Esta designación da fe de la alta calidad y limpieza de nuestras verduras cultivadas hidropónicamente. Estos son aspectos de los productos de FreshBox Farms que son valorados tanto por los adherentes como por los no adherentes a la Ley Kosher. Por lo tanto, vale la pena entrar en detalles sobre lo que implica esta certificación y por qué es significativa para usted, incluso sin una dieta Kosher.
- ¿Qué significa Kosher?
- > Vienen de ciertos animales (no carne de cerdo, mariscos, o la mayoría de los insectos)
- Ser sacrificados de acuerdo a prácticas específicas (llamado shechita)
- No mezclar carne y los productos lácteos juntos
- ¿Qué Determina si Mis Verduras Son Kosher?
- ¿Por qué una Certificación Kosher es Relevante para los No Adherentes?
- FreshBox Granjas Crece Kosher Verduras
¿Qué significa Kosher?
En esencia, Kosher significa saludable y seguro, y se refiere a si un artículo es apto para el consumo o no. Las regulaciones que rodean qué artículos son Kosher se encuentran en textos judíos, como la Torá, la Mishná y el Talmud, y también se han transmitido a través de la tradición oral. Esta colección de reglas ha sido codificada en kashrut, o ley dietética religiosa judía.
> Vienen de ciertos animales (no carne de cerdo, mariscos, o la mayoría de los insectos)
Ser sacrificados de acuerdo a prácticas específicas (llamado shechita)
No mezclar carne y los productos lácteos juntos
¿Qué Determina si Mis Verduras Son Kosher?
De lo que hemos cubierto, parece que la mayoría de los aspectos de la Ley Kosher se refieren a productos de origen animal. Por lo tanto, se preguntarán: «Si ese es el caso, ¿no serían todas las verduras Kosher?»
La respuesta es un poco complicada, porque, en la naturaleza, «todos los productos que crecen en el suelo o en plantas, arbustos o árboles son kosher.»Dicho esto, no todos los productos vegetales o a base de plantas que se compran en las tiendas son en realidad kosher, debido a su posible contaminación por insectos.
Como hemos explicado, casi todos los insectos no son considerados Kosher. Y, si alguna vez ha estado cerca de una granja, o excavado en el suelo de su patio trasero, es probable que haya visto bastantes insectos arrastrándose por ahí. El hecho es que, si una granja está cultivando, empacando y vendiendo sus verduras a granel a tiendas de comestibles y otros minoristas, hay una alta probabilidad de que algún insecto se haya incorporado a una parte del producto final.
en última instancia, un Certificado Kosher vegetal producto debe estar completamente sin insectos. Debido a que muchas granjas crecen en el suelo, la presencia de insectos es prácticamente inevitable. Por lo tanto, la mayoría de las verduras certificadas Kosher que se ven en las tiendas generalmente han sido lavadas tres veces, un proceso que utiliza productos químicos, como el cloro, para desinfectar los productos.
En efecto, esto significa que si sigue las leyes dietéticas kosher, puede ser casi imposible encontrar productos Kosher, como verduras de hoja verde, que son de origen local y no han estado expuestos a productos químicos.
¿Por qué una Certificación Kosher es Relevante para los No Adherentes?
Incluso si no sigues el kashrut, ver un símbolo de certificación Kosher en tus verduras debería ofrecerte un poco de confianza adicional en los antecedentes de tu comida y en cómo se produjo. Para obtener esta certificación, los productores deben tener todo su proceso de producción examinado a fondo por una autoridad en la Ley Kosher.
En el caso de FreshBox Farms, recibimos una auditoría de KVH Kosher, una división del Consejo Rabínico de Nueva Inglaterra, y una de las agencias de Certificación Kosher más antiguas y principales de América del Norte. Nuestra granja y nuestros productos fueron inspeccionados para detectar la presencia de insectos, y solo después de pasar esta inspección, obtuvimos la certificación.
Posteriormente, la Certificación Kosher sello representa una capa de la educación del consumidor, además de la nuestra No-GMO Project sello. Y así, informa al comprador sobre las opciones y decisiones saludables que se tomaron para cultivar sus alimentos.
FreshBox Granjas Crece Kosher Verduras
FreshBox Granjas es oficialmente KVH Certificados Kosher. Todos nuestros productos se cultivan en granjas hidropónicas, de ambiente controlado y sin suelo, lo que nos permite ofrecer a los consumidores verduras increíblemente limpias y libres de insectos. Debido a que nuestras verduras Kosher se cultivan utilizando métodos de cultivo limpios, nunca están expuestas a productos químicos dañinos y nunca contienen OGM.
Somos los únicos cultivadores de lechuga y hojas verdes certificados Kosher en Massachusetts. Nuestras granjas son sostenibles y apoyan a las tiendas locales: usan un 99% menos de agua y tierra que las granjas tradicionales, y proporcionan verduras a los mercados de Massachusetts dentro de las 24 horas posteriores al empaque.
VISITE NUESTRO SITIO WEB para ver dónde puede comprar productos FreshBox Farms.
