Informe de Laboratorio de estructura molecular: Determinación de polaridad Instrucciones: Para este fenómeno de investigación, investigará por qué ciertas sustancias, como el aceite y el vinagre, no se mezclan. Para hacerlo, combinará varios compuestos, comparará su solubilidad y determinará su polaridad. Complete cada sección de este informe de laboratorio y envíelo a su instructor para que lo califique.Titular: Informe de Laboratorio de estructura Molecular: Determinación de la PolaridaDobjetivo(s): Averiguar por qué ciertas sustancias no se mezclan: Cree una hipótesis que predice la polaridad del yodo, el vinagre, el aceite vegetal, la sal, el agua y el alcohol.Si se mezclan diferentes sustancias como yodo, vinagre, aceite vegetal, sal, agua y alcohol para frotar para determinar su polaridad, entonces el vinagre y el agua son polares y la sal, el aceite vegetal, el yodo y el alcohol para frotar son no polares.Procedimientos: Este laboratorio ya incluye materiales y un resumen de los pasos a seguir. Enumere y explique sus variables controladas, variables independientes y variables dependientes para este laboratorio. Materiales * agua desionizada (destilada) •alcohol para frotar •aceite vegetal •yodo•cloruro de sodio (sal) •ácido acético (vinagre)•tubos de ensayo o vasos de plástico transparente•cucharada y cucharadita•palos de agitación * marcador permanente para etiquetas.
