Gofres de Pan de Maíz con receta de Chile

¡Compartir es cuidar!

Deliciosa comida reconfortante en su máxima expresión! Este favorito de la familia de Gofres caseros de pan de maíz con Chile, lo convierte en una victoria para la cena cada vez!

¡Feliz Otoño! Por mucho que me gusten los días despreocupados del verano, ¡me encanta el comienzo del otoño aún más! Los días fríos son como un soplo de aire fresco. ¡Aún mejor, es cuando puedo comenzar a preparar todas esas recetas de confort para el clima frío de nuevo! ¡Esta receta de gofres de pan de maíz con Chile llega al lugar cada vez!

Compramos una máquina para hacer gofres justo después de que mi esposo y yo nos casáramos y tengo que decir que fue una de nuestras mejores compras. Pero, no hace mucho tiempo, pensé ¿para qué más podemos usar este increíble aparato además de su típico gofre de desayuno?

Momento de la bombilla: Gofres de pan de maíz para servir como base para nuestra receta favorita de chile.

A veces solo quieres algo diferente, ¿verdad? ¡Y esta receta de Gofres de pan de maíz con Chile es SOLO eso! Es un simple intercambio. Y por cualquier razón, a mis hijos les encanta la idea de comer gofres como este y devorar su comida. ¡Así que una victoria para todos!

Cómo hacer Waffles de pan de maíz con Chile:

Comience por hacer su chile. En una olla grande, dore la carne molida. Agregue la cebolla picada y el ajo y cocine durante 2-3 minutos adicionales.

Escurra la grasa y vierta los Tomates Picados al estilo de Chile, los Frijoles con Chile, la Sopa de Tomate y revuelva para combinar. Agregue un paquete de condimento de chile y mezcle.

Deje que el chile hierva a fuego medio durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

A continuación, haga sus waffles de pan de maíz. Honestamente? No hay receta de pan de maíz de lujo aquí! Solo 2 cajas de Jiffy.

Ponga su máquina de gofres a fuego medio/alto y deje que se precaliente mientras mezcla el pan de maíz.

En un tazón grande, mezcle la mezcla, los huevos, la leche y la mantequilla. Deje reposar la mezcla de pan de maíz durante 1-2 minutos para que suba.

Para cocinar los waffles de pan de maíz, agregue ¾ -1 taza de la mezcla de pan de maíz a su máquina para hacer gofres. Ajuste su cantidad de acuerdo con el tamaño de su máquina de gofres. Cocine en la máquina de gofres hasta que estén doradas, aproximadamente 5-7 minutos.

Consejo profesional: Asegúrese de no llenar su plancha de gofres como lo hice yo. Nunca puedo hacerlo bien. Siempre puedes agregar un poco más de masa a tu plancha para gofres.

Sirva su chile sobre waffles o use waffles para mojar. ¡Que lo disfrutes!

Puede hacer el chile con anticipación si lo desea. Es una gran receta para hacer un gran lote al comienzo de la semana y luego disfrutar durante toda la semana. Prepara tus gofres mientras tu chile se calienta.