Idli es un producto de desayuno increíble, y Podi idli es un producto de desayuno aún más delicioso, picante y abundante. Esta receta de bocadillos vegetarianos, rápidos y fáciles para microondas es una de las más fáciles de hacer, ya sea que tenga idli comprado en la tienda o idli podi en polvo casero. Para hacer idlis, urad dal entero, arroz hervido y arroz rojo deben lavarse y remojarse con semillas de alholva por separado durante un tiempo mínimo de 4 horas. Después de eso, los ingredientes deben molerse en una masa gruesa, mientras se agrega suficiente sal. Mezclar bien y dejar fermentar.
Para hacer los idlis, se debe engrasar la placa de idli para microondas y se debe agregar una cucharadita de masa de idli, antes de cocinarla a ‘alta’ durante un minuto completo y retirarla de la sartén y mantenerla a un lado. Luego, tome un tazón de aceite caliente para microondas antes de agregar las hojas de curry, el urad dal y las semillas de mostaza, los mini idlis cocidos y las vainas de Parippu y lanzarlos. Cocine en el microondas en «medio» durante un minuto completo. ¡Sírvelos calientes y deliciosos!
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Tasa de Esta Receta
Ingredientes
- 1.5 taza de arroz rojo
- 1/2 taza arroz sancochado
- 1/2 taza – todo el urad dal (sin piel)
- 1/2 cucharadita de – semillas de fenogreco
- Sal al gusto
- Para la temporada:
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- 1 cucharadita de urad dal
- Algunas hojas de curry
- 1 cucharadita de vaina de paruppu
- Lave y remoje el arroz rojo, el arroz hervido y el urad dal entero con semillas de alholva por separado durante al menos 4 horas.
- Moler como masa gruesa con suficiente agua en un molinillo y agregar suficiente sal, mezclar bien y dejar fermentar.
- Mientras preparas los idlis, engrasa la placa de idli para microondas y vierte una cucharadita de masa de idli, cocínala a fuego alto durante un minuto.
- Una vez hecho, retire los mini idlis de la sartén y manténgalos a un lado.
- Caliente el aceite en un tazón apto para microondas y agregue las semillas de mostaza, el urad dal y las hojas de curry, caliéntelo durante 1-2 minutos.
- Agregue el mini idlis, el paruppu podi a las especias templadas, mezcle todo.
- Mantenga el recipiente en el horno de microondas y cocine durante otro minuto a fuego medio.
- Receta cortesía de: Priya Fácil N Sabrosa Receta
