Kura Sushi está Cambiando la Cara del Sushi Giratorio, y No hay Vuelta atrás

Tabla de Contenidos

1. «Kura Sushi Asakusa ROX Store»: El primer buque insignia mundial de Kura Sushi
2. Diseños revolucionarios
3. (Casi) todo está automatizado
4. «Camarones de celebración»
5. Un logotipo nuevo para un mundo nuevo
6. Expansión en el extranjero

«Tienda Kura Sushi Asakusa ROX»: El primer buque insignia mundial de Kura Sushi

La nueva tienda se llama » Kura Sushi Asakusa ROX.»Un nombre bastante fácil de entender, ya que se encuentra en el 4º piso de Asakusa ROX, a solo 1 minuto a pie de la estación Tsukuba Express Asakusa. La característica más importante de este lugar es su nuevo concepto de «Suspiro», una amalgama de «turismo» y, bueno, comer.
Pero, ¿qué implica exactamente eso?

Bueno, además de poder comer los exclusivos rollos de sushi de Kura Sushi a partir de solo 100 yenes por plato, también puede disfrutar de una serie de actividades, todas en una versión moderna del entorno tradicional japonés. En una esquina, puedes practicar tiro al blanco, o incluso probar suerte al lanzar el anillo.

Ukiyo-e y linternas adornan las paredes, creando un espacio que recuerda al estilo japonés del período Edo, pero con un toque moderno. Utilizan un diseño minimalista, con mesas de madera prístinas y hermosas esteras de tatami.

Diseños revolucionarios

Para pedir su comida, simplemente puede usar el menú del panel táctil. Este servicio está disponible en 4 idiomas diferentes: Inglés, Coreano, Chino simplificado y Japonés. Pero además, ahora han introducido el «Langogo Genesis», un increíble traductor de voz de IA en 104 idiomas.
Pero, para tener la mejor experiencia posible, el personal humano también usa insignias que muestran si pueden hablar otro idioma o no.

(Casi) todo está automatizado

Además de esto, la tienda Kura Sushi Asakusa ROX ha introducido un «sistema de guía» automático y un sistema automático de caja registradora. Esto funciona con otro panel táctil que comprueba qué asientos están disponibles y le muestra un mapa que lo guía a su asiento asignado.
El sistema de contabilidad automático que se introducirá después de marzo utiliza una cámara conectada a cada asiento y un código QR en la placa para gestionarlo mediante IA. Esto cuenta automáticamente el número de platos que has comido. A continuación, puede ir directamente a la caja registradora sin llamar al camarero para solicitar su factura. También se puede usar junto con «Smartphone de Kura», que le permite hacer reservas avanzadas y usar su teléfono inteligente en lugar del panel táctil.

«Camarones de celebración»

Para conmemorar la apertura de la tienda Kura Sushi Asakusa ROX, en un número limitado de tiendas de Sushi Kura en todo Japón, un total de 10,000 platos de «Camarones de Celebración» (110 yenes, impuestos incluidos) estarán disponibles hasta el 28 de enero.

Un nuevo logotipo para un mundo nuevo

Kura Sushi ha renovado recientemente su logotipo para unificar el reconocimiento de la marca Kura Sushi en todo el mundo. El nuevo logotipo está diseñado por Kashiwa Sato, conocido por su dirección creativa de the UNIQLO y the Rakuten Group, y ahora ha hecho su debut en Kura Sushi Asakusa ROX.

En la tienda Kura Sushi Asakusa ROX, también se utilizan nuevos logotipos en las linternas, la vajilla y los uniformes del personal, y se utilizarán en tiendas en Japón y en el extranjero (EE.UU. y Taiwán) en el futuro.

Expansión en el extranjero

Kura Sushi ha posicionado 2020 como su «segundo período de fundación» y planea acelerar la expansión no solo en Japón sino también en el extranjero. En 2020, a medida que se espera que aumente el número de turistas extranjeros que visitan Japón, la apertura de la tienda insignia mundial en Asakusa, uno de los principales destinos turísticos de Japón, muestra una renovación de la cara del sushi de cinta transportadora.
Aunque el sushi en el extranjero tiende a evocar imágenes de riqueza y lujo, «Kura Sushi Asakusa ROX shop» se remonta al período Edo, donde el encanto original del sushi era que era una forma barata y deliciosa de comida rápida. Si estás en Tokio, este es un lugar que debes ver para suspirar.