Por qué la comida y el jazz van juntos

La música de jazz apareció por primera vez en Nueva Orleans, en los Estados Unidos, a finales del siglo XIX. Descrito por Fox News como» una de las formas de arte originales de Estados Unidos», el jazz ha capturado la imaginación de muchos a lo largo de las décadas. Con características de swing, blues, voces de llamada y respuesta, además de una buena dosis de improvisación, el jazz adquirió varias cualidades diferentes a medida que se exportaba gradualmente a todo el mundo. Los tipos de música, desde big bands hasta bebop, tienen raíces de jazz, mientras que hoy en día el jazz latino y afrocubano son especialmente populares.

Es esta amplia variedad de personas que posee el jazz en la actualidad lo que explica de alguna manera su resurgimiento en la cultura popular. Un álbum de jazz recientemente lanzado captura la diversidad de la escena del jazz en Londres, con todo, desde el funk de jazz hasta el blues rock. Tradicionalmente visto como un género musical para el público mayor, la escena en constante expansión ahora atrae a fanáticos de la música de todas las edades, de todos los ámbitos de la vida. Esto también está sucediendo en todo el mundo: el primer festival de jazz de la historia se celebró en Arabia Saudita este año.

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