Batido de Col Rizada de Mango y Bayas

En este batido de col Rizada y bayas congeladas, arándanos silvestres congelados, fresas, frambuesas rojas y moras se combinan con mango, col rizada fresca, semillas de chía y jugo de naranja para un batido refrescante.

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Batido de bayas congeladas saludables

Los batidos, como este batido de bayas mixtas congeladas, son un elemento básico en nuestro hogar para el desayuno. Preparo a los niños un batido para acompañar su desayuno casi todas las mañanas. 9 de cada 10 veces cuando les pregunto a Kendall y Madeline qué quieren para el desayuno, me dicen que quieren un batido.

Me encanta que los niños estén felices de tener el hábito de comenzar su mañana con algo tan saludable y lleno de nutrientes. Nos encanta probar combinaciones nuevas y diferentes de frutas, ya sea que el resultado final sea algo verde, o lleno de bayas o cítricos.

Una de nuestras creaciones favoritas es este Batido de bayas congeladas de Mango, col rizada, &. Utilizamos bayas mixtas congeladas como base principal. Esta mezcla de bayas presenta Arándanos silvestres, Fresas, Frambuesas Rojas y Moras.

Agregamos jugo de naranja y trozos de mango congelado para un toque cítrico y tropical, junto con algunas semillas frescas de col rizada y chía para un aumento adicional de nutrientes. Agregar tantas bayas ayuda a enmascarar el sabor y el color de la col rizada.

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Además de para el desayuno, también nos encanta tener batidos para bocadillos, especialmente en los meses más cálidos, cuando tenemos antojo de algo frío y refrescante.

Otra cosa que a Madeline le encanta especialmente que haga es congelar mezclas de batidos en un tupperware y empacar en su almuerzo. Para cuando llega el almuerzo, el batido es lo suficientemente suave como para comerse con una cuchara, como un sorbete, y sirve como una divertida golosina en la lonchera.

¿También te encantan los batidos?

Ingredientes de batido de bayas congeladas

Esta receta de batido de col rizada de mango y bayas congeladas utiliza una mezcolanza de ingredientes, pero todos funcionan tan bien juntos para crear el batido más satisfactorio y saludable. Aquí está todo lo que usé en este batido de bayas congeladas:

• Zumo de naranja
• Col rizada fresca
• Bayas mixtas congeladas
• Trozos de mango congelados
• Agua
• Semillas de chía

Para obtener la lista completa de ingredientes e instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para la tarjeta de recetas imprimible GRATUITA.

Cómo hacer Batidos de bayas congelados

¡Este batido de bayas saludable no podría ser más fácil de hacer! Así es como hago este batido de bayas mixtas con mango y col rizada:

1. Agregue el jugo de naranja, la col rizada, la fruta congelada, 1/2 taza de agua y las semillas de chía a una licuadora.
2. Mezcle a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente lisa.
3. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue otra 1/2 taza de agua.

¿Puedes Sustituir la Col Rizada por Espinacas en Batidos?

Sí, las espinacas baby frescas o las espinacas congeladas son un gran sustituto de la col rizada en los batidos. Definitivamente puedes hacer este Batido de Col Rizada y Bayas Congeladas si no tienes col rizada y quieres sustituir la espinaca.

¿Qué Bayas van bien con la col rizada en un batido?

Se puede utilizar cualquier tipo de bayas con col rizada en un batido, pero me gusta usar una variedad de bayas, arándanos, frambuesas, moras y fresas.

Las bayas más oscuras como los arándanos, las frambuesas y las moras van especialmente bien con la col rizada porque su color oscuro ayuda a cubrir el verde del batido.

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¿Qué Líquidos Debe Usar en un Batido?

En este Batido de Col Rizada y Bayas Congeladas, uso un poco de jugo de naranja para darle sabor cítrico, además de agua. Los líquidos populares para batidos incluyen: agua, jugos, leche, leche no láctea, como leche de almendras y leche de coco.

Si está observando su ingesta de azúcar, es mejor usar líquidos que no sean jugos para disminuir la cantidad de azúcar en su batido.

Para hacer este batido sin jugo de naranja, simplemente aumente la cantidad de agua para incluir el jugo de naranja omitido. Para obtener ese toque cítrico en el batido de mango de bayas de col rizada, recomiendo rallar una naranja grande e incluirla en los ingredientes del batido si elimina el jugo.

¿Cuáles son los Edulcorantes Buenos para Usar en un Batido?

• agave
• miel
• stevia
• fruta de monje

Normalmente confío en el dulzor natural de la fruta congelada en los batidos, y a veces en la adición de una pequeña cantidad de jugo, pero si desea agregar un dulzor adicional a su batido (o endulzarlo sin jugo), recomienda agave, miel, stevia o fruta de monje.

La Stevia o la fruta de monje son excelentes opciones para endulzar un batido sin agregar azúcares a su batido. Esto es genial si estás tratando de reducir la cantidad de azúcares en tu dieta.

¿Cómo Puedo Hacer Que Mi Batido Sea Más Relleno?

Si desea que este batido de bayas de col rizada sea un desayuno matutino abundante, puede agregar algunos otros ingredientes para que sea una comida completa.

Recomiendo agregar péptidos de colágeno para agregar algo de proteína a este batido. Los péptidos de colágeno son mi adición favorita porque no cambian el sabor de este batido de col rizada de mango y bayas como podrían hacerlo algunos ingredientes.

Aquí hay algunas otras ideas para agregar a los batidos para hacerlos más rellenos:

• aceite de coco
• proteína en polvo
• péptidos de colágeno
• yema de huevo
• semillas de chía (¡esta receta ya tiene chía!)
• semillas de lino
• semillas de cáñamo
• avena cruda
• nueces
• aguacate
• germen de trigo

Cómo almacenar batidos sobrantes

Si termina con el batido de bayas congeladas sobrantes, puedes congelar los batidos sobrantes en un frasco de vidrio y disfrutarlos más tarde. Sea cual sea el recipiente que elija usar, asegúrese de dejar aproximadamente 1 pulgada de espacio para la cabeza para permitir la expansión a medida que el batido se congela.

Deberá colocar el batido de bayas mixtas congelado en el mostrador para que se descongele durante aproximadamente 15-30 minutos antes de que tenga una consistencia bebible. También puede descongelarlo por un período de tiempo más corto y comerlo con una cuchara.

Consejos para hacer Batidos de Bayas Congeladas

En lugar de usar Bayas Mixtas Congeladas, también puede usar un solo tipo de bayas congeladas. Las fresas congeladas combinarían particularmente bien con este batido de col rizada de mango, al igual que los arándanos congelados simples.

Si eres un fanático de los batidos como mi hija y yo, es posible que desees congelar la col rizada a granel y usarla en tu batido de bayas congeladas en lugar de la col rizada fresca. De esa manera, siempre tendrá a mano los ingredientes saludables del batido de bayas. Echa un vistazo a mi post sobre Cómo congelar la col rizada si necesitas algunos consejos.

Y si no tienes col rizada a mano, definitivamente puedes usar espinacas frescas u otro verde de hoja de tu elección.

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Consejos para agregar col rizada a los batidos

• Elimine las hojas decoloradas. Retirar y desechar los tallos. Lavar las hojas restantes.
• Rasgar las hojas grandes en trozos más pequeños.
• Coloque la col rizada entre algunas de las otras frutas congeladas para que no se atasque en el fondo de la licuadora.
• Utilice col rizada congelada.

Recetas de Batidos más Saludables:

¿Necesita más ideas de recetas de batidos para comenzar a inspirarse? Echa un vistazo a algunas de estas recetas favoritas.

Para un batido verde brillante, pruebe este Batido de Col Rizada de Manzana Verde, Limón y Piña. Es ligeramente dulce con un toque agrio.

El batido de col Rizada de piña y coco contiene piña, col rizada, aceite de coco, semillas de chía y jugo de naranja.

Lo mejor de este batido de desayuno con avena y calabaza es que, si bien es saludable, está repleto de vitamina A, proteínas y granos integrales, sabe mucho a una rebanada deliciosa de pastel de calabaza.

Este batido de Frambuesa y Plátano mentolado lo llenará y lo mantendrá con energía toda la mañana. Está lleno de superalimentos, frutas ricas en antioxidantes y tiene solo un toque de hierbas frescas.

Este Batido de Chocolate, Almendra y Plátano es un delicioso aperitivo para una tarde.

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Si no ve lo que está buscando aquí, asegúrese de navegar por el índice de recetas; puede encontrar todas las recetas de batidos aquí. También puede navegar por el índice de ingredientes para encontrar recetas con ingredientes específicos.

¿Cuál es tu sabor de batido favorito? ¿Alguna vez has hecho un batido de col rizada y bayas congeladas?

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