Los Diferentes Tipos de Cafés italianos

Así pues, usted quiere ir a Italia? ¡Órale! Hay muchas cosas que hacer en esta hermosa tierra, y no se le perdonará si no prueba su café. Los italianos son específicos sobre su café, y aunque puedes usar cualquier nombre para pedir café, lo mejor es pedir a la italiana.

Una introducción al café a la italiana

Viajar a Italia es un placer para todos aquellos que aman cualquier cosa relacionada con el consumo de alimentos, vinos y bebidas de calidad, y el café se eleva a una forma de arte aquí. El país que le dio al fundador de Starbuck, Howard Schultz, la inspiración que provocó un fenómeno del café, sirve café con tanta habilidad y actitud como el típico uso italiano para atar ingeniosamente una bufanda.

Cafetería Italiana, No Exactamente

Ya sea que viaje a Milán, Florencia, Roma o Palermo; tendrá un excelente café disponible en todas partes. En realidad, es difícil encontrar café mal hecho aquí. Pero, no vas a una cafetería o cafetería para encontrar una gran taza de café. En Italia, todo el mundo va a su bar más cercano para cualquiera de sus numerosas porciones diarias de cafeína. El concepto de bar es ligeramente diferente en América del Norte e Italia. El bar abrirá a las 7 u 8 de la mañana y, aunque sirven alcohol, la bebida preferida es el café. De hecho, es prácticamente imposible encontrar un lugar que sirva únicamente bebidas no alcohólicas.

El Descuento «De pie»

Una cosa que a menudo sorprende a los turistas cuando piden café en la mayoría de los bares de Italia es la diferencia de choque de pegatinas que ocurre cuando se sienta en una mesa. La ley italiana exige que todos los establecimientos publiquen menús con precios. Lo que muchos viajeros por primera vez a Italia no saben es que hay dos listas de precios separadas para pararse en el bar, «al banco» y sentarse en una mesa, «una mesa».»El capuchino que cuesta 1,20€ en el bar cuesta 3€ en una mesa, por lo que es bueno estar al tanto.

Las reglas

Sí, hay algunas reglas a seguir. Estas reglas distinguen a los locales honorarios de los turistas. Si bien puede hacer lo que quiera, le recomendamos que se atenga a las pautas culturales locales. Aquí hay algunas cosas que debe entender antes de saber qué, cómo y cuándo pedir café italiano.

• Una cafetería que conocemos comúnmente se llama » bar » en Italia. La mayoría son negocios familiares sin nombre y con solo un letrero de «BAR».
• La mayoría de los bares requieren que pagues primero y luego vayas al mostrador para hacer el pedido.
• No hay tamaños para el café aquí. Obtienes lo que obtienes.
• Hay dos precios en los bares: el precio al banco, en el mostrador, y el precio al tavolo, en una mesa.
• Los italianos pasan un máximo de 5 minutos en un bar. Disfrutan del café mientras están de pie en el mostrador. Trate de ahorrar algunos euros mientras actúa como un local!
• No hay porciones de tamaño superior. Cada bebida tiene su propio tipo específico de taza o vaso.
• Un vaso de agua de cortesía acompaña al café. Si no te lo das automáticamente, no dudes en preguntar.
• El café se disfruta normalmente en el bar. No hay tal cosa como tomar un café » para llevar.»
• Si pides un café con leche, nadie entenderá lo que quieres, y probablemente te servirán un vaso de leche simple. Para tener un café con leche, debe pedir un café con leche, que es el equivalente italiano.

Con eso en mente, ahora echemos un vistazo a varios cafés italianos famosos.

El café clásico de Italia

Cappuccino kahp|poo|CHEE / noh

Sin duda el capuchino es uno de los cafés famosos de Italia. Es básicamente milk leche al vapor, espresso espresso, y foam espuma. Los italianos beben esta cerveza antes de las 11 de la mañana porque consideran que un capuchino es una comida en sí. Sin embargo, puede tomar un capuchino en Italia cuando lo desee.

Caffè kahf / FEH

Esta se sirve en una taza pequeña y se bebe durante todo el día. Tenga en cuenta que, si bien caffè literalmente significa café, también es un trago de espresso. Así que, al pedir, pides un caffè y no un espresso.

También puede pedir caffè corretto (pronunciado kahf|FEH cohr|REHT|toh). Este es un chupito de espresso «corregido» con un chupito de licor (ya sea coñac, grappa o sambuca), pero no dude en preguntar por el licor que desee. ¡Un chupito de crema irlandesa siempre es de buen gusto!

Macchiato mah / KYAH / toh

Un macchiato es simplemente un espresso con una o dos gotas de leche caliente y servido en la misma taza pequeña en la que viene un espresso. Dado que es ligeramente espumoso en comparación con el capuchino, los italianos no tienen problemas para disfrutarlo a cualquier hora del día.

Caffè al Ginseng kahf / FEH ahl gin|SEHNG

Si desea café con leche de té chai mientras está en Italia, la cerveza más cercana que puede dejar agradecidas a sus papilas gustativas es un caffè al ginseng. Es simplemente espresso preparado con extracto de ginseng. No se requiere edulcorante adicional. Naturalmente, el ginseng aumenta su energía, lo mantiene alerta y ayuda con la digestión, lo que lo hace aceptable después del almuerzo o la cena.

Café Corretto

Este café italiano con alcohol combina un chorrito de licor (a menudo diferentes variedades de ron, grappa, mistral o brandy) y un trago de espresso. Se supone que la cerveza tiene un sabor dominante y rico de café y no debe ser dominada por un licor fuerte.

Estas bebidas se sirven por separado, lo que permite a los huéspedes combinarlas a su gusto. Fuera de Italia, esta bebida recibe otros nombres como espresso corretto y carajillo.

Caffè Latte kahf / FEH LAHT / el

Latte one es leche y espresso a partes iguales. Es 2/3 de leche caliente, espresso y un poco de espuma. Debido a que es más lechoso, el italiano también tendría esto antes de las 11 am, al igual que el capuchino.

¡Bonus! Lo que los estadounidenses llaman latte es un caffè latte en Italia. Si pides un café con leche en Italia, ¡es posible que te sirvan un vaso alto de leche!

Ristretto

Ristretto es simplemente la mitad de un solo trago de espresso. Eso significa que es menos amargo que el espresso normal. También se diferencia de un espresso normal en la cantidad de agua utilizada. Cuando se elabora con una máquina de café espresso, la cantidad regular de café finamente molido se extrae con la mitad de la cantidad de agua utilizada para el café espresso clásico. La infusión resultante es más concentrada con un equilibrio de compuestos diferente que en el espresso estándar.

El Ristretto tiene recuerdos de chocolate negro, mientras que la crema es mucho más ligera que el espresso normal. Normalmente se sirve directamente en una taza de demitasse.

Marocchino mah|rohk|KEE / noh

Moracchino es el resultado de un matrimonio de espresso y cacao y es ligeramente lechoso que un macchiato. Básicamente, el marocchino es una capa de espuma, un trago de espresso y una pizca de cacao en polvo en una taza de vidrio que ha sido espolvoreada con cacao en polvo. A veces, el espresso se mezcla con chocolate caliente espeso, y luego se vierte una capa de espuma en la parte superior.

Shakerato shay|keh|BLA|toh

Shakerato shay es una preparación perfecta para agarrar en los meses de verano. Es de muy buen gusto y perfectamente aceptable beberlo antes de las 11 am. Se prepara vertiendo espresso frío sobre hielo y agitándolo hasta formar espuma.

Caffè d’Orzo kahf / FEH dee ORT / zoh

Si te gusta el café descafeinado, Caffè d’orzo no te decepcionará si tienes problemas con la cafeína. También es una gran opción para los niños que les gusta tomar café. Puedes agregar cítricos a tu taza para mejorar su sabor.

Bicerin

Bicerin se remonta al siglo XVIII y consiste en un espresso que se cubre con chocolate caliente y luego se cubre con crema batida. A menudo se prepara y se sirve en vasos altos y transparentes, y las 3 capas deben ser visibles.

Aunque es de Turín (y se disfruta en toda Turín), el Caffè Florio y el Caffè Al Bicerin reivindican su origen. Se cree que su nombre proviene del término bicchierino, que es un diminutivo de bicchiere (vidrio).

El sabor

De hecho, la calidad del café italiano nunca cambia independientemente de dónde se encuentre. Los italianos hacen todo lo posible para mantener la consistencia. Así que asegúrese de probar el mismo café independientemente del bar que visite.

Cómo pedir café en Italia

Las diferencias de idioma entran en juego aquí, al igual que el marketing efectivo que Starbuck’s ha hecho. Así que esencialmente lo que sigue es la «traducción» de todas las bebidas típicas de café.

• Espresso-La palabra espresso se puede usar en lugares orientados al turismo porque están acostumbrados a ella, pero en realidad es el nombre de un periódico aquí. La gente pide un caffe.
• Macchiato – Esto es exactamente lo mismo que Starbuck’s, un espresso con una cucharada de leche al vapor.
• Latte-Pide un café con leche, un espresso con leche al vapor, porque si pides un café con leche, estás pidiendo un vaso de leche. Vienen en un solo tamaño.
• Capuchino-Capuchino, pero tenga en cuenta que tienden a hacerse con menos leche que en los EE. Al igual que con un café con leche, vienen en un solo tamaño.
• Café americano: el café por goteo generalmente no está disponible fuera de los restaurantes del hotel.
• Americano: El Espresso diluido con agua es el mismo que en los EE.UU. y es lo más parecido al café estadounidense normal que generalmente encontrará. Una sola advertencia: si está ordenando por la tarde o por la noche, aclare que no está ordenando el cóctel Americano.

Para hacer su vida más fácil, tenga en cuenta que la leche descremada y baja en grasa generalmente no se usa y en muchas barras simplemente no está disponible. El descafeinado está generalmente disponible, pero se usa con muy poca frecuencia, por lo que ordenarlo puede resultar en cierta dificultad. Si quieres lucir como un local, no pidas capuchinos después de la hora del almuerzo. También tenga en cuenta que un café corretto siempre está disponible para aliviar el dolor de un poco de vino rosso la noche anterior. Un espresso con solo un ligero chorrito del licor de su elección.

Conclusión

El café italiano inspiró la tendencia que sorprendió al público que bebía café, y por una buena razón. El café en Italia es una experiencia de sabor que todos los amantes de las bebidas con cafeína deben experimentar al menos una vez en sus vidas.