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La col rizada se considera un súper alimento para adultos, pero ¿qué pasa con los bebés?? SÍ, la col rizada también es una opción muy buena y saludable para la comida para bebés.
La col rizada es una prima de la col, rica en nutrientes esenciales (vitamina A, C y K), fibra y proteínas. Dato curioso: la col rizada contiene más calcio que la leche (considerando la misma cantidad de peso). es decir, 100 gramos de col rizada tienen más calcio que 100 gramos de leche). La col rizada también es naturalmente rica en hierro, un elemento muy importante para el crecimiento de su bebé.
Además de que las peras también son ricas en fibra, ricas en potasio y vitamina C. También son un buen remedio natural para el estreñimiento 🙂
Cocinar col rizada para bebés es muy fácil. Hoy preparé un puré de bebé de Pera, Zanahoria y Col rizada. Me gustó el sabor dulce de la pera y la zanahoria combinadas con la col rizada. También la pera le da una agradable textura cremosa a la mezcla. Los tres ingredientes son adecuados para un bebé a partir de los 6 meses, por lo que este puré para bebés podría ser una buena opción como primer alimento para bebés.
Algunas sugerencias básicas al cocinar col rizada para un bebé:
- Como con cualquier otra fruta y verdura para tu pequeño, trata de comprarlas de forma orgánica. Es la única manera de evitar los insecticidas o pesticidas en la piel/superficie.
- Hay pocas variedades de col rizada (roja, Lacianto, bebé, profundamente verde y rizada…). Para los bebés, prefiero la variedad «baby kale», más dulce y tierna.
- Una vez que lo compre, intente usarlo lo antes posible. Si lo dejas en el refrigerador durante unos días, se volverá un poco más amargo día tras día.
- Cuando cocino para un bebé (6/10 meses) prefiero cocer al vapor la col rizada para que sea más fácil de digerir. Siempre puede hacer puré de crudo, pero será más difícil para el sistema digestivo de su bebé procesarlo.
Con la cantidad sugerida a continuación preparé 4 comidas para bebés. Puede guardarlos en el refrigerador y disfrutarlos en 3 días o puede guardarlos fácilmente en el congelador y disfrutarlos en 3 meses. Si está interesado en los Cubos de Vidrio para Alimentos para bebés con tapa y bandeja (¡muy útil!!), son de brotes verdes
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- 2paños
- 1carrot
- 1 taza de hojas de cal para bebés solo
- 1/2 Líquido de cup. Usé el agua residual del vaportambién puedes usar leche materna o fórmula para bebés o leche normal
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Pele las peras y la zanahoria; sin la cáscara, será más fácil para su bebé digerir
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Córtalos en trozos grandes
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Prepare el vapor y cuando el agua esté hirviendo reduzca el fuego y coloque las zanahorias en el fondo de la bandeja, las peras en la parte superior de ellas y que la col rizada (ingredientes más duros en la parte inferior, los más suaves en la parte superior).
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Deje que las verduras/frutas se cuecen al vapor durante 10 minutos
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Transfiera en un recipiente profundo, agregue 1/2 taza de agua diluida y haga un puré con una licuadora de inmersión.
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Qué tan cremoso o cremoso debe ser el puré depende totalmente del gusto y la edad de su bebé.
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puede almacenar el bebé puré’ en el refrigerador hasta por 3 días o en el congelador hasta 3 meses.
