Los muffins estilo panadería ciertamente no están diseñados para aquellos que están a dieta. Esos bebés son enormes. Esta receta de muffins de chocolate jumbo le da la indulgencia de esos muffins grandes sin la etiqueta de precio que los acompaña. Hacen un gran desayuno sobre la marcha.
Los muffins de chispas de chocolate jumbo son fáciles de hacer.
La única parte de esta receta de desayuno que es un poco complicada es qué tan lleno hacer las tazas de muffins y cuánto tiempo cocinar.
La mayoría de los libros de cocina le dicen que llene las tazas de muffins 3/4 por completo, pero si desea el aspecto de la magdalena de panadería, deberá llenarlas casi por completo para obtener esa parte superior alta para la magdalena.
Los muffins son realmente deliciosos. Húmedo y lleno de sabor. ¡Y GRANDE!
Cocine durante 25 a 30 minutos. El mío tardó alrededor de 29 en obtener la textura correcta, pero depende de su horno. Deben resbalar ligeramente y un palillo insertado en el centro saldrá limpio.
** Consejo para cocinar: * * Para asegurarse de que los muffins no se adhieran demasiado a los revestimientos de papel, rocíe el interior de ellos con aerosol para cocinar Pam antes de llenarlos. Funciona bien, para que puedas despegar el vaso de papel sin que se pegue una gran cantidad de panecillos.
Los forros de taza para muffins Jumbo pueden ser un poco difíciles de encontrar. Nuestro afiliado, Amazon, los tiene en la bandeja para muffins Jumbo Wilton de 6 tazas «target =» _blank » rel = «noopener noreferrer» > bandejas para muffins de gran tamaño hechas por Wilton. (enlaces de afiliado)
Ingredientes
- 2 huevos (yo uso de huevos de corral)
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 3 tazas de harina
- 4 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 ° F.
- En el tazón de la batidora, mezcla los huevos, el aceite, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla a velocidad media. Si la mezcla está demasiado seca, puedes añadir un poquito más de aceite o leche.
- En un recipiente aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Añadir gradualmente los ingredientes secos a los húmedos. Mezcle hasta que se combine. La masa debe estar ligeramente abultada.
- Doble las chispas de chocolate asegurándose de que estén bien mezcladas.
- Llene cada taza 3/4 (o hasta la parte superior para un panecillo más grande, pero probablemente solo obtendrá 5 si hace esto.)
- Hornear a 400º F durante 25-30 minutos. ¡Que lo disfrutes!
Información de Nutrición:
Rendimiento:
6
Tamaño de la Porción:
1
Cantidad Por Porción:Calorías: 777Total Grasa: 34gSaturated Grasa: 10gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 22gCholesterol: 65mgSodium: 764mgCarbohydrates: 112gFiber: 4gSugar: 57gProtein: 12 g
información Nutricional es aproximado debido a la variación natural de los ingredientes y cocinar en la casa de la naturaleza de nuestras comidas.
