Tofu Paleo Crujiente de Sésamo

Tofu de sésamo crujiente Paleo con tofu de crema de huevo sin soja horneada al horno. Este tofu crujiente de sésamo sin soja es bajo en carbohidratos con salsa de sésamo Whole30. Fácil de hacer y saludable crujiente delicioso!

Tofu de Sésamo Paleo Crujiente (Sin Soja, Crujiente Delicioso, con sugerencias de Ceto)!

¡Estoy muy emocionado de compartir esta receta de Tofu de Sésamo crujiente Paleo sin soja con ustedes hoy! Si te apetece tofu crujiente de sésamo, sin soja y bajo en carbohidratos, ¡sigue leyendo! Y si no eres un fanático del tofu, déjame decirte que esta no es tu receta normal de tofu simple (pista: ¡es delicioso lechoso y crujiente al horno)!

Este ‘tofu’ paleo sin soja está hecho de mi natilla de huevo ceto con huevos y leche de coco ligera solamente. Puedes leer más al respecto aquí.

La crema de huevo (también conocida como tofu de huevo) es muy popular en China, Taiwán y Japón, y la modifiqué para usar leche de coco ligera enlatada en lugar de caldo de pollo o dashi para que la crema sea más firme y tenga un sabor más lechoso.

Dado que solo hay 2 ingredientes (huevos y leche), es muy fácil hacer tofu de crema de huevo al vapor. Para el Tofu de Sésamo Crujiente Paleo de hoy, refrigeré el tofu con crema en la nevera durante la noche para que la textura sea más firme después de la refrigeración. También puedes freír las natillas en sartén.

Simplemente corte el tofu de huevo a la forma que desee. Para imitar la forma de tofu, lo troceo a forma de cubo de aproximadamente 1 pulgada y espolvoreo ligeramente los cubos con harina de arrurruz antes de hornearlos en el horno hasta que estén crujientes.

Salsa de Sésamo Whole30

Tomé la salsa de mi receta de pollo con sésamo Whole30 doble la cantidad de salsa, por lo que habrá mucho para cubrir el ‘tofu’ sin soja horneada para que disfrute toda la familia!

Recomendaciones de tofu a base de sésamo Ceto:

Si está en Ceto (y depende de sus límites diarios de carbohidratos netos), aún puede hornear el tofu con crema de huevo en el horno. Solo omite el arrurruz.

Puede cambiar la salsa de sésamo Paleo Whole30 por cualquier salsa de inmersión que desee o cambiar los dátiles de la salsa de sésamo por cualquier edulcorante apto para Ceto (como Sukrin Gold) y usar goma xantana para espesar la salsa hasta la consistencia deseada (más información en la sección de recetas).

Cómo hacer tofu de sésamo crujiente al horno sin soja

1. Hacer la crema de huevo al vapor (Olla Instantánea o estufa) y enfriar toda la noche en la nevera
2. Cortar en dados la crema al tamaño y la forma deseados y espolvorearlos ligeramente con harina de arrurruz
3. Hornear hasta que esté crujiente y mientras tanto hacer Salsa de sésamo Whole30
4. Cubra la salsa sobre el tofu de sésamo al horno. Decorar y servir!

Así que mis queridos amigos! ¡Este Tofu de Sésamo crujiente Paleo es tan bueno y fuera de este mundo! Es –

Sin soja
Horneado al horno
Crujiente
Versátil
& viene con salsa de sésamo Paleo/Whole30

Si prueba este Tofu de Sésamo Paleo Crujiente, asegúrese de dejar un comentario y calificar la receta. Ayudará a mi blog y a mí enormemente. Gracias de antemano !

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Tofu de Sésamo Crujiente Paleo (Sin Soja, Bajo en Carbohidratos, Sugerencias de Ceto)

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 4 personas

Autor: ChihYu

Tofu de sésamo crujiente Paleo con tofu de crema de huevo sin soja horneada al horno. Este tofu de sésamo al horno es bajo en carbohidratos con salsa de sésamo integral 30 y sugerencias de Ceto. Hace aproximadamente 20 piezas (forma de cubo de 1 pulgada) de Tofu de sésamo Crujiente Paleo.

Receta de receta impresa

Ingredientes

• 1 bloque ~ 15 oz. Tofu de natilla de huevo sin soja Paleo, dados a cubos de 1 pulgada,, ver notas
• 3-4 cucharadas de harina de arrurruz
• Aceite de cocina en aerosol, , aceite de aguacate o de oliva

Salsa de Sésamo Paleo Integral 30:

• 5 dátiles medjool, sin hueso
• 2 dientes de ajo pequeños
• 2 cucharaditas de jengibre fresco en rodajas
• 5 cucharadas de aminoácidos de coco
• 4 cucharaditas de vinagre de arroz
• 1,5 a 2 cucharadas de pasta de tomate,, sin azúcar añadido
• 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
• 2 cucharaditas de salsa de chile picante ,opcional

Otros:

• Purín: 4 cucharadas de caldo de pollo, o agua, caldo de verduras + 1-2 cucharaditas de harina de arrurruz
• Semillas de sésamo blanco tostado
• 1 cebolleta de bulbo, picada

Instrucciones

• Preparación: Precaliente el horno a 400F. Corte cuidadosamente la Crema de Huevo ‘Tofu’ sin Soja Paleo en cubos de 1 pulgada (vea las notas). Prepare una sartén grande, forrada con papel pergamino y engrase ligeramente el papel con aceite en aerosol para cocinar.
• Cubra y hornee el tofu: En un tazón grande agregue 3 cucharadas de harina de arrurruz y espolvoree cada cubo de tofu con la harina. Coloque los cubos de tofu en la bandeja para hornear con espacio y espacio entre cada cubo. Hornee a 400F, en la rejilla central, durante 15 minutos. A continuación, retire la bandeja del horno y voltee cada cubo de tofu para hornear la otra cara. Vuelva al horno y hornee de 15 a 20 minutos adicionales o hasta que estén dorados y crujientes.
• Salsa: Mientras tanto, prepare la Salsa de Sésamo. En un procesador de alimentos pequeño (tazón de trabajo de 4 tazas), corte finamente los dátiles, los dientes de ajo y el jengibre fresco. En un tazón, combine los ingredientes picados con el resto de los ingredientes de la salsa. En un segundo tazón pequeño, combine y revuelva bien el caldo con arrurruz (mezcla) y déjelo a un lado.
• Combinar: En los últimos 5 minutos, mientras el tofu todavía está en el horno, caliente la mezcla de salsa de sésamo en una sartén grande a fuego medio bajo, revuelva a menudo. Tan pronto como la salsa se caliente, revuelva la mezcla una vez más antes de agregarla a la salsa. La salsa debe comenzar a burbujear y espesar en 1 minuto. Agregue el tofu al horno y cubra la salsa sobre cada cubo.
• Servir: Sin calentar. Decorar con semillas de sésamo tostadas y cebolletas picadas. Lo mejor es servir caliente o tibio. Este plato se puede servir como plato principal o guarnición.

Vídeo

Notas

Para hornear o freír el Tofu de Crema de Huevo sin Soja Paleo, lo mejor es enfriar la crema durante la noche en la nevera. La textura será más firme después de refrigerada. La textura es cercana al tofu suave. Puedes encontrar la receta de crema de tofu aquí. Para modificar para Ceto, reemplace los dátiles en la salsa de sésamo por Sukrin Gold y espese la salsa con goma Xantana. Pruebe y ajuste la cantidad de edulcorante amigable con ceto a su preferencia. La goma Xantana no es Paleo amigable, solo una pequeña información. También puedes saltear el polvo de los cubos de tofu con harina de arrurruz para reducir la ingesta de carbohidratos. La textura del tofu al horno será menos crujiente dorada, pero aún así sabe bien. Sugerencias de maridaje:

• Para servir este plato como plato principal, recomiendo servirlo con mis Floretes de Brócoli con Ajo y Limón Paleo o Salteado de Brócoli Chino con ajo con arroz frito con coliflor o arroz al vapor para personas sin gluten.
• Para servir como guarnición, elige cualquier plato principal salado de mi archivo de recetas.

Nutrition

Serving: 1serving, Calories: 144kcal, Carbohydrates: 21g, Protein: 3g, Fat: 3g, Cholesterol: 93mg, Sodium: 461mg, Potassium: 108mg, Fiber: 1g, Sugar: 10g, Vitamin A: 225IU, Vitamin C: 1.3mg, Calcium: 14mg, Iron: 0.6mg

Course: Appetizer, Side Dish

Cuisine: Asian, Chinese

Keyword: Baked Sesame Tofu, Keto Sesame Tofu, Low Carb Sesame Tofu, Paleo Crispy Sesame Tofu, Paleo Sesame Tofu, Soy Free Sesame Tofu

DID YOU MAKE THIS RECIPE?Tag @iheartumami.ny en Instagram y etiquetarlo con el hashtag #iheartumami.

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