Por Douglas Fraser
Calificación: B-
Whisky Americano Kinsery de 10 Años
(Crédito: Destilería New Liberty)
Durante las vacaciones de Navidad, me dieron un regalo maravilloso que contenía una caja de 3 whiskys de una destilería artesanal en Filadelfia llamada New Liberty Distillery. Si no fuera por el primo de mi novia, Brian, no habría descubierto estos agradables drams llamados Kinsey.
La destilería New Liberty en Filadelfia, Pensilvania, se encuentra a pocos minutos al norte del centro de la ciudad. Además de la línea Kinsey, esta misma destilería elabora la malta holandesa Penna, pero la línea Kinsey en sí (el renacimiento de una marca desaparecida) consiste en una mezcla americana, un bourbon y un centeno.
El Whisky
Kinsey 10 Year Old American Blended Whiskey es una evolución de la expresión anterior, un whisky de 7 años de edad, y está hecho de maíz 100% y madurado en barricas de roble reutilizadas. Este whisky es muy accesible y agradable al paladar. Encontré muchas similitudes con un escocés mezclado presente en el espíritu,e incluso se embotella en un whisky similar al 43,4% de alcohol. Es una expresión de origen.
Color: Dorado brillante
Nariz: Floral, miel, maíz crema dulce, mantequilla, roble y un toque de plátano y vainilla.
Paladar: Manzana verde, vainilla, miel, caramelo, maíz graso y crema dulce.
Acabado: Surgen especias medianas y sutiles, roble, vainilla, miel y papel pergamino.
El precio
Kinsey 10-year American Blended Whiskey se puede encontrar por $40.
