Hay algunos clichés que te garantizamos que encontrarás al comienzo de cada año nuevo: publicaciones desvergonzadas de «año nuevo, nuevo yo», largas listas de resoluciones que se abandonarán en febrero y miles de personas con el objetivo de arrojar algunas libras.
Si usted es una de estas personas que busca reducir los hábitos alimenticios poco saludables este año, es posible que se pregunte exactamente cuántas calorías hay en sus alimentos asiáticos favoritos. Después de todo, no es como si los restaurantes pusieran etiquetas de calorías en sus menús.
Es importante tener en cuenta que la ingesta de calorías no lo es todo. El conteo de calorías puede crear hábitos poco saludables que pueden ralentizar su metabolismo. Si su objetivo para 2019 es llevar un estilo de vida más saludable, es más importante reducir los alimentos procesados y hacer ejercicio regularmente en lugar de privar a su cuerpo de nutrientes vitales. Dicho esto, observar las calorías puede ser una guía útil, por lo que si alguna vez ha sentido curiosidad por saber cuántas calorías podría consumir con cada sorbo de boba o tazón de pho, aquí está todo lo que necesita saber.
Pho
Debido a que hay tantas variaciones de pho y formas de personalizar, puede ser difícil calcular exactamente cuántas calorías hay en cada tazón. Según Fitbit, una porción contiene aproximadamente 367 calorías, mientras que Nutritionix cree que hay 638 calorías por tazón. En general, el pho se considera una opción más saludable, especialmente en comparación con muchos alimentos estadounidenses grasos, por lo que probablemente no tenga que preocuparse por este.
Boba
Según Boba Guys, un té con leche estándar de 12 onzas contiene 212 calorías sin ingredientes. Como era de esperar, la boba es la más calorífica de todas las coberturas y contiene aproximadamente 200-250 calorías por porción. Si estás tratando de estar saludable, la gelatina de hierba, las semillas de chía y el aloe contienen la menor cantidad de calorías.
Barbacoa coreana
La barbacoa coreana es una de las mejores comidas tramposas de todos los tiempos. Y con cada centímetro de la mesa cubierto de diferentes platos, es difícil decir con certeza cuántas calorías consumiría.
Samgyeopsal, o panceta de cerdo coreana, contiene alrededor de 662 calorías por envase (200 gramos) con 56 gramos de grasa. De acuerdo con MyFitnessPal, sólo para quemar la panceta de cerdo solo, tendría que ciclo de 1,6 horas, ejecutar 1.1 horas o limpiar la casa durante 4 horas.
El galbi, o costillas cortas de carne coreana, contiene aproximadamente 472 calorías por cada 200 gramos y también tiene menos grasa en comparación con la panceta de cerdo. Sin embargo, estos números no incluyen arroz u otros platos de acompañamiento que pueden venir con la carne, por lo que dependiendo de los extras que obtenga, podría estar buscando una comida más cercana a las 1,000 calorías.
Dim Sum
Hay un sinfín de opciones cuando se trata de dim sum, por lo que nos centraremos en tres clásicos populares: shumai, har gow y xiao long bao.
De acuerdo con Nutritionix, el shumai de cerdo contiene alrededor de 59 calorías por pieza. Pero, por supuesto, ¿quién solo come un shumai? Por otro lado, MyFitnessPal afirma que un solo har gow de gambas contiene 43 calorías. El xiao long bao es el más calorífico de los tres, con 61 calorías por pieza.
Sushi
A todo el mundo le encanta el sushi y ¿por qué no lo harían? Tiene algo para todos. Si quieres controlar tu ingesta de calorías, no hay necesidad de evitar el sushi por completo, ya que hay suficientes variedades para elegir. El rollo de tempura de camarones y el rollo arco iris son dos de los rollos de sushi más calóricos con 508 y 476 calorías, respectivamente. En el extremo opuesto del espectro, el rollo de aguacate y el rollo de atún son dos de los menos caloríficos con solo 140 y 184 calorías respectivamente.
Olla caliente
Solo podemos llegar a una estimación aproximada del contenido calórico en una olla caliente promedio debido a la gran cantidad de opciones disponibles. Pero de acuerdo con Nutritionix, una porción (dos tazas) de una olla caliente que contiene solomillo, cebolletas y tofu ascendería a 622 calorías. Para quemar esto, tendría que andar en bicicleta durante 86 minutos, correr durante 60 minutos a 6 millas por hora o caminar durante 168 minutos.
Pad Thai
Muchos de los ingredientes utilizados en un pad thai, como los fideos finos, el tofu y los brotes de soja, pueden engañarte para que creas que este amado plato podría ser una opción más saludable. Sin embargo, el plato promedio de restaurante pad thai contiene alrededor de 940 calorías. Eso es casi la mitad de su consumo promedio de calorías recomendado por día.
Tazón de fuente de empuje
Por supuesto, las calorías en un tazón de fuente de empuje en última instancia dependen de dónde vaya, lo que pida y el tamaño de la porción. Algunos sitios web de nutricionistas estiman entre 600 y 700 calorías, mientras que otros creen que un tazón podría valer hasta 1,000 calorías. La clave para mantener el contenido de calorías y grasas bajo es personalizar y cambiar los artículos procesados y encurtidos por verduras frescas.
Korma
Una porción de pollo korma y arroz puede contener entre 700 y 1300 calorías, dependiendo del tamaño de la porción y la receta. Debido a que está hecho con pollo, el plato contiene un nivel decente de proteínas, pero al mismo tiempo, contiene altos niveles de grasa, por lo que los pros no necesariamente superan a los contras.
Lumpia
En promedio, la lumpia casera de carne de res y cerdo contiene 90 calorías por rollo, mientras que la lumpia de camarones y verduras contiene 80 calorías por rollo. Como la lumpia se fríe en aceite, contiene un porcentaje alto en grasa, por lo que si solo comes una o dos, no debería ser un problema. Solo trata de evitar excederte con las porciones.
