Los Mejores Pinchos Coreanos de Carne a la Barbacoa

Estos mejores Pinchos de carne de res a la barbacoa Coreanos están hechos con un adobo súper simple y a la parrilla a la perfección con ese sabor clásico inspirado en la Barbacoa coreana!

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Los mejores Pinchos Coreanos de Carne Asada a la parrilla con semillas de sésamo a la parrilla

Chicos, estoy listo para el verano. Y no lo digo en un sentido de «estoy harto de la primavera», no. Quiero decir, estoy LISTA para el verano. La ropa de invierno se guarda y todos en la casa tienen un dibujante lleno de pantalones cortos, camisetas sin mangas y trajes de baño, tengo una canasta llena de protector solar en la puerta, gafas de sol, sombreros, juguetes al aire libre para los niños (organizados, para arrancar!), flores y verduras plantadas y bien en camino, una hamaca colgando en el balcón, incluso algunas alfombrillas tejidas lindas dentro de las puertas del patio para evitar que los niños rastreen el polvo y la suciedad (lo que estoy seguro que harán de todos modos).

Las pantallas en las ventanas y tenemos la pantalla de puertas (no, no son un hecho en Europa como en otras partes del mundo), la barbacoa y estamos listos para pasar los próximos 3 meses fuera en el sol disfrutando de tiempo con amigos y familia y, por supuesto, deliciosos parte de alimentos como estos de la Mejor Barbacoa coreana Pinchos de Carne!

Si está buscando una nueva receta para la parrilla para calentar su verano, estos Mejores Pinchos Coreanos de carne a la barbacoa lo son! Son tan fáciles de hacer con un adobo súper simple, y se cocinan a la parrilla en aproximadamente 5-8 minutos para que estén listos para disfrutar con sus ensaladas favoritas, papas al horno o cualquier otra cosa que esté sirviendo en su próxima barbacoa en el patio trasero. Si te gusta la carne de res, te van a encantar estos Mejores Pinchos Coreanos de Carne de Res a la Barbacoa tanto como a nosotros, ¡estoy seguro!!

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Los mejores Pinchos coreanos de carne asada en un plato blanco con cebollas verdes

¡Espero que les gusten estos Mejores Pinchos Coreanos de Carne a la Barbacoa tanto como a nosotros! Hazme saber en los comentarios a continuación, ¿cuál es tu receta favorita para asar a la parrilla para el verano? Me encantaría saber!!

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Los Mejores Pinchos Coreanos de Carne Asada

Estos mejores Pinchos de Carne de Res a la Barbacoa Coreanos están hechos con un adobo súper simple y a la parrilla a la perfección con ese sabor clásico inspirado en la Barbacoa coreana.

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Curso: Aperitivo, Barbacoa, Cena, Plato principal

Cocina: Americana, Asiática, Barbacoa, Carne de Res, Fácil, Coreana, Verano

Palabra clave: Los Mejores Pinchos de Carne de Res a la Barbacoa Coreana, Carne de Res Coreana

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo de descanso: 5 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 6 pinchos

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Calorías: 104kcal

Autor: Chrissie (thebusybaker.ca)

Ingredientes

• 4 pequeño 3 oz. filetes de solomillo magro
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 1/3 de taza de salsa de soja baja en sodio
• 1/3 de taza de azúcar morena
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• 4 dientes de ajo, prensados o finamente picados
• 1 cucharada de jengibre recién rallado (use 2 cucharaditas de jengibre en polvo, si lo desea)
• 1 cucharadita de sriracha (o menos, si sirve para niños)
• 2 cucharadas de miel
• sal y pimienta (si lo desea)
• hojuelas de pimiento rojo, semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas para decorar (facultativo)

Instrucciones

• Machacar los filetes con un ablandador de carne suavemente hasta que tengan aproximadamente 1,5 centímetros de grosor (aproximadamente media pulgada).
• Corte los filetes longitudinalmente en tiras largas de aproximadamente 2,5 a 3 centímetros de ancho (aproximadamente 1,5 pulgadas).
• Enhebra las tiras de carne en brochetas de metal o madera (aproximadamente 2-3 tiras por brocheta, para hacer 6 brochetas). Reservar.
• En un recipiente grande y poco profundo para hornear, combine la cebolla, la salsa de soja, el azúcar morena, las semillas de sésamo, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre, la sriracha, la miel, la sal y la pimienta. Batir hasta que estén bien combinados.
• Coloque los pinchos de carne en el adobo y gire los pinchos en el adobo hasta que estén bien recubiertos.
• Cubra con una envoltura de plástico o una tapa y refrigere durante dos horas o toda la noche.
• Cuando esté listo para asar, coloque los pinchos de carne en una parrilla o plancha caliente (al aire libre o en el interior) durante no más de 5 minutos por lado (generalmente toma 5 minutos para el primer lado y luego 3-4 minutos para el segundo lado.
• Retire de la parrilla o plancha y deje reposar debajo del papel de aluminio durante 5 minutos antes de servir.

Nutrición

Porción: 1 porción | Calorías: 104 kcal | Carbohidratos: 21 g / Proteína: 1 g | Grasa: 2 g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 1 mg | Sodio: 495 mg / Potasio: 73 mg / Fibra: 1 g | Azúcar: 18g | Vitamin C: 2mg | Calcium: 32mg | Iron: 1mg

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