La L-carnitina es un aminoácido que realiza tres funciones muy importantes que mejoran el rendimiento deportivo:
- La L-carnitina es EL nutriente, el «transbordador», por así decirlo, que transporta los ácidos grasos de la sangre a las mitocondrias, el «horno» productor de energía en las células, para que los ácidos grasos puedan usarse como energía. Si desea utilizar la grasa como combustible de la manera más eficiente y efectiva posible, necesita l-carnitina.
- La L-carnitina también ayuda a mejorar la resistencia al inhibir la acumulación de ácido láctico, una de las principales causas de fatiga.
- También se ha demostrado que la L-carnitina reduce la acumulación de desechos metabólicos durante el ejercicio. Esto ayuda a aumentar la carga de trabajo durante el ejercicio y a mejorar la recuperación después del ejercicio.
Esencial para el rendimiento deportivo, la salud cardíaca y más
La L-carnitina es una sustancia natural que se encuentra en los alimentos. Sin embargo, no se considera un nutriente esencial porque el cuerpo puede producirlo a partir de los aminoácidos lisina y metionina. La L-carnitina es el nutriente que transporta los ácidos grasos a las mitocondrias para su uso como fuente de combustible y la investigación muestra que los niveles de carnitina muscular se agotan rápidamente durante el ejercicio, incluso el ejercicio moderado. Una serie de estudios publicados en atletas han demostrado que la suplementación con l-carnitina apoya el rendimiento del ejercicio. Los atletas necesitan más carnitina de la que son capaces de producir endógenamente (dentro del cuerpo). La L-carnitina puede ser particularmente importante durante los períodos de ejercicio intenso, ya que puede ayudar a reducir la acumulación de ácido láctico después del ejercicio y puede aumentar la producción máxima de trabajo. También puede preservar los niveles de glucógeno muscular durante los entrenamientos. Como se informó en la mayoría de los estudios, un aumento en el consumo máximo de oxígeno y una disminución del cociente respiratorio indican que la l-carnitina dietética tiene el potencial de estimular el metabolismo de los lípidos (por ejemplo, la utilización de ácidos grasos como combustible). También se ha demostrado que el tratamiento con l-carnitina induce una disminución significativa del lactato plasmático después del ejercicio, que se forma y usa de forma continua en condiciones completamente aeróbicas. Los datos de estudios preliminares han indicado que la suplementación con l-carnitina puede atenuar los efectos nocivos del entrenamiento hipóxico (bajo nivel de oxígeno) y acelerar la recuperación del estrés por ejercicio. Datos recientes han indicado que la l-carnitina juega un papel decisivo en la prevención del daño celular y afecta favorablemente la recuperación del estrés por ejercicio. Además, entre sus otros beneficios para el cerebro, la composición corporal y la salud mitocondrial, la l-carnitina es esencial para la función cardíaca normal.
Un estudio reciente plantea preguntas
Recientemente, ha habido cierta prensa negativa sobre la l-carnitina en las noticias. En pocas palabras, los resultados de este estudio, publicado en línea en la revista Nature Medicine, sugieren que la l-carnitina administrada oralmente es metabolizada por las bacterias intestinales para producir una sustancia llamada trimetilamina (TMA). La MAT es posiblemente metabolizada en trimetilamina-N-óxido (TMAO). Se teoriza que la TMAO evita que el exceso de colesterol se excrete, lo que le permite infiltrarse en las paredes arteriales, lo que se está estudiando como posible culpable de un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Suena un poco aterrador, ¿no? ¿Pero eso significa que la suplementación con l-carnitina lo pone en riesgo?
Echemos un vistazo más de cerca a la l-carnitina en general, y a este estudio reciente y sus implicaciones. En primer lugar, sin embargo, es importante tener en cuenta el axioma, » Si un poco es bueno, mucho no es necesariamente mejor.»Incluso las sustancias básicas necesarias para la vida pueden sufrir una sobredosis o una dosis insuficiente, lo que contribuye a consecuencias perjudiciales que ponen en peligro la vida. Por ejemplo:
- El agotamiento/deshidratación del agua puede matarlo, pero demasiada agua («intoxicación por agua») también es letal.
- Demasiado poco sodio se conoce como hiponatremia, una emergencia potencialmente mortal. El exceso de sodio provoca hipernatremia, que también tiene consecuencias potencialmente fatales.
- El exceso de azúcar o carbohidratos se ha asociado con problemas de diabetes, sin embargo, cuando la rotación de glucosa en sangre es excesiva, el consumo de carbohidratos durante el ejercicio es seguro y recomendado.
Entonces, ¿qué significa este estudio en particular para mí?
Si bien este estudio es ciertamente intrigante, es importante tener en cuenta que a los sujetos del estudio (tanto humanos como ratones) se les administraron cantidades «crónicas» de l-carnitina. Si bien no sabemos cuánto se administró a estos sujetos de prueba, investigaciones previas realizadas en seres humanos sugieren que se requiere una gran cantidad de l-carnitina (6 gramos totales/día) para aumentos significativos de TMAO plasmático. Otras dosis administradas tres veces al día (un total de 0,0 g, 1,5 g y 3 g totales por día) no mostraron cambios en los aumentos plasmáticos de TMAO. REFERENCIA: Bain MA, Milne RW, Evans AM. J Clin Pharmacol. 2006 Oct;46(10): 1163-70. Disposición y cinética de metabolitos de la L-carnitina oral en humanos. Instituto Sansom, Facultad de Farmacia y Ciencias Médicas, Universidad de Australia Meridional, Adelaida, SA 5000, Australia.
Conclusión
Los atletas pueden consumir de forma segura l-carnitina en forma de suplemento para justificar el reemplazo. Si está consumiendo l-carnitina suplementaria, le recomendamos mantener sus totales en el rango de 2000 mg (2 g) por día. Un no atleta que consume grandes cantidades de carnes que contienen l-carnitina no necesita complementar esta sustancia. La carne animal no solo genera carnitina corporal, sino que también genera una estructura proteica que impulsa el aumento de peso, los factores de crecimiento y la formación de placa. Si no se derivan de animales criados de forma natural alimentados con pasto, hay otras sustancias nocivas que se encuentran en las carnes que con el tiempo pueden resultar perjudiciales para la salud. En general, recomendamos no consumir demasiado sustancias del reino animal que conducen a la acumulación de colesterol en las paredes arteriales.
L-carnitina en productos de Hammer Nutrition:
Mito Caps – 125 mg/cápsula
Perpetuem – 25 mg/scoop
Perpetuem Sólidos – 6 mg/tableta
Energía sostenida – 16.6 mg/scoop
L-carnitina niveles en los alimentos (por cada 100 gramos)
- Cordero – 190 mg
- Res – 94 – 145 mg
- carne de Cerdo – 28 mg
- Aves y Mariscos – 1.6 – 6.4 mg
1. Brass, E. P., et al. El papel de la carnitina y la suplementación con carnitina durante el ejercicio en el hombre y en individuos con necesidades especiales. J Am Coll Nutr. 17:207-215, 1998.
2. Dragan, I. G., et al. Estudios sobre el valor ergogénico del suministro de proteínas y l-carnitina en ciclistas junior de élite. Fisiología. 25(3):129-132, 1988.
3. Cerretelli, P., et al. Suplementación con L-carnitina en humanos. Los efectos sobre el rendimiento físico. Int J Sports Med. 11(1):1-14, 1990.
4. Karlic, H., et al. Suplementación de l-carnitina en atletas: ¿tiene sentido? Nutrición. 20(7-8):709-715, 2004.
5. Lancha, A., et al. Efecto de la suplementación con aspartato, asparagina y carnitina en la dieta y el metabolismo del músculo esquelético durante el ejercicio moderado. Comportamiento fisiológico. 57(2):367-371, 1995.
6. Lennon, D. L. F., et al. Efectos del ejercicio agudo de intensidad moderada sobre el metabolismo de la carnitina en hombres y mujeres. J Fisiología Aplicada. 55:489, 1983.
7. Siliprandi, N., et al. Cambios metabólicos inducidos por el ejercicio máximo en sujetos humanos después de la administración de L-carnitina. Biochem Biophys Acta. 1034(1):17-21, 1990.
8. Chao HH, Chen CH, Liu JC, Lin JW, Wong KL, Cheng TH. La L-carnitina atenúa la proliferación de fibroblastos cardíacos inducida por la angiotensina II: papel de la inhibición de la NADPH oxidasa y disminución de la generación de esfingosina-1-fosfato. J Nutr Biochem. 2010 Jul; 21(7): 580-8.
9. Gomez LA, Heath SH, Hagen TM. La suplementación con acetil-L-carnitina revierte la disminución relacionada con la edad de la actividad de la carnitina palmitoiltransferasa 1 (CPT1) en las mitocondrias interfibrilares sin cambiar el contenido de L-carnitina en el corazón de rata. Mech Ageing Dev. 2012 Feb-Mar; 133 (2-3): 99-106.
