Hierbas y Especias En Israel-Travel Israel

Durante la semana pasada, visité tres lugares que venden hierbas, especias, frutas secas y nueces en Israel. No soy chef o crítico de comida. Estas visitas fueron casuales, pero decidí aprovechar la oportunidad y hablar sobre hierbas y especias y mostrar algunas de las fotos. ¡Empecemos!

¿Dónde Buscar Hierbas Y Especias En Israel?

Antes de llegar a los lugares que visité, respondamos a la pregunta mencionada. La respuesta más básica son los supermercados. Y aunque la mayoría de los supermercados tienen especias, nueces y frutas secas, por lo general la variedad no es extensa. Por lo tanto, sugeriría visitar los mercados. En la página de viajes, hay enlaces a las ciudades más grandes de Israel, y en esas páginas, puedes encontrar los mercados en esas ciudades. Alternativamente, puede consultar la etiqueta de mercado. Más allá de los mercados, puedes visitar tiendas especializadas, y visitaremos dos de ellas en este post.

Variedad De Hierbas Y Especias

¿Qué esperar? La respuesta corta es casi todo. En Israel, hay judíos de todo el mundo. Y a veces estos son lugares que no esperarías. Como la Sinagoga de Surinam y la India, que se presentan en el Museo de Israel en Jerusalén. Pero cuando se trata de especias, puedes encontrar principalmente Oriente Medio, Norte de África y europeos.

Hierbas y Especias más populares

Esta lista más popular se basa en mi experiencia. Y si olvidé algo, deja un comentario a continuación. Además, el orden de aparición no tiene importancia.

• La menta verde, también conocida como menta regular, es bastante popular, y muchas personas la cultivan solas. El uso más común es agregar al té o incluso agua caliente con hojas de menta y sin hojas de té. En muchos restaurantes, le ofrecerán agregar hojas de menta a su té negro (sin cargo adicional). Otro uso de la menta es como aderezo de ensaladas. Por lo general, va en salats de queso mozzarella.
• Za’atar no es una hierba específica, pero debido a su popularidad, también la mencionaré. Es una familia de hierbas que incluyen principalmente orégano, y algo de albahaca, tomillo y salado. A veces también añaden zumaque, hinojo y sal. Hay diferentes tipos de Za’atar, y se usa principalmente en ensaladas y pasteles.
• El pimentón es una de mis especias favoritas. Especialmente el pimentón ahumado con sal es una de las mejores mezclas para pollo.
• El cilantro se utiliza durante muchos años. Se menciona en antiguos escritos judíos, e incluso los científicos encontraron restos de cilantro en la tumba del rey egipcio Tutankamón. El cilantro se agrega a muchas ensaladas y guisos.
• El eneldo se añade a guisos y ensaladas. Por ejemplo Tzatziki.
• El romero es fácil de cultivar solo. Y se agrega comúnmente a las papas, la carne y el pescado.
• La salvia es otra planta popular. Hay diferentes tipos de salvia, y por lo general se agrega a la pasta y las salsas. Muchas personas también lo beben.
• El uso frecuente de Verbena de limón, también conocida como Limon Beebrush, es beber (similar a las hojas de té).
• La albahaca se usa ampliamente en pizza, pasta, pasteles y, por supuesto, en la salsa de pesto.
• Los antiguos griegos y romanos observaron que los insectos no se acercan al orégano. Pensaron que el orégano protegía de los espíritus malignos y lo usaban para purificación y protección, hoy en día el orégano se usa en pizzas, pastas, pasteles y tortillas.
• Puedes encontrar sésamo en dos formas. El primero es el uso directo. Se añade a ensaladas y pasteles, por ejemplo, encima de Bourekas. Y el segundo uso es indirecto. Se combina en Tahini, Hummus y Halva, que son comunes en Israel.
• El perejil es a menudo para decorar diferentes platos.
• El tomillo es una hierba aromática utilizada para cocinar condimentos y pasteles. Aunque tiene su aroma y sabor audaz, no oculta ni oculta el sabor de otras especias. Debido a ello, es popular en la cocina.

Mercado Levinsky

El primer lugar que visité fue el Mercado Levinsky (para obtener una guía detallada, consulte el Mercado Levinsky y los Mercados En Tel Aviv). El mercado de Levinsky no es un mercado regular. No vende todos los productos. Y se centra principalmente en especias y nueces.

Aceitunas de amor israelíes. Muchos lugares los venden, y en los últimos años las granjas comenzaron a ofrecer recolección de aceitunas. Recientemente, participamos en tal recolección en Belén de Galilea.

Por lo general, hay varias docenas de tipos de aceitunas y aproximadamente media docena de tipos de aceite de oliva.

En el mercado, también puede encontrar puestos con especias. Muchos de esos puestos también ofrecen tés.

Té para curar cualquier enfermedad:

Las frutas secas, nueces y delicias turcas (Rahat Lokum) también son populares.

Nueces y frutas secas:

También son muy populares diferentes tipos de frijoles. Se añaden a ensaladas, guisos y otros platos. Y como mencioné los frijoles, hay dos platos de comida callejera favoritos en Israel que en su mayoría están hechos de frijoles. ¿Puedes adivinar cuáles?

El primero es hummus y el segundo falafel.

Las frutas secas siempre incluyen pasas y dátiles, ya que ambas se cultivan localmente.

La mayoría de las tiendas ofrecen diferentes mezclas de especias para diferentes platos.

En los últimos años, los tours culinarios que incluyen degustación se hicieron muy populares en los mercados más turísticos. Los he visto en los mercados de Tel Aviv y Jerusalén. Y este es uno de ellos:

Membrillo:

Derech Hatavlinim en Belén de Galilea

El siguiente lugar que vamos a visitar es una tienda especializada llamada Derech Hatavlinim en Belén De Galilea. Y probablemente tengan la mayor selección de especias de Israel.

Es una gran tienda rodeada de campos donde se cultivan la mayoría de las especias. Además, ofrecen recorridos gratuitos en esos campos en hebreo donde le informan sobre diferentes especias y sus beneficios para la salud.

Si estás en la zona y quieres algunas especias, lo más probable es que encuentres lo que quieres.

Me pregunto por qué en hebreo se escribe pink pepper, y en inglés, es red pepper:

Además de especias naturales, ofrecen muchas mezclas diferentes. Y sugerencias sobre cómo usar estas mezclas. Además, hay muchos trabajadores en el lugar, y si no está seguro o tiene una pregunta, puede consultarlos.

Tés de frutas:

Tés verdes:

Tienda especializada

Y la última serie de fotos se hizo en una pequeña tienda en Kfar Saba. Hay tiendas en casi todas las ciudades.

frutos Secos:

Y tuercas:

Q&Un

¿Qué Especias Para Comprar En Israel?

La ventaja significativa de las especias y hierbas es que la mayoría de ellas no van mal. Y puede almacenarlos durante largos períodos.
Además, por lo general son ligeros y no voluminosos, por lo que no ocuparán mucho espacio en el equipaje. Estos hechos los hacen ideales para viajar. Dicho esto, rara vez compro productos alimenticios cuando voy al extranjero. El mundo de hoy es muy global, y puedes comprar todo en línea. Por ejemplo, compro tés en iHerb.

Pero, si no te gustan las compras en línea, considera algo de la lista más popular de arriba. Algo que se adapte a su gusto y a los productos locales.

Si está buscando ideas para recuerdos de Israel, consulte «¿Cuáles Son Las Mejores Cosas Para Comprar en Israel?»en La guía De Información Útil Para Turistas A Israel.

¿Puedo Comprar Paquetes Al Vacío De Hierbas Y Especias?

Como se puede ver en todas las fotografías, por lo general, todo se abre y se coloca la cantidad solicitada en una bolsa o caja de plástico. También puede comprar artículos preenvasados, pero no están sellados al vacío.

Nunca vi hierbas y especias selladas al vacío en Israel, pero tal vez encuentres un lugar así. Si es así, háganoslo saber en los comentarios a continuación.

¿Cuáles son sus hierbas, especias y alimentos favoritos en Israel? ¿Qué has traído de vuelta a casa? Comparte con nosotros en los comentarios a continuación.

Eso es todo por hoy, ¡y nos vemos en futuros viajes!

Estad Atentos!

Para publicaciones similares, consulte la categoría de alimentos.

Recursos adicionales

Aquí hay varios recursos que creé para ayudar a los viajeros:

• Israel Trip Planner es la página que te ayudará a crear tu ruta de viaje perfecta.
• La página de Parques Nacionales y Reservas Naturales enumera y pone todos los parques nacionales en el mapa. También hay una lista principal, información sobre tipos de entradas y campings.
• Si está buscando cosas que hacer, aquí están las páginas de Jerusalén, Tel Aviv, Haifa, Mar de Galilea y Makhtesh Ramon.
• ¿Se pregunta qué eventos hay en Israel? Aquí están los Eventos Y Festivales Por Guía De Temporada.

Y si tiene alguna pregunta, consulte Información Útil Para Turistas a Israel.