Kombucha: Una Súper Bebida Probiótica Que Es Saludable Y Deliciosa

El sabor tentador y sabroso de una Kombucha efervescente con cuerpo no solo es un placer para las papilas gustativas, sino que también es una bendición para su salud corporal. La kombucha, una bebida fermentada, está cargada con una buena cantidad de probióticos beneficiosos, que incluyen bacterias y levaduras vivas amigables con el intestino, y una cantidad decente de aminoácidos, vitamina C, B2, B6, ácido acético, ácido láctico y antioxidantes. Esta súper bebida llena de energía es un brebaje de microorganismos como levadura y bacterias, que se prepara mediante fermentación de té azucarado con SCOBY, es decir, la colonia simbiótica de bacterias y levaduras, lo que resulta en el enriquecimiento de su valor nutricional. El proceso de fermentación resulta en el crecimiento colonial de los microorganismos sanos en la bebida.

Ya que se dice que el 70% de nuestro sistema inmunológico está en nuestro intestino, por lo que se vuelve sumamente importante tener un intestino saludable y eficiente para llevar un estilo de vida saludable. La ingesta adecuada de Kombucha es favorable para repoblar el intestino con bacterias saludables, lo que ayuda a que nuestro intestino sea más eficiente.

Beneficios para la salud de la Kombucha: La Kombucha exhibe numerosos beneficios para la salud, algunos de ellos se enumeran a continuación:

1. Permite que las bacterias buenas crezcan en nuestros intestinos para que los alimentos en nuestro intestino se conviertan en un sustrato o un suelo para que las bacterias buenas prosperen, lo que facilita mucho el proceso de digestión, lo que resulta en un mejor control del peso.

2. Tiene una buena cantidad de antioxidantes que ayudan a matar las bacterias y patógenos dañinos y a combatir varias enfermedades; en resumen, ayuda a construir el nivel de inmunidad del cuerpo.

3. La kombucha ayuda a mantener su corazón sano al reducir el colesterol malo y mantener la tasa de presión arterial.

4. También ha demostrado ser beneficioso para los pacientes diabéticos.

Receta de una bebida casera de Kombucha:

Puede obtener un SCOBY del mercado o cultivarlo en casa. Para crecer SCOBY en casa, sigue estos pasos:

1. Hierve un poco de agua.
2. Agregue 2 cucharaditas de su té favorito.
3. Añadir azúcar.
4. Llevar a ebullición.
5. Filtrar y enfriar.
6. Ponga el líquido preparado en un frasco y agregue una taza entera de Kombucha, que compró en el mercado.
7. Cúbralo con una tapa herméticamente.

Una semana después observarás un crecimiento SCOBY.

Para la bebida de Kombucha, siga los pasos a continuación:

1. Una vez que SCOBY está preparado, ahora es el momento de preparar un poco de té.
2. Ponga el SCOBY preparado y el té enfriado en un frasco de galones.
3. Cúbralo con un paño de muselina o una servilleta de papel y exponerlo a la luz solar durante al menos una semana o hasta que esté carbonatado.
4. Después de una semana, pruebe la bebida de Kombucha preparada. Si tiene un sabor picante y es gaseoso, y el SCOBY está flotando en la parte superior, entonces su bebida de Kombucha perfecta está lista para ser servida.

Esta bebida mundialmente apreciada no es menos que un tónico curativo, que es altamente ácido y también contiene una pequeña cantidad de alcohol. Está ganando popularidad rápidamente en la India y es una nueva bebida de desintoxicación de tendencia entre las celebridades, bloggers e influencers.

Los nutricionistas y dietistas de todo el mundo han ideado una forma creativa de alentar a las personas a sustituir su taza de té regular y no tan saludable por una taza saludable de Kombucha, mejorando su sabor a través de la fermentación secundaria. Por lo tanto, aquí hay algunas ideas para cosechar tantos beneficios como uno pueda de una bebida de Kombucha convirtiéndola en la taza de té preferida de todos:

Recetas de tentadoras y sabrosas bebidas de Kombucha que son imprescindibles:

1. Kombucha Lemony Ginger Ale

Esta Kombucha gaseosa dulcificada súper cítrica es una bebida perfecta para batir el calor. Es una bebida de verano fácil de preparar que requiere limones o pomelos, jengibre y un poco de Kombucha recién fermentada. Los ingredientes deben juntarse en un frasco hermético y cultivarse durante al menos una semana.

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2. Café Kombucha

Adicto al café? No, no le pediremos que abandone su amor por el café porque le tenemos un sustituto más saludable. Solo necesita reemplazar el té con café mientras prepara el SCOBY. El toque de café y azúcar hace que esta bebida Kombucha distinta.

3. Ponche de frutas Kombucha

A todos nos encanta la deliciosa esencia refrescante de las frutas y sus beneficios son desconocidos para todos. Entonces, ¿por qué no agregar algunas frutas en su taza favorita de Kombucha no solo para agregar un poco de frescura, sino también para duplicar sus beneficios para la salud?

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4. Kombucha de manzana con canela

La mezcla aromática de canela y las finas rodajas de manzana añaden un sabor distintivo a la sabrosa bebida de Kombucha.

5. Kombucha de bayas

Las bayas dulces y frescas añaden un ligero sabor afrutado a la Kombucha, convirtiéndola en una deliciosa bebida refrescante de verano. Fresas, arándanos, moras, etc. se puede agregar a la bebida de Kombucha para agregar un sabor claramente delicioso.

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6. Kombucha verde

Esta es una prueba obligada para los fanáticos del fitness. Agregar una dosis diaria de verduras de hoja verde como apio, hierbas marinas, etc. en su taza favorita de té de Kombucha, es una bebida desintoxicante perfecta para ellos. Entonces, ¿qué estás esperando? ¡Ve verde para adelgazar!’

7. Té Verde Kombucha

El té verde Kombucha es una de las mejores bebidas de Kombucha fermentadas secundarias. Es un brebaje de una de las bebidas más saludables, es decir, el té verde, que está lleno de antioxidantes y Kombucha, que de nuevo tiene una buena cantidad de antioxidantes y bacterias buenas.

Por lo tanto, manténgase hidratado con esta bebida saludable y deliciosa, y manténgase alejado de las bebidas dañinas compradas en la tienda que solo ofrecen sabor y nada más.

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