Fácil de salsas como la de mi Riñón Roja Dip de Frijol son fantásticas recetas para tener en su repertorio. No solo tardan unos minutos en prepararse, sino que también son deliciosos. Ideal para cuando tienes poco tiempo, cuando la gente llega de forma inesperada o justo después de un aperitivo sabroso y rápido de preparar. Este dip está lleno de sabor y es muy satisfactorio.
Por qué nos encanta esta receta:
Los frijoles enlatados son un elemento básico de la despensa, y siempre nos gusta tenerlos a mano. Duran tanto tiempo y se pueden usar de muchas maneras deliciosas.
Una de nuestras cosas favoritas para hacer con una lata de frijoles es convertirla en un delicioso y cremoso dip.
Se tarda solo unos minutos en prepararse, y tiene un delicioso aperitivo. Ideal si tienes prisa, hambre de un bocadillo o tienes amigos que llegan inesperadamente.
Este dip de frijoles saludable es vegano y sin gluten, por lo que es adecuado para muchos requisitos dietéticos.
¿Qué son los Frijoles rojos?
El frijol rojo es un tipo de frijol común, que recibe su nombre de la forma y el color del frijol que se asemeja a un riñón.
Además de su delicioso sabor, estos frijoles son una buena fuente de proteína y fibra. También contienen una variedad de vitaminas y minerales.
La textura cremosa del frijol lo hace perfecto para usar en esta salsa, le dan una textura deliciosa, sin agregar productos lácteos.
Uso estos ingredientes:
Frijoles rojos enlatados: escurrir bien y enjuagar antes de mezclar.
Sal marina y pimienta negra: recomendamos copos de sal marina y pimienta negra recién molida para obtener el máximo sabor.
Aceite de Oliva Virgen Extra: con ingredientes tan simples, recomendamos un aceite de buena calidad para optimizar el sabor de la salsa en general.
Ajo: use un diente de ajo pequeño (no ajo en polvo o de un frasco)
Instrucciones paso a paso:
¡Prepare sus papas fritas o verduras, ya que esta salsa no tarda en prepararse!
- Escurre los frijoles y enjuágalos bien.
- Agregue sus frijoles, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva a una licuadora o procesador de alimentos.
- Mezcle hasta que los frijoles tengan una consistencia suave. Raspa el tazón si es necesario. Si su inmersión es demasiado espesa para su gusto, agregue un poco de agua para lograr la consistencia deseada.
- Adorne la salsa con perejil picado y chile fresco y un chorrito de aceite de oliva.
Consejos para el éxito y preguntas frecuentes:
Esta es una receta muy simple, con muy pocos ingredientes. Como tal, recomiendo usar ingredientes de buena calidad. El aceite de Oliva Virgen Extra agrega una profundidad de sabor encantadora a la salsa, y los copos de sal marina y la pimienta negra recién molida sazonan la salsa maravillosamente. Mi preferencia es usar frijoles rojos enlatados orgánicos (como lo he hecho en esta receta) o remojar los míos, si el tiempo lo permite.
Este dip se mantendrá en la nevera durante tres días, por lo que se puede hacer con anticipación. Deja que la salsa alcance la temperatura ambiente antes de servir, y rocía con aceite de oliva y decora solo cuando estés listo para consumir.
Sí, puedes. También hemos probado esta receta con Frijoles Negros y Frijoles Borlotti, y ambos estaban deliciosos.
Esta receta también funcionará con otros frijoles, pero si está buscando una receta con garbanzos, le recomendaría nuestro Hummus Fácil. También tenemos un delicioso Dip de frijoles Cannellini que tal vez desee probar.
Absolutamente! Solo tendrá que tener en cuenta el tiempo adicional para remojar y cocinar sus frijoles.
Recetas de Dip más deliciosas:
¡Somos un gran fan de los dips! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas:
- Salsa de Aguacate, Yogur y Menta
- Salsa de Atún y Frijoles Cannellini
- Salsa de Cebolla Caramelizada
- Salsa de Diosa Verde
- Salsa de Atún simple
- Salsa de Guisantes y Menta
- Paté de Salmón Ahumado
- Pesto de pimiento asado
- Queso Feta batido
- Hummus de zanahoria asado
- Baba Ganoush
Para un entretenimiento fácil, ¿por qué no hacer un plato de inmersión la próxima vez que tenga amigos o familiares? Elija tres o cuatro salsas que sean diferentes en color y sabor y ¡recibirá un regalo!
Me gusta servir este Dip Saludable de Frijoles Rojos con Galletas de Semillas Mixtas o pan a la parrilla que se ha cepillado con un poco de aceite de oliva y algunos palos de verduras.
También es delicioso como parte de un festín mexicano, ¡con algunas papas fritas de maíz, salsa y guacamole!
Espero que pruebes este delicioso Dip de Frijoles Rojos Rojos. ¡Avísame en los comentarios a continuación si lo haces!
Alex xx
Dip de Frijoles Rojos
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Ingredientes
- ▢ 435 lata de frijoles rojos Ver Nota 1
- ▢ 1 diente de ajo pequeño
- 3 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ver Nota 2
- salt sal marina y pimienta negra al gusto
- parsley perejil fresco para decorar
- ▢ chile rojo largo para decorar (opcional)
Instrucciones
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Escurre los frijoles y enjuágalos bien.
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Agregue sus frijoles, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva a una licuadora o procesador de alimentos.
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Licúa hasta que los frijoles tengan una consistencia suave. Raspa el tazón si es necesario. Si su inmersión es demasiado espesa para su gusto, agregue un poco de agua para lograr la consistencia deseada.
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Adorne la salsa con perejil picado y chile fresco y un chorrito de aceite de oliva.
Notas
- yo uso una lata de frijoles rojos para esta receta, que me lave y escurra bien. También puede usar frijoles secos que haya empapado y cocinado.
- Me encanta la profundidad de sabor que el Aceite de Oliva Virgen Extra le da a este dip. Aunque es opcional, me gusta rociar un poco de aceite extra como guarnición.
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