Tarta De Lima Sin Leche Condensada

Key lime pie es un éxito absoluto de verano. Puede ser parte de un cóctel, una bebida refrescante o parte del postre.

Hacer pastel de lima es una manera brillante de usar las limas que tiene o cualquier jugo de lima sobrante. Este pastel es simple de hacer, como una locura simple.

¿Qué tiene de especial este pastel? En primer lugar, este es un pastel de lima sin hornear, que siempre es una ventaja. Aparte de eso, no usamos leche condensada, ¡por eso estás aquí!

Ya sea que simplemente no desee comprar leche condensada o que necesite hacer el pastel de inmediato y no tenga tiempo de correr a la tienda, este pastel de lima es la solución perfecta.

Cómo Hacer Una Corteza De galleta Graham Perfecta

Todo comienza con una corteza de galleta graham absolutamente divina. Aunque las galletas graham están disponibles en casi cualquier tienda, si tiene mala suerte y no puede encontrar ninguna, simplemente vaya con otras galletas sabrosas como obleas de vainilla.

Antes de empezar a hacer algo, muele las galletas o lo que esté usando. La forma antigua es llenar una bolsa con galletas y enrollarlas con un rodillo.

Si desea acelerar el proceso, simplemente procese las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén gruesas. No sobre-proceso o se obtendrá una galleta graham polvo.

No es un gran problema incluso si lo haces, pero siempre es mejor tener algo de textura en tu postre.

Una vez que tenga sus galletas graham listas, debe combinarlas con mantequilla derretida y prensarlas en una sartén para pasteles.

En esta etapa, puede agregar edulcorante o canela, pero realmente depende de usted.

Cómo Elegir Un Molde Para Pastel Para Pastel De Lima

Ahora, cuando se trata de elegir un molde para pastel adecuado, esto es lo que puede hacer:

• Si te llevas bien con tu molde para pasteles, úsalo. Algunas personas tienen problemas al retirar la rebanada de pastel de la sartén. Si encaja en esa categoría, puede usar otros utensilios para hornear.
• Por ejemplo, puede usar una forma de resorte (como esta). Las formas de resorte tienen un fondo extraíble, por lo que será más fácil quitar el pastel sin arruinarlo.
• Si puede encontrar un molde para pasteles con un fondo extraíble, sería ideal, pero no obligatorio.
• A algunas personas les gusta hornearlas en placas desechables de aluminio para pasteles, y si quieres usar una, adelante.

Hacer El Relleno Para Pastel De Lima

Una vez que tenga preparada la corteza, es hora de rellenar.

Muchas recetas requieren leche condensada, pero no esta. Por qué usarlo cuando tienes tantas opciones. ¿Sabías que puedes cocinar huevos sobre agua hirviendo y usarlos para el pastel de lima sin agregar leche condensada?

Bueno, sí que puedes. La clave está en cocinar los huevos a una pinta donde se coagularán y se volverán densos de forma natural, por lo tanto, ideales para el pastel.

En este punto, agregará jugo de lima y un poco de crema espesa. Si en algún momento no tiene la consistencia deseada, puede batir 2 cucharadas de almidón de maíz o agregar un poco de gelatina disuelta. Esto salvará el día.

Vierta la mezcla en la corteza de galleta graham y enfríe el pastel.

Ahí está, un pastel de lima perfecto sin hornear (excepto la corteza). La nevera se calmará y en unas pocas horas, tendrá un pastel increíble en su mesa.

Cómo Agregar Más Sabor Al Pastel De Lima

A algunos les gusta mucho el sabor a lima, y el jugo no es suficiente para ellos. Para realzar el sabor o para subirlo un poco más, agregue un poco de la cáscara de lima en el relleno.

Rallar finamente la ralladura de lima y simplemente plegarla.

Sería genial si tuviera una lima orgánica,pero si no, asegúrese de sumergir una lima en el agua durante 10 minutos y luego lávela bien. Rallar finamente después.

Con estos sencillos pasos, estamos seguros de que lo logrará incluso sin la leche condensada.

Cómo Hacer Pastel de Lima Sin Leche Condensada

A continuación se muestran las instrucciones paso a paso para hacer el mejor pastel de lima clave.

Paso 1: Reúne tus ingredientes.

Paso 2: Combine la mantequilla derretida y las galletas graham.

Paso 3: Mezclar bien.

Paso 4: Presione la corteza en un molde para pasteles.

Paso 5: Agrega 3 huevos a un tazón para mezclar

Paso 6: Añadir azúcar.

Paso 7: Mezcle hasta que se combine y cocine la mezcla de huevo / azúcar a baño maría doble hasta que esté esponjosa.

Paso 8: Incorpora la mantequilla, la crema espesa y el jugo de lima.

Paso 9: Vierte el pastel de lima sobre la corteza y colócalo en la nevera durante 3 horas.

Medida 10: Mientras se cuece el pastel de lima, prepara la crema batida.

Paso 11: Coloque la crema batida en el pastel antes de servirlo y disfrútelo.

Hasta la Próxima: Pastel De Merengue De Limón Sin Almidón De Maíz