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¡Estos auténticos huevos de Sauna coreanos son marrones en el interior y tienen un sabor tostado profundo! Instant Pot es una herramienta perfecta para hacerlos en casa.
Si nunca has oído hablar de Huevos de Sauna Coreanos, te espera una delicia. Se llaman los «huevos de sauna» porque son un aperitivo muy popular en las saunas de spa coreanas.
Una cosa muy singular de los Huevos de Sauna coreanos es que su clara de huevo se vuelve de color marrón. No necesitas ningún tipo especial de huevos para hacerlos, solo huevos regulares: )¡ Es el proceso de cocción especial el que convierte la clara de huevo en marrón! ¿Alguna vez pensaste que es posible?
Los huevos coreanos de sauna no solo son únicos en color, sino que también son únicos en sabor. ¡Esto no es un huevo duro ordinario! Los huevos coreanos marrones son mucho más suaves que los huevos duros regulares, y también tienen un sabor a nuez tostado profundo. Su sabor es imposible de describir con exactitud, solo tienes que probarlos y comprobarlo por ti mismo 🙂
Estos Huevos de Sauna Coreanos son un aperitivo muy satisfactorio, ¡tan saludable y delicioso! También puedes tomarlos para el desayuno, ¡son perfectos para desayunar sobre la marcha!
La clara de huevo en los huevos coreanos se vuelve marrón porque estos huevos se cocinan durante mucho tiempo a alta presión. La receta original requiere una olla arrocera a presión especial, pero ¿cuántas personas tienen esas a mano? Con la creciente popularidad de la olla a presión Instant Pot, me pareció lógico adaptar esta auténtica receta coreana a la olla Instantánea.
¡Me encanta mi Olla Instantánea! Cocina cosas en una fracción de tiempo que tomaría hacer usando métodos tradicionales. ¡También puede cocinar carne directamente de congelada! También uso mi olla instantánea para hacer huevos duros regulares, no solo coreanos 🙂 Los huevos duros instantáneos siempre se pelan fácilmente, sin cráteres en los huevos y cáscaras pegadas, ¡lo cual es una gran cosa para mí!
Cómo Hacer Huevos de Sauna Coreanos En La Olla Instantánea
La receta para Huevos de Sauna Coreanos en la Olla Instantánea es fácil de hacer y fácil de recordar. Puedes poner tantos huevos como quieras en la olla Instantánea, siempre y cuando quepan en una sola capa; no pongas los huevos uno encima del otro. Agregue 2 tazas de agua y 2 cucharaditas de sal. Presione el botón «Cocción a presión» o «Manual» y ajuste el tiempo de cocción durante 2 horas a alta presión. Cuando los huevos hayan terminado de cocinarse, retírelos cuidadosamente de la olla instantánea con una cuchara ranurada y póngalos en un tazón de agua fría con hielo, luego, después de unos minutos, estarán listos para pelarlos. ¡Eso es!
Para recordar la receta de Huevos de Sauna Coreano Instant Pot, solo recuerde el número «2». 2 tazas de agua, 2 cucharaditas de sal, 2 horas de cocción 🙂
¡Ahora sabrá la receta de memoria!
Desafortunadamente, no puede hacer Huevos de Sauna coreano sin una olla a presión. Si simplemente hierves los huevos en una olla regular de agua durante 2 horas, solo serán los huevos duros simples. Es el proceso de cocción a presión lo que los hace extra suaves y los vuelve de color marrón y de sabor tostado. Por lo tanto, si está pensando en comprar una olla a presión, también puede obtener la olla instantánea más popular y utilizada: ¡la olla instantánea!
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- 8 huevos
- 2 tazas de agua
- 2 cucharaditas de sal
- Ponga los huevos, el agua y la sal en la olla instantánea.
- Cierre la tapa y gire la válvula a una posición de sellado.
- Presione el botón «Cocción a presión» o «Manual» y ajuste el tiempo de cocción a 2 horas a alta presión.
- Cuando los huevos de sauna coreanos hayan terminado de cocinarse, suelte rápidamente (QR) el vapor y transfiera los huevos a un recipiente lleno de agua fría y hielo.
- Después de 3 minutos en el agua helada, pelar los huevos.
