Juicing en un Presupuesto con Productos de Alto Rendimiento
Por Christine Frietchen
Recientemente completé mi primer Reinicio de 5 días y trabajé duro para administrar mis costos de producción (ver: Mi Reinicio barato). Pero ahora estoy ansioso por intentarlo de nuevo, esta vez estirando mi dólar aún más al usar tantas frutas y verduras de alto rendimiento como pueda: Productos que le den la mayor cantidad de jugo y la menor cantidad de pulpa sobrante.
Es fácil modificar nuestro reinicio con recetas de Joe juice teniendo esto en cuenta. Para cualquier verde frondoso, puede sustituir cualquier otro verde frondoso. Para frutas, elija una fruta del mismo tipo y / o color. Por ejemplo, use frutas cítricas indistintamente. Eso puede ahorrarte un paquete, ya que te permite comprar lo que se ve mejor o está a la venta.
Últimamente, he estado usando acelgas en lugar de algunas de las col rizada en las recetas. A pesar de que la acelga puede ser un poco más cara que la col rizada en mis mercados locales, obtengo mucho más jugo de ella. Los pepinos también están en mi lista de favoritos. A veces puedo conseguirles 4 por 1 1, y tienen un jugo hermoso, con una pequeña cantidad de pulpa sobrante.
Tenga en cuenta que algunos productos de menor rendimiento están llenos de nutrición. No dejes la col rizada por completo, pero definitivamente mézclala con otras opciones.
En nuestra experiencia en Reboot with Joe (y hacemos MUCHO jugo), aquí hay algunas selecciones de productos que le darán la mayor cantidad de jugo por su dinero.
Verduras:
- Apio
- acelga
- Zanahorias
- camote
- Remolacha (de cualquier color)
- lechuga Romana
- Perejil
- Brócoli
- Menta
- Pepino
- Tomates
- Calabacín
Frutas:
- Manzanas (de cualquier tipo)
- Peras
- Piña (no hay necesidad de pelar!)
- Sandía (jugo de la corteza, también)
- Todos los cítricos
- Melón
Uno de mis jugos favoritos últimamente está hecho de un montón de mis artículos favoritos de alto rendimiento: Lo llamo Colada Verde. Se puede ver en la foto la poca pulpa que quedó (y eso sin pelar la piña), para un rendimiento de 40 onzas de jugo. También tiene un sabor excelente, muy refrescante y dulce.
