Arrenda Caron ha vivido en la comunidad de Waldo durante dos décadas y sus hijos crecieron allí.
Ahora trae su restaurante del sur de Kansas City, Jovito’s Italian Café, al vecindario y a poca distancia de su casa.
Jovito’s planea una apertura a principios de octubre en 7408 Wornall Road, en el antiguo lugar de One More Cup.
Ofrecerá productos como molinillos de albóndigas, lasaña con albóndigas o salsa de carne, panini, sándwiches de delicatessen, fettuccine de pollo Alfredo, El sándwich de carne siciliana, ensaladas y aperitivos.
Los artículos de panadería incluirán galletas de boda italianas, barras de limón, bizcochos, pastel de zanahoria, panes rápidos, tiramisú, cupcakes, cannoli y pastel de queso con espuma de la hija de Caron, Anna Fiorella.
Jovito’s también ofrecerá cenas familiares para cuatro a seis personas, y especiales semanales como penne picante con pollo a la parrilla, sándwiches de carne italiana y parmesano de berenjena.
» Si quieres comida casera casera italiana, este es el lugar para ir», dijo Caron. «Y no te irás con hambre.»
La familia Scaglia abrió Jovito’s a mediados de 2003 en 12309 State Line Road, y Caron se hizo cargo en 2015. Pero quería estar en un lugar con más tráfico, rodeada de otros negocios y cerca de su comunidad y familia.
Sus socios son su hijo, Alex Fiorella (nieto de Russell Fiorella, quien fundó Smokestack barbecue en 1957), y Steve Waldman.
» Es más un regreso a casa con amigos y familiares con los que crecimos en el vecindario», dijo Fiorella. «Está a solo seis millas de la antigua ubicación, por lo que no creemos que esté demasiado lejos para nuestros clientes del sur de Kansas City, que fueron tan maravillosos con nosotros durante esos cinco años.»
Sus ocho empleados de State Line también planean regresar.
Los artículos serán en su mayoría para llevar con asientos solo en el patio trasero, pero esperan encerrarlo durante el clima más frío.
Una Copa Más cerró en septiembre de 2019 después de una década.
Los restaurantes Waldo cambian de propietario
Mientras tanto, en otras noticias de Waldo, La Clásica Cookie & Café ha cerrado temporalmente.
Leslie Stockard, propietaria de larga data, se retira. Su gerente de dos años está en negociaciones finales con el propietario para hacerse cargo del lugar en 409 W. Gregory Blvd.
Waldo Pizza también tiene un nuevo propietario, Steve Kingery. Comenzó a trabajar allí a finales de 2000 cuando estaba en la escuela secundaria, se fue y luego regresó en 2005. Ha sido director general durante seis años.
«He estado aquí el tiempo suficiente, estoy mejor trabajando para mí que para otra persona», dijo.
Ha retocado el lugar en 7433 Broadway desde que finalizó el trato en julio, pero se quedará con los artículos del menú y las recetas.
Está abierto para el transporte, la acera y la entrega.
Waldo Pizza estaba contratando empleados a finales de 1987 y estaba abierto a principios de 1988. Phil Bourne lo compró en 1993, y todavía está llegando, ahora como empleado.
Una ubicación de Lee’s Summit está bajo propiedad diferente.
