Una de las tradiciones más importantes de Eid Al-Fitr que tienen los egipcios es celebrar la ruptura de su ayuno con dulces shay b laban y Eid Al-Fitr: kahk.
Si bien esto suele ocurrir después de las oraciones de Eid, sin importar cómo se alteren los rituales de Eid Al-Fitr 2020 este año, no hay obstáculos en el camino de las galletas de Eid. Ese momento en el que las galletas kahk se derriten en tu boca es algo que todos esperamos con ansias y es una verdadera esencia de Eid Al-Fitr.
Incluso si tiene demasiado miedo de pedir galletas kahk este año, puede hacer su propio kahk egipcio con fechas utilizando esta increíble receta de kahk. Mantendrá el espíritu del Eid en el aire y le permitirá disfrutar de las increíbles delicias del Eid con las que crecimos toda nuestra vida.
Entonces, ¿a qué esperas? Súbase las mangas y prepárese para sacar la mejor comida de Eid Al-Fitr con la siguiente receta de galletas de Eid. Pero, por favor, no vayas contando cuántas calorías hay en kahk y simplemente disfruta del Eid 2020 sin culpa.
Para hacer esta receta de kahk, necesitará los siguientes ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharada de levadura instantánea
- Sal al gusto
- 1 taza de ghee
- 1/3 taza de agua tibia
Ingredientes de relleno Kahk:
- 1 harina de cucharada
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1/4 de taza de miel
- 1/2 taza de pistachos
Si bien hay muchos lugares en Egipto donde puede comprar estas galletas de Eid, incluso puede hacerlas con sus hijos como una forma de actividad de Eid y comenzar sus propias tradiciones familiares de Eid. Traerá mucha alegría, amor y una esencia kahk a sus hogares que usted y sus hijos apreciarán durante mucho tiempo.
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