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Estos se derriten en tu boca imitación pecan sandies son para morirse! ¡Su sabor crujiente y a nuez te dejará rogando por más!
Hoy estoy compartiendo mi receta de imitación para sandies de pacanas. Las sandías de pacanas me hacen pensar en el verano y en mi casa estamos listos para el verano! Me encantan sus crujientes nueces. Y llámame extraño, pero me encanta comer sandías de nuez con una buena coca fría. Sí, coca-cola, no leche, como la servía mi abuela. ¡Así que pruébalos y hazme saber si te gustan!
¿Qué son las sandías de pacanas?
Son un tipo de galletas de azúcar / galletas de mantequilla. Su textura es un crujido desmenuzable en la boca. Algunas tienen nueces molidas como estas y otras no. A veces, este tipo de galleta se espolvorea con azúcar en polvo.
Cómo hacer lijadoras de pacanas:
- Precalienta el horno a 350 grados. Cubra algunas bandejas para hornear con papel pergamino o rocíe ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar.
- Mida ½ taza de pacanas y púlselas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas. Sin embargo, tenga cuidado de no procesarlos en mantequilla de nueces. Reservar.
- En un tazón para mezclar, mezcle la mantequilla, el aceite vegetal y el azúcar.
- Añadir el huevo y la vainilla.
- Agregue el bicarbonato de sodio, la crema tártara y la sal. Mezclar bien.
- Agregue la ½ taza de nueces picadas y las ½ taza restantes de nueces picadas.
- Agregue la harina, mezclando bien.
- Coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas junto a la cucharada. Aplanar ligeramente cada bola de masa. Uso el fondo ligeramente enharinado de un vaso de jugo.
- Hornear a 350 grados durante 12-14 minutos. Los bordes inferiores deben estar ligeramente dorados. ¡Enfríate y come!
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Descripción
¡Estas lijadoras de pacanas imitadoras se derriten en tu boca para morirse! ¡Su sabor crujiente y a nuez te dejará rogando por más!
Ingredientes
Escala 1x2x3x
- 12 Mantequilla Tbs (sin sustitutos) (ablandada)
- ¼ de Taza de Aceite de canola
- ½ Taza de Azúcar
- 1 Huevo
- 1 cucharadita de Vainilla
- ½ cucharadita de Bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de Crema Tártara
- ¾ cucharadita de Sal
- 1 Taza de Galletas de Nuez (divididas) (ver nota)
- 2 Tazas de harina
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 grados. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o rocíe ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar.
- Mida ½ taza de pacanas y púlselas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas. Sin embargo, tenga cuidado de no procesarlos en mantequilla de nueces. Reservar.
- En un tazón para mezclar, mezcle la mantequilla, el aceite vegetal y el azúcar.
- Añadir el huevo y la vainilla.
- Agregue el bicarbonato de sodio, la crema tártara y la sal. Mezclar bien.
- Agregue la ½ taza de nueces picadas y las ½ taza restantes de nueces picadas.
- Agregue la harina, mezclando bien.
- Coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas junto a la cucharada. Aplanar ligeramente cada bola de masa. Uso el fondo ligeramente enharinado de un vaso de jugo.
- Hornear a 350 grados durante 12-14 minutos. Los bordes inferiores deben estar ligeramente dorados. ¡Enfríate y come!
Notas
Los chips de pacana funcionarán bien, pero tendrás que picarlos más finos.
Palabras clave: lijadoras de pacanas imitadoras, galletas de pacanas, galletas
