A nuestro bebé le deben gustar mucho los panqueques porque los he estado anhelando últimamente. Hemos estado haciendo tortitas regularmente para el desayuno y la cena. Saben bien en cualquier momento del día:) Josh siempre espera que pida nuestros deliciosos panqueques de canela, pero me gusta guardarlos para ocasiones especiales, no para antojos diarios:) Recientemente hicimos Panqueques de Kéfir de Trigo Integral con salsa de Arándanos para el desayuno y a todos nos encantaron, bebé incluido:)
Recientemente descubrí el Kéfir ecológico de Green Valley y estoy enamorada. Es una gran fuente de calcio, proteínas y tiene 10 cultivos activos vivos &. También es libre de gluten y lactosa. Está hecho de leche orgánica 100% fresca de granja de granjas lecheras locales certificadas Humane. Me gusta tomar kéfir para el desayuno cuando tengo prisa. ¡El sabor a Pom Acai de arándanos es increíble! También me gusta agregar kéfir simple a mis batidos.
Tenía curiosidad por ver si el kéfir funcionaría en panqueques de trigo integral, así que lo probamos. Sustituimos el suero de mantequilla por kéfir y funcionó de maravilla. Los panqueques eran esponjosos, abundantes y llenos. Los cubrimos con salsa de arándanos y los engullimos. Estos panqueques de Kéfir de Trigo integral son deliciosos y nutritivos.
Si está buscando una nueva receta de panqueques que sea buena para usted y aún así extremadamente sabrosa, pruebe nuestros Panqueques de Kéfir de Trigo integral. Sé que los volveremos a hacer, el bebé ya los está pidiendo:)
¡Hoy tenemos un regalo especial de Green Valley Organics! Confía en mí, quieres entrar, sus productos son increíbles. Me encanta su kéfir, yogur y crema agria. Para más detalles e ingresar, lea a continuación.
Sorteo:
Para tener la oportunidad de ganar una bolsa de supermercado aislada (valor aproximado de $30), llena de una variedad de yogur, crema agria y kéfir sin lactosa de Green Valley Organics, deje un comentario en esta publicación.
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Este sorteo estará abierto hasta el martes 7 de junio a las 8 pm MST. El ganador será elegido usando un generador de números aleatorios. Por favor, asegúrate de dejar una dirección de correo electrónico válida para que podamos ponernos en contacto contigo si ganas. ¡Buena suerte!
*Green Valley Organics ofrece este sorteo, pero nuestras opiniones son las nuestras.
Desayuno/Brunch
de Trigo Entero Kéfir de Panqueques con Salsa de Arándanos
Ingredientes 1x2x3x
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1 taza de kéfir simple más 2 cucharadas
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Salsa de arándanos:
- 2 tazas de arándanos congelados
- 2 cucharadas de néctar de agave o miel
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
Instrucciones
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1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Reservar.
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2. En una taza medidora de vidrio grande o un tazón pequeño, mezcle el kéfir, el aceite de canola , el huevo y el extracto de vainilla.
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3. Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos. Revuelva suavemente con una espátula hasta que se combine. No mezcles demasiado.
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4. Caliente una sartén o sartén antiadherente a fuego medio. Rocíe con aerosol para cocinar. Vierta aproximadamente ¼ de taza de masa para panqueques en la sartén caliente, separando los panqueques unos pocos centímetros uno del otro. Cuando los panqueques empiecen a burbujear, voltea y cocina hasta que los panqueques estén ligeramente dorados.
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5. Para hacer la salsa de arándanos:
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Cocine los arándanos, el agave o la miel, el agua y el almidón de maíz a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Servir caliente sobre panqueques.
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