas, guisos, ensaladas, guisos o tacos. Incluso he agregado arroz salvaje a mis huevos revueltos (Súper bueno, por cierto).
Si tienes una bolsa de arroz salvaje en la parte trasera de tu armario, esta es una excelente manera de usarla.
- ¿Qué Es El Arroz Silvestre?
- ¿Es Saludable?
- Cómo cocinar Arroz Silvestre Instantáneo
- ¿Necesito Remojar El Arroz Silvestre?
- ¿Cuánto Tiempo Tarda El Arroz Salvaje En Cocinarse En La Olla Instantánea?
- ¿A Qué Sabe El Arroz Silvestre Instant Pot?
- Qué servir Con Arroz Salvaje de Olla instantánea
- ¿Se Puede Congelar Arroz Silvestre Instantáneo?
- Para congelar:
- Para descongelar:
- ¿Buscas Deliciosas Recetas De Arroz Salvaje? ¡No Te Pierdas Esto!
- Sopa de Verduras de Arroz Salvaje de Cocción Lenta
- Ensalada de Arroz Salvaje de Calabaza Asada
- Arroz Salvaje Instant Pot
- el Equipo
- Ingredientes 1x2x3x
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
¿Qué Es El Arroz Silvestre?
El arroz silvestre en realidad no es arroz, está clasificado como una «semilla de hierba acuosa». Consiste en un grano que se cosecha de 1 de 4 especies de hierbas. Históricamente se comía en América del Norte, China e India.
Hoy en día se consume más en América del Norte, particularmente en los estados del norte como Minnesota.
Si alguna vez haces un viaje al norte de Minnesota, te recomiendo encarecidamente que recojas una bolsa de arroz silvestre. Es omnipresente allí arriba, incluso se puede comprar en estaciones de servicio.
¿Es Saludable?
El arroz salvaje es muy saludable. Contiene una gran cantidad de proteínas y es bajo en grasas y alto en antioxidantes. Es una buena fuente de minerales y vitaminas y es naturalmente libre de gluten.
Si te gusta el arroz salvaje, asegúrate de echar un vistazo a estas 25 Deliciosas Recetas de Arroz Salvaje.
Cómo cocinar Arroz Silvestre Instantáneo
Esta receta es ridículamente fácil de hacer. Todo lo que necesitas son unos pocos ingredientes y una olla instantánea.
Esto Es Lo Que Necesitas:
- 2 Tazas de Arroz salvaje
- 4 Tazas de Agua
- ¼ de cucharadita. Sal Kosher
Puede recoger una bolsa de arroz silvestre en la sección de arroz de la mayoría de las tiendas de comestibles. Si no puede encontrarlo en su tienda de comestibles local, puede comprarlo en Amazon.
Hay una serie de diferentes mezclas de arroz silvestre por ahí: Esta receta está escrita para arroz silvestre de grano largo. No es para un arroz salvaje de cocción rápida o una mezcla de arroz salvaje.
¿Necesito Remojar El Arroz Silvestre?
Si estuviéramos cocinando el arroz silvestre en la parte superior de la estufa, se reduciría el tiempo de cocción, pero este Arroz Silvestre Instantáneo no requiere remojo.
Recomiendo enjuagarlo de antemano como lo haría con lentejas, frijoles o cualquier grano seco.
¿Cuánto Tiempo Tarda El Arroz Salvaje En Cocinarse En La Olla Instantánea?
- Coloque 2 tazas de arroz silvestre en un colador y enjuáguelo rápidamente en el fregadero. Una vez enjuagado, agregue el arroz a la olla instantánea.
- Vierta 4 tazas de agua sobre el arroz y revuelva hasta que el arroz esté sumergido.
- Añadir ¼ de cucharadita. de sal kosher al arroz y agua y revuelva hasta que se combine.
- Enchufe la olla instantánea, coloque la tapa en la parte superior y asegúrese de que esté en una posición bloqueada y de que la válvula esté en la posición sellada. Pulsa el ajuste «Manual» y establece el tiempo durante 30 minutos.
Encontré que 30 minutos es la cantidad correcta de tiempo para el arroz que es masticable pero aún tiene un poco de mordida. Si le gusta un poco más de mordida, establezca el tiempo para 28 minutos.
- Una vez que el arroz se haya cocido durante 30 minutos, deje que el vapor se suelte naturalmente durante 10-15 minutos. Después de este tiempo, puede ventilar el vapor restante.
¿A Qué Sabe El Arroz Silvestre Instant Pot?
Una vez liberado el vapor, retire la tapa de la olla instantánea y espolvoree el arroz con un tenedor. Deje que el arroz se asiente durante uno o dos minutos para absorber el agua adicional.
Encuentro que el sabor del arroz silvestre es a nuez y terroso. Tiene un tostado natural que es difícil de superar.
Qué servir Con Arroz Salvaje de Olla instantánea
Este plato no está destinado a comerse solo (aunque ciertamente puede hacerlo si lo desea). Está destinado a añadirse a otros platos, como sopas, ensaladas o guisos.
El sabor del arroz salvaje combina particularmente bien con champiñones, por lo que se puede usar para hacer un Pilaf de Champiñones o una Sopa de Arroz Salvaje de Champiñones.
Se puede agregar a ensaladas, guisos, rellenos o guisos. Puedes usarlo como lo harías con el arroz. Me encanta en Arroz Salvaje y Relleno de Hinojo.
Una de mis recetas favoritas para utilizar arroz salvaje es esta Ensalada de Arroz Salvaje de Cosecha de Otoño!
Me encanta tener un lote a mano para agregarlo a mis platos diarios favoritos para un poco de proteína y sabor extra.
Sabría genial servido con Puré de Batatas Saladas, Puré de Papas con Suero de Mantequilla, Cazuela Casera de Frijoles Verdes o Judías Verdes Tostadas con Ajo.
¿Se Puede Congelar Arroz Silvestre Instantáneo?
Esta receta hace un gran lote de arroz silvestre, puede cortar la receta por la mitad si lo desea.
Se puede almacenar en el refrigerador 4-5 días después de su preparación. Permitir que el arroz llegue a temperatura ambiente antes de refrigerar. Almacene en un recipiente hermético durante un máximo de 4 a 5 días y utilícelo según sea necesario.
¡También puede congelarlo y usarlo según sea necesario!
Para congelar:
Deje que el arroz cocido alcance la temperatura ambiente. Almacene en un recipiente hermético o separe el lote en porciones más pequeñas y congele las porciones en recipientes más pequeños hasta 6 meses. Puede tomar una porción del arroz que necesite y agregarlo a sus recetas favoritas.
Para descongelar:
Coloque el arroz silvestre en la nevera durante 24 horas para descongelar y luego use como desee.
* Siempre asegúrese de tener cuidado al usar una olla instantánea. Echa un vistazo a esta guía para cualquier pregunta que puedas tener sobre el uso de tu Instant Pot.
Para platos de acompañamiento más saludables, asegúrese de echar un vistazo a estas Papas Asadas con Hierbas, Coles de Bruselas con Mostaza de Arce y Ensalada de Calabaza con Especias.
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Sopa de Verduras de Arroz Salvaje de Cocción Lenta
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Arroz Salvaje Instant Pot
Christine Rooney
el Equipo
-
Instant Pot
Ingredientes 1x2x3x
- 2 tazas de Arroz Silvestre de Grano Largo
- 4 tazas de Agua
- ¼ de cucharadita. Sal Kosher
Instrucciones
-
Coloque 2 tazas de arroz silvestre en un colador y enjuague con agua fría
-
Coloque el arroz salvaje enjuagado en una olla instantánea y agregue 4 tazas de agua y ¼ de cucharadita. sal kosher. Revuelva hasta que se combine.
-
Enchufe la olla instantánea y coloque la tapa en la parte superior asegurándose de que esté sellada correctamente y de que la válvula esté en la posición sellada.
-
Una vez que la tapa esté encendida correctamente, presione el botón «Manual» y configure el temporizador durante 30 minutos. Deje que la olla instantánea se presurice, cocine durante 30 minutos y luego libere vapor natural durante 10-15 minutos. No dude en mover la válvula a la posición de ventilación para liberar vapor adicional.
Apague la olla instantánea y desenchúfela cuando termine.
-
Espolvorea el arroz silvestre con un tenedor y deja reposar durante uno o dos minutos para absorber el agua extra. Sirva de inmediato en sus recetas favoritas o congele hasta que sea necesario.
Notas
Asegúrese de usar Arroz Silvestre de grano Largo y no un arroz silvestre de cocción rápida o una mezcla de arroz silvestre.
Siéntase libre de agregar este arroz silvestre a todas sus recetas favoritas.
Las recetas de fogones requieren una proporción de agua a arroz silvestre de 3:1. Esta receta utiliza una proporción de 2:1: 2 tazas de agua por 1 taza de arroz silvestre.
