Descripción
«El Bourbon de Kings County Distillery está hecho de maíz orgánico del Estado de Nueva York y cebada malteada del Reino Unido, y envejecido en barriles nuevos de roble americano carbonizados. Se caracteriza por un rico aroma a maíz fresco, equilibrado con la dulce savia de roble caramelizada de pequeñas barricas. Tiene una base dulce muy fuerte con sabores de vainilla y caramelo, un profundo sabor a melaza hasta las notas medias, y deja un final suave con toques de canela y especias otoñales. Generalmente envejecido durante dos veranos, este bourbon es un whisky precoz, sorprendentemente robusto para su edad.»
Acerca de Kings County Distillery:
» Kings County Distillery es la destilería de whisky en funcionamiento más antigua de la ciudad de Nueva York, la primera desde la prohibición. ¡Y una de las primeras características que compartimos aquí en The Crafty Cask! Fundado en 2010, el Condado de Kings elabora aguardiente casero, bourbon y otros whiskys en el edificio Paymaster de 118 años de antigüedad en Brooklyn Navy Yard. Utilizamos granos de Nueva York y equipos de destilación tradicionales para hacer licores distintivos. Nuestros whiskys han ganado numerosos premios del American Distilling Institute, la American Craft Spirits Association y el prestigioso San Francisco World Spirits Competition, y han sido elogiados por The New York Times, Wine & Spirits Magazine, GQ, The New Yorker y otras fuentes. Solo destilamos whisky para nuestra etiqueta y nunca compramos whisky a granel de ninguna otra fuente.
Ubicada por primera vez en una habitación de 325 pies cuadrados en East Williamsburg, Condado de Kings, comenzó como la destilería comercial más pequeña del país, con cinco alambiques de acero inoxidable de 24 litros que hacían whisky siete días a la semana, 16 horas al día. En 2012, nos mudamos al Edificio Paymaster en el histórico Brooklyn Navy Yard, a pocos pasos del legendario sitio de las Guerras del whisky de Brooklyn de la década de 1860 y del antiguo distrito de destilerías de the waterfront. Con alambiques de whisky de cobre tradicionales fabricados en Escocia, fermentadores de madera construidos localmente por los Hermanos Isseks, y un parche de maíz y cebada en una pequeña granja en el lugar, la destilería es un modelo de producción de whisky sostenible y tradicional y una de las destilerías artesanales más importantes de los Estados Unidos, que fue nombrada Destilería del Año en 2016 por el American Distilling Institute. «
Bourbon-200mL-90 Proof-Kings County Distillery-Brooklyn, NY
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