Ayurveda, un sistema de medicina indio, describe las frutas de granada (Punica granatum) como un Rasayana y un suplemento dietético para controlar una afección llamada Pandu, que es similar a la Anemia por Deficiencia de hierro. Veamos qué concluyó la investigación al respecto.
TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN: El Jugo de Granada Mejora el Estado del Hierro y Mejora los Cambios Celulares Inducidos por la Deficiencia de Hierro en Saccharomyces cerevisiae
PAÍSES: India
REALIZADO POR: S. P. Balasubramani, G. Padmagiri, P. Venkatasubramanian, R. Vidyashankar, A. Godbole
PUBLICADO EN: Lifesciences global
INVESTIGACIÓN:
Antecedentes
La anemia por deficiencia de hierro (IDA) es la forma más prevalente de anemia que afecta a alrededor de 2 mil millones de personas en todo el mundo. Ayurveda, un sistema de medicina indio, describe las frutas de granada (Punica granatum) como un Rasayana y un suplemento dietético para controlar una afección llamada Pandu, que es similar a la Anemia por Deficiencia de hierro. Las rasayanas son métodos para mantener la homeostasis mejorando la digestión, el metabolismo y la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos. La levadura (Saccharomyces cerevisiae) ha sido un organismo modelo bien aceptado para estudiar el metabolismo del hierro.
Materiales & Métodos
En el presente estudio hemos desarrollado ‘anémico levadura’ por el cultivo de células de levadura en el hierro de medio libre con bathophenanthroline disulfonato (BPS). Se estudió el efecto del jugo de granada en la reversión de la condición «similar a la Anemia por Deficiencia de hierro» en la levadura.
Resultados
Cultivo de células con deficiencia de hierro (ID) en presencia de un medio suplementado con jugo de granada al 10% (IDP), mejora del estado del hierro en al menos 7 veces (p< 0,0001) y reversión de la degeneración mitocondrial inducida por deficiencia de hierro. El porcentaje de mitocondrias reticuladas sanas en las células de la PID fue > 30% mayor (p< 0,0001) que el de las células con deficiencia de hierro cultivadas en medio con deficiencia de hierro (DDI) y al menos un 14% más que el de las células con deficiencia de hierro cultivadas en medios sustituidos por hierro equivalentes a jugo de granada al 10%. Curiosamente, la sustitución del jugo de granada mejoró la forma ferrosa funcional (Fe2+), así como la forma hemo bio-asimilada del hierro, pero no la forma de almacenamiento férrico (Fe3+) en células con deficiencia de hierro.
Conclusión
modelo de Levadura puede ser útil como una rápida en la pantalla para identificar el potencial de los suplementos nutricionales. El papel potencial de la granada como suplemento nutricional en el manejo de la anemia por Deficiencia de hierro y como hematina es digno de mayor investigación.
AÑO: 2015
