Una cerveza para Todo Tipo de cosas Cajún & Criollo
Frijoles rojos y arroz, jambalaya, salsa picante, camarones criollos, gumbo de pollo y salchicha, boudin caliente, cangrejo hervido, platos de mariscos fritos, bisque de cangrejo de río y caldo ettoufee y bagre court – en Luisiana nos tomamos nuestra comida en serio. Ninguna otra cocina regional en este país es más compleja, variada o elegante que la nuestra. O casi tan bien condimentado.
Decidimos elaborar una cerveza que complementara la cocina del sur de Luisiana, ¡cada plato! Tomó mucho trabajo duro, ajustar la receta de la cerveza mientras probaba una gran cantidad de comida Cajún y criolla.
Degustar sabrosa cerveza y comida es una de las» cargas » de ser cervecero.
Utilizando maltas belgas y lúpulo y levadura estadounidenses, LA-31 Bière Pâle es un nuevo y distintivo estilo de cerveza. Tradicionalmente elaborada, la clasificamos como Bière Pâle, o Louisiana Pale Ale. Es de color bronce con un centro de malta de bizcocho, sabores de lúpulo a base de hierbas y un amargor suave y suave. Esta cerveza está elaborada para realzar la cocina y el estilo de vida únicos del sur de Luisiana. Disponible todo el año.
Estilo: Pale Ale
ABV= 5.7
IBU = 27
Malta: Pilsner, Viena, Galleta
Lúpulo: Liberty
À votre santé.
