Ubicado en uno de los pequeños centros comerciales restantes cerca de nuestros Poipu rentals y Kauai Resorts, se encuentra el histórico Mercado de Kukui’ula, propiedad y operado por la familia Kuribayashi durante más de 50 años.
Especialidades de esta tienda de comestibles de Kauai
Visite su nuevo Tree Juice Bar, un quiosco ubicado en la tienda que sirve batidos de frutas locales con exprimidores clásicos «Champion». Esta tienda también ofrece productos orgánicos, alimentos y postres locales, almuerzos caseros y barra de ensaladas, carne de res alimentada con pasto local, pescado y camarones cultivados y capturados localmente, y una gran variedad de alimentos veganos y sin gluten. Paul corta toda la carne y Terry prepara los almuerzos antes del amanecer en una estufa de gas en la parte de atrás.
Historia del mercado de Kukui’ula
En 1960, el conductor de un camión de caña de azúcar, Hajime Kuribayashi, se inspiró en su jefe para dedicarse al comercio minorista. La tienda de comestibles original de Kauai estaba ubicada frente al puerto de Kukui’ula en Lawai Road. En aquel entonces, solo una pequeña tienda con las viviendas en la parte de atrás, llevaban una variedad de comestibles y hacían entregas diarias de alimentos a los campamentos filipinos de caña de azúcar.
Los Kuribayashi trasladaron todo a su ubicación actual en Poipu Road en 1970 y han sido nombrados por un huésped de alquiler de vacaciones de Kauai, » ¡Pequeños por fuera, GRANDES por dentro!»Hoy en día, la familia Kuribayashi es propietaria de todo el centro comercial cerca de la playa de Poipu, que incluye Buzos de Seasport, Proveedores de equipos Kauai y The Crack (comida mexicana).
Paul y Terry Kuribayashi dirigen la tienda ahora y Terry ha estado allí 15 años desde que se casó con Paul. Trabajan todos los días desde las 6 de la mañana hasta después del cierre. Ambos están inspirados para mantener el mercado local y próspero en honor al Sr. Kuribayashi, que fue un trabajador tan dedicado y duro. Terry ha visto muchos cambios desde que comenzó y continúa buscando formas de mantener el mercado de Kukui’ula diferente, único y competitivo.
La suegra de Terry, Jane, de 90 años, todavía trabaja en la tienda y se mueve alegremente en su andador. Pela, pesa y pega todas las cebollas a la venta.
Terry y Paul son dueños de tiendas dedicados y aman a sus clientes. Aunque no pueden competir con las grandes tiendas de comestibles corporativas, esperan llenar siempre un nicho especial con sus productos orgánicos y el apoyo de los vendedores locales. Eso ayuda a mantener la bengala local encendida para Kauai y los visitantes.
Detalles: El mercado de Kukui’ula está en el 2827 de Poipu Road, justo al norte de la rotonda. Abierto los 7 días de la semana a las 8 a.m., el mercado cierra a las 8:30 p. m. de lunes a viernes y a las 6:30 p. m. los fines de semana. Teléfono: 808-742-1601. Aunque no se encuentra en la comunidad de Kukui’ula, está convenientemente ubicado cerca.
