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Kilchoman distillery es la última de las famosas destilerías de Islay y es una destilería agrícola o micro destilería. Kilchoman se pronuncia como kil-ho-man. La destilería Kilchoman se encuentra en el lado oeste de Islay, cerca del Océano Atlántico y del Lago Gorm. La destilería, que comenzó su producción en junio de 2005, fue la primera que se construyó en la isla de Islay en 124 años. El whisky de Kilchoman se produce completamente en el lugar, desde la cebada cultivada, las malteadas, la destilación hasta el embotellado en su propia sala de embotellado.
En septiembre de 2009, el primer single de malta fue lanzado a los 3 años de edad. Es un trago bastante turboso, al igual que los otros whiskies de Kilchoman, y sabe sorprendentemente bien para un whisky joven. En junio de 2011 se lanzó la primera malta de cebada cultivada, malteada, destilada, madurada y embotellada en la destilería llamada «100% Islay». En febrero de 2012 se lanzó «Machir Bay», el whisky de entrada de Kilchoman. Más tarde, en abril, se liberó el barril de Shery de 5 años de edad.
Un recorrido en Kilchoman es una experiencia agradable porque cada parte del proceso tiene lugar en un solo edificio, lo que hace que todo el proceso sea fácil de seguir y comprender. El centro de visitantes tiene una bonita tienda, así como una excelente cafetería.
Horarios de Apertura de la Destilería Kilchoman y Visitas a la Destilería
Visitas a la Destilería & Información sobre Horarios de apertura-Folleto en PDF
Información de contacto
Correo electrónico: General: [email protected]
Web: www.kilchomandistillery.com
