Kathy obtuvo su primera educación en la Escuela Secundaria Crawford, ubicada en el barrio El Cerrito de San Diego. Cualquier información sobre su infancia no está disponible en Internet, y la primera mención sobre su carrera fue en 1985, cuando tenía 28 años. Según los registros oficiales, su primer papel episódico fue en la película de comedia romántica Walls of Glass. Luego, a principios de los 90, también tuvo varios papeles episódicos o menores en Soapdish (como Tawny Miller), The Hard Way (como «Girl Friday» de Lang) y The Fisher King (como cliente de videos).
El primer trabajo notable fue en 1992, cuando fue invitada a interpretar a la hermana Mary Patrick en una película de comedia Sister Act. Ese fue su primer papel importante y lo afrontó muy bien. Trabajó allí junto con una estrella del género cómico Whoopi Goldberg. La película fue muy rentable (con un presupuesto de 31 millones de dólares y 231 millones de dólares en taquilla), por lo que no es de extrañar que en 1993 Touchstone Pictures lanzara la secuela Sister Act 2: Back in the Habit. Esta vez, los papeles principales, aparte de Whoopi Goldberg, interpretaron a Maggie Smith, Kathy Najimy y Wendy Makkena. La secuela no fue tan exitosa como el primer lanzamiento (solo 57 millones de dólares en taquilla), pero para Kathy Najimy fue muy beneficiosa, ya que se convirtió en actriz profesional.
Después de este papel revolucionario, actuó en numerosas películas, a saber, Hocus Pocus (1993), En busca del Dr. Seuss (1994), Jeffrey (1995), Hércules (1998), If These Walls Could Talk 2 (2000), Rat Race (2001), How to Fall in Love (2012) y muchas otras.
Aparte de las películas, dio voz a muchas películas de animación, incluida la película de comedia musical animada Cats Don’t Dance, donde dio voz a Tillie Hippo y su personaje cantaba. Esa película animada también dio voz a actores tan famosos como Scott Bakula, Don Knotts y Jasmine Guy.
Con una experiencia de voz en películas animadas, Kathy Najimy fue contratada por Fox para dar voz a Peggy Hill en su serie de televisión animada para adultos King of the Hill. Kathy ha trabajado en ese proyecto de 1997 a 2010, y esta serie se convirtió en su trabajo más largo. Su otro papel a largo plazo fue en la serie de televisión Veronia’s Closet, transmitida por NBC, donde interpretó a Olive Massery. Durante su carrera participó en 64 películas, series de televisión y películas de animación en total. Esto le permitió ganar una fortuna. Su patrimonio neto se estima en cuatro millones de dólares.
En Internet, puedes encontrar muchos memes, que retratan la vida de Kathy como activista. Ella lucha por los derechos de las mujeres, los derechos humanos y los derechos de los homosexuales. También lucha contra los prejuicios sobre el peso de las mujeres. A menudo llama a no prestar tanta atención a la pérdida de peso de las mujeres.
En cuanto a su vida personal, está casada con Dan Finnerty y tienen una hija en común, Samia. Para obtener más información sobre su biografía, visite su página en Wikipedia.