Guía Judía y Kosher de Costa Rica 2021: Información Kosher en Costa Rica, América del Norte

Acerca de Costa Rica

Costa Rica es un país centroamericano escarpado, boscoso y lluvioso con costas en el Caribe y el Pacífico. Aunque su capital, San José, alberga instituciones culturales como el Museo del Oro Precolombino, Costa Rica es conocida por sus playas, volcanes y biodiversidad. Aproximadamente una cuarta parte de su área está formada por selva protegida, repleta de vida silvestre, incluidos monos araña y aves quetzales. Costa Rica estaba escasamente habitada por indígenas antes de quedar bajo el dominio español en el siglo XVI. Siguió siendo una colonia periférica del imperio hasta la independencia como parte del Primer Imperio Mexicano de corta duración, seguido de la pertenencia a las Provincias Unidas de América Central, de las que declaró formalmente la soberanía en 1847. Desde entonces, Costa Rica se ha mantenido entre las naciones más estables, prósperas y progresistas de América Latina. Debido a que Costa Rica se encuentra entre 8 y 12 grados al norte del Ecuador, el clima es tropical durante todo el año. Sin embargo, el país tiene muchos microclimas dependiendo de la elevación, las precipitaciones, la topografía y la geografía de cada región en particular. El turismo en Costa Rica ahora gana más divisas que el banano y el café combinados. Pionero del ecoturismo, Costa Rica atrae a muchos turistas a sus extensos parques nacionales y áreas protegidas. En la categoría de turismo sostenible, Costa Rica ocupa el primer lugar en el mundo.

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