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Echa un vistazo a esta pizza de imitación de Hongos Suave, The Kosmic Karma. Cubierto con salsa roja, tomates secados al sol, queso feta, mozzarella, tomates, espinacas y pesto.
Esta receta recibió nuevas fotos el 01/12/2021.
Kosmic Karma pizza es una mezcla de todas tus cosas favoritas que despreciabas de niño pero adorabas totalmente de adulto.
Espinacas, queso feta, tomates secados al sol y maquillaje de pesto ¡este delicioso y sabroso pastel de pizza! Me pone una sonrisa en la cara al pensar en esta pizza, oficialmente se proclamó como una de mis 5 favoritas.
Junto con Pizza de pollo a la barbacoa y pizza de ensalada César. Desmayo.
Pero esta joya en particular es un imitador del Karma Kosmic de Mellow Mushroom y me atrevo a decir que he dado en el clavo porque puede ser mejor que el de ellos. Especialmente usando mi versión de la masa.
También me gusta mucho la pizza de imitación de Pacific rim.
Si aún no lo has descubierto, ¡la pizza es mi cosa favorita de todos los tiempos! Las posibilidades son infinitas, puedes tirar lo que quieras en una pizza y caramba, siempre es bueno.
¿Alguna vez has comido una pizza que no te gustó? Desde que empezamos a hacer nuestra propia masa de pizza hace más de 5 años, los brebajes se han vuelto interminables.
Salsa para pizza
¡Si quieres hacer tu propia salsa para pizza, no podría ser más fácil!
Todo lo que necesitas es una lata de tomates triturados, aceite de oliva, sal, ajo, orégano, albahaca y pimiento rojo triturado.
Mezcle todo y listo, salsa para pizza. Cuanto más tiempo se sienta, mejor sabe.
Cuando se trata de poner salsa en una pizza, menos es más, ya que la salsa está húmeda agrega mucha humedad sobre la masa de la pizza. Así que esparce lo suficiente en tu masa.
Masa de pizza de Champiñones suaves
Ahora tengo una receta de imitación de masa de champiñones suaves para que la uses con esta pizza. Antes era mi receta tradicional de masa de pizza.
Pero estoy muy emocionado de tener esta masa para ella porque ahora sabe aún más a la original! El secreto es la melaza y la miel en la masa.
La masa de champiñones suave tiene un sabor y olor muy distintivos.
Y se unta con mantequilla de ajo y queso parmesano recién salido del horno.
Cómo hacer Kosmic Karma Pizza
Comienza con una base de salsa roja (recuerda que menos es más) y luego agrega espinacas y tomates secados al sol.
Después de configurar su base, coloque sus quesos.
Si no fuera un queso, sería increíble, este tiene dos quesos, mozzarella y queso feta para un sabor salado extra.
A continuación, añadir unos tomates en rodajas finas por encima del queso y en el horno se va!
El pesto va al final y se calienta con la pizza caliente. Para obtener un remolino elegante, necesitará usar una botella apretada o simplemente puede rociarla con una cuchara.
Trate de calentar su horno lo más posible.
Cociné esta pizza en un acero para hornear, comenzando en la parrilla durante 2 minutos y luego cambiando a 550 grados por el tiempo restante hasta que el queso burbujeara y los bordes se doraran.
No todo el mundo tiene un acero, por lo que si precalienta su horno a 500, eso será bueno para otros métodos.
Prueba esta pizza imitadora de hongos Kosmic Karma mellow y hazme saber si fue amor al primer bocado. (punny).
Imprimir Receta Pin Receta Guardar Receta Guardada!
Imitador de Hongos Suaves Kosmic Karma Pizza
Tara Moore
Ingredientes
- 1 bola de masa de pasta de imitación de champiñones suaves* ver notas para el enlace de recetas
- espinaca fresca de 3 onzas o espinaca congelada de 1/4 c, al vapor y exprimida líquida
- 2 cucharadas de tomates secados al sol picados
- 1 a mato en rodajas finas
- queso feta de 1/2 c
- 1 mozzarella de 1/2 c queso rallado
- 2 oz de pesto
- sal
- pimienta
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 diente de ajo picado
- Queso parmesano
- Opcional: harina de maíz o sémola: si usa una cáscara de pizza para transferir su pizza a una piedra para hornear
Salsa de Pizza Roja Casera
- 14 oz de tomate triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de albahaca seca
- 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Instrucciones
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Precalentar el horno a 500
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Si usa la receta de salsa casera, prepárela ahora revolviendo todo junto en un tazón y dejar reposar en el mostrador mientras haces la pizza
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Prepare su masa de pizza (opcionalmente puede usar masa comprada en la tienda)
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Si usas una piedra para pizza o acero para hornear, espolvorea harina de maíz o harina de sémola en la cáscara de la pizza
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Estirar la masa, asegurándose de dejar una corteza exterior gruesa
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Con una cuchara sobre un poco de salsa para pizza, manteniéndola alejada de los bordes
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Añadir las espinacas picadas, la mitad del queso feta, los tomates secados al sol, la pizca de sal y pimienta, el queso mozzarella, el resto de queso feta, tomates en rodajas
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Coloca tu pizza en el horno
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Hornee durante 8-10 minutos o hasta que la pizza esté burbujeando y la corteza esté dorada
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Combine la mantequilla derretida y el ajo
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Retire la pizza del horno e inmediatamente unte la corteza con la mantequilla de ajo derretida y espolvoree con queso parmesano
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Rocíe el pesto con una botella o simplemente con una cuchara
Notas
- Esta receta de masa es para ambos Pretzels de imitación de hongos suaves y masa de pizza, para usarla para masa de pizza, aumente el agua a un total de 1 1/4 c
- Para obtener marcas de carbón en su pizza como en la imagen, puede asar la pizza durante los primeros 2-3 minutos (opcional)
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