Su Guía de vecindario O’ahu: La Avenida Kapahulu de Kaimukī en Honolulu

La Guía de campo cuenta las historias de personas y negocios a lo largo de las calles de Honolulu. Este mes: pequeñas tiendas, mucho tráfico peatonal, comida local y amables propietarios mantienen la cuadra 700 de Kapahulu Avenue zumbando.

SKIP THE DOG, SALUDADOR OFICIAL DE CICLOMOTORES DIRECT, TAMBIÉN DIRIGE EL TRÁFICO.

Aquellos que piensan que Honolulu ha perdido su alma necesitan caminar por las calles humeantes de Kapahulu a media mañana, entre Winam Avenue y Hunter Street. Esto es lo que Kaka’ako desearía que tuviera, lo que Chinatown tiene pero lucha por mantenerse limpio y seguro: tienda tras pequeña tienda, cada una representando un sueño minorista de pequeñas vacas.

Hurgar en ‘Seafood Seafood

La fundadora de’ Judy Judy Sakuma y su hija Kim Brug.

» Estas son mis recetas», declara Judy Sakuma, cofundadora de On Seafood. «Lo que es bueno para mí es bueno para ti.»Eso está bien para un visitante de tres días a la semana, Jarrod Shinn, de 23 años, estilista. «Soy de Kaua’i, y estoy acostumbrado a aplastar peces», dice. «Este es el mejor de O’ahu.»Vimos un montón de estilos de empuje y una caja fría de golosinas; nuestro favorito es el Hawaiano limu combinado con ‘ahí shoyu (bowl 12, tazón grande).

«Hace unos 20 años, mamá y papá necesitaban unos ingresos adicionales, así que comenzó a hacer poke», dice su hija Kim Brug, que dirige el espectáculo desde la pequeña caja de bloques de cemento de ‘On (pero pintada con colores brillantes y limpia desde el punto de vista clínico). Una vez que fue un secreto local, ahora se corre la voz, gracias a las raves de japoneses y otros visitantes. Mamá tampoco se da por vencida. «Estoy contento con lo que estoy haciendo», dice Sakuma.

» Me encanta tener clientes que me aman, y a mi edad—, que no revelará—»No quiero dejar de trabajar.»

747 Kapahulu Ave., (808) 732-4806, Instagram @o.mariscos

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The Native Hawaiian Hub

En Haili’s, 50 años de tradición son mantenidos por el veterano cocinero Jerry Ramos de 17 años y llevados por el equipo de marido y mujer de Noa Haili Alo y La’e Alo.

Aloha abunda cuando le pregunto a Lorraine Haili Alo, de 66 años, sobre la comida hawaiana de Haili, que lleva en este lugar desde 2003, después de 35 años en el mercado old Ward Farmers con sus padres. En cambio, inmediatamente quiere hablar de la tienda de su vecino. «Deberías conocer a Mele», dice Alo. «La abuela de Mele era la tía Mary» —Mary Lou Kekuewa, cuyo lei de plumas e influencia en las prácticas culturales hawaianas son legendarios. Ahora, la hija de la tía Mary, «Tía Pu’u» Paulette Kahalepuna, está pasando la antorcha a la nieta Mele Kahalepuna Chun, así que reserve sus talleres y conferencias en Na Lima Lili Hulu No’eau.

762 Kapahulu Ave., (808) 732-0865, featherlegacy.com

Pero no se olvide de Haili’s—y su menú completo de estilo hawaiano y local, preparado por Jerry Ramos, un cocinero veterano de 17 años: un par de docenas de combinaciones de platos de almuerzo, que incluyen cerdo lau lau y kālua, por supuesto, pero también poke, estofado de pastele, filete de ‘ahí y pūlehu a la parrilla, kalbi y más de 20 acompañamientos como lū’au de calamar, pipi kaula, aku seco y ake:»poke de hígado de res crudo, un poco de la vieja escuela y difícil de encontrar.»(Una búsqueda en Internet revela que ahora también es un artículo popular de la dieta paleo. La nuera de Lorraine, La’e, de 38 años, se hace cargo de la sala de marketing y de recepción con su esposo Noa Haili Alo, también de 38 años: «Nos conocimos en octavo grado en Kamehameha; juntos durante 25 años, casados durante 12», dice La’e.

760 Palani Ave. (en Kapahulu Avenue), (808) 735-8019, hailishawaiianfood.com

The Moped Matrix

«Soy griego, rumano, Mongol, Italiano y balcánico», dice el propietario directo de los ciclomotores Joe Shimkonis, quien compró el negocio en 1999.

Eric Low, de 51 años, un hombre de piezas, también está llevando a cabo el negocio familiar, The Moped Co. (748 Kapahulu Ave., (808) 735-8887), que comenzó en Dillingham Boulevard en 1985. «Solíamos ser el lugar de los ciclomotores en Honolulu», dice Low. Ahora solo venden piezas, gracias a Mopeds Direct de al lado, que comenzó como una operación de alquiler y venta de ciclomotores franquiciada desde los Mínimos. «Cambió de manos y perdimos la franquicia, pero no hay competencia. Tenemos un negocio maduro y un buen propietario.»

El propietario directo de los ciclomotores actuales, Joe Shimkonis, de 52 años, está de acuerdo. «Mi casero es muy guay. Compré este negocio en 1999 y he visto el cambio de barrio. Los lugares con buenos propietarios se mantienen en el negocio. Los lugares vacíos que ves, el propietario cobra 7 7,000 al mes, abren, cierran.»Es la hora de la inspección de seguridad y Shimkonis y su perro, Skip, ven un desfile constante de conductores de ciclomotores de la Universidad de Hawái para sus controles de seguridad.

750 Kapahulu Ave., (808) 732-3366, mopedsdirect.net

Come esta calle

Tras haberse trasladado desde Kapi’olani Boulevard, King’s Pizza ofrece ingredientes frescos y una lista completa de entretenimiento nocturno.

«Como en Judy’s», dice Shimkonis, que significa «Seafood Seafood». «Judy es genial, el golpe es genial. Como mucho allí. Y el lugar mexicano»—BBHI, como en hamburguesas y burritos Hawai’i – » para el trío de tacos suaves de pollo.»

Jonny Hedrick, nativo del Este de Los Ángeles, dirige BBHI con su esposa y recibe buenas críticas de la gente de la cuadra. Carne de res alimentada con pasto, productos locales y especialidades como Camarones al Diablo y Chile Verde son una señal de que este es el verdadero negocio mexicano. Pero hay más. «Normalmente obtengo su hamburguesa, es excelente», dice Brenda Prevost, propietaria de un vaso de gobo cercano. «Y los burritos de desayuno.»

760 Kapahulu Ave., (808) 734-9490, burgersburritoshawaii.com

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King’s Pizza Café tiene una gran señalización roja colorida, una excéntrica decoración retro de los años 60 y una gran cantidad de comentarios sobre el ambiente «encantador», «encantador» y «suave» creado por la propietaria Korinna Brillon, que trasladó su tienda de pasteles King’s Pub desde Kapi’olani Boulevard hace un par de años. El énfasis está en las especias frescas y los ingredientes locales saludables sin procesar—pero Brillon no rehuye la sabrosa Pizza para comedores de carne de Diamond Head.

746 Kapahulu Ave., (808) 675-8962

Cura fría, Vidrio Caliente, Jiujitsu Real

Tarjeta No 329, sin entrada en el dispensario de marihuana local.

Puedes conseguir casi todo lo que quieras en Kapahulu Avenue – una reciente redada policial cerró una tienda de juegos de azar de arriba – pero necesitarás una tarjeta de marihuana medicinal 329 para entrar en el elegante dispensario modernista Cure O’ahu. Es la ley estatal.

728 Kapahulu Ave., (808) 208-8770, cureoahu.com

Haga un colector de sol en el espacio de vidrio fundido D. I. Y. de GoBo.

El vidrio GoBo es un alegre espacio D. I. Y. de vidrio fundido donde puede hacer sus propios adornos y otras decoraciones en un horno de 1,350 grados. Una pareja está haciendo atrapasueños en temas oceánicos hawaianos para llevar a la familia en Iowa; aunque profundamente concentrado en la creatividad, Russell Schoenhard, de 46 años, mira hacia arriba con una sonrisa: «La abuela tiene 89 años y queremos que mire por la ventana y vea la luz que entra a través de estos sobre los campos nevados.»

744 Kapahulu Ave., (808) 277-2535

UN ESTUDIANTE de RELSON GRACIE JIU-JITSU SUBE DE NIVEL.

Al otro lado de la calle se encuentra la Academia Ronn Shiraki de Relson Gracie Jiu-Jitsu, un dojo de la planta superior con paredes totalmente blancas y pisos acolchados, y, mientras está detrás de la rejilla metálica festoneada del edificio, sin ventanas. El instructor Desmond Thain, de 34 años, y el miembro Antonio Criado, de 35, hicieron una pausa elegante en sus calentamientos y nos informaron sobre esta variante brasileña del arte marcial, y el arte, no peleas ni ejercicios de gimnasio, es definitivamente el énfasis aquí. Salimos rejuvenecidos simplemente absorbiendo la dedicación espiritual de la avanzada multitud del estudio a la hora del almuerzo. Visto como un ecualizador para los pequeños de estatura, jiujitsu está atrayendo cada vez más mujeres al estudio.

737 Kapahulu Ave., (808) 778-7207, ronnshiraki.com

Vida nocturna

King’s Pizza Café tiene un lector de palmas nativo hawaiano los miércoles por la noche, un show de rock ‘n ‘roll de ukelele los jueves por la noche del Dr. Bones y comedia de micrófono abierto los viernes por la noche, además de walk-ons.

Aros Bar & El salón Waikīkī parece estar abierto de 8 p. m. a 2 a. m., pero con una sola reseña de Yelp y una página de Facebook sin presencia humana, a excepción de un perro de una sola vez, pertenece a la categoría «si tienes que preguntar».

758 Kapahulu Ave., (808) 735-1401

Estacionamiento y tráfico

La mayor cantidad de estacionamiento que encontramos, 21 espacios en Cure O’ahu, el dispensario de marihuana, está fuera del alcance del público. (Suspiro.)

Hay una larga franja de estacionamiento gratuito en Winam Avenue, mauka, junto a un lote vacío, pero se llena temprano. De lo contrario, las aberturas en la acera se abren con frecuencia y las calles laterales están disponibles. Es más fácil de lo que parece.

Haili’s tiene media docena de espacios en la parte trasera, pero, dice Lorraine Haili Alo, «la diferencia es el trolebús que deja a la gente en la panadería Leonard y les permite hacer su propio recorrido a pie por Kapahulu.»